Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, consulte nuestro política de privacidad para más detalles.
Pastel de fritter de limón fácil – Hecho con azúcar granulada y morena, mantequilla derretida, yogurt cremoso, vainilla y mucha ralladura de limón y jugo frescos. Cada bocado está lleno de un remolino de bondad de limón y cubierto con un rápido esmalte de lavanda de vainilla. Mientras se hornea, el aroma llena su cocina con notas cálidas de primavera y verano. Es el más yumivo. ¡Te encantará este pastel!
Ustedes, soy entonces Emocionado por finalmente compartir este pastel. He estado trabajando en eso para siempre, y ahora que es correcto, ¡guardé la mejor receta de la semana para el viernes!
Este pastel se inspiró en el Pastel de manzana glaseada Hice en el otoño, que rápidamente se convirtió en un favorito de los fanáticos. Ni siquiera sé si un «buñuelo de limón» es oficialmente una cosa, pero una vez que me vino a la mente la thought, yo tenía para que esto suceda. ¿Y honestamente? Es incluso mejor de lo que imaginaba.
Piense en un pastel de migas suave y mantecoso con pequeños bolsillos de crumble limony y un dulce esmalte cítrico. ¡Yum!
Tomó algunas rondas para perfeccionar, pero la prueba closing fue el ganador. Y no solo es fácil de hacer, sino que es justo a tiempo para toda la hornear de primavera y verano.
¿Y para el verano? Ya estoy soñando una versión de arándanos. ¿Pastel de brote de arándanos? ¡Oh sí, está sucediendo!
Okay, saltemos a los detalles
Ingredientes
- ralladura de limón
- azúcar granulada
- azúcar morena
- mantequilla salada
- yogur griego easy
- huevos
- zumo de limón
- extracto de vainilla
- harina para todo uso, o puedes usar trigo integral
- Levadura en polvo
- lavanda seca (opcional)
- limón confitado (opcional)
Ingredientes de remolino de limón
- azúcar granulada
- ralladura de limón
- harina para todo uso
- mantequilla salada
Ingredientes de esmalte
- leche entera
- lavanda seca (opcional)
- mantequilla salada – ligeramente dorado en la estufa
- vainilla
- azúcar en polvo
Herramientas especiales: Solo un mezcla de tazón y un 9 × 9 Partita para horneary posiblemente un sartén Para dorar la mantequilla si quieres.
Pasos
Paso 1: el azúcar de limón
Mezcle el azúcar granulada con la ralladura de limón. Usa tus dedos para frotar la ralladura en el azúcar. Esto liberará los aceites de limón, infundiendo más sabor en el azúcar.
Mezcle el azúcar moreno.
Paso 2: hacer la masa
Al azúcar de limón, agregue la mantequilla derretida. No tengo microondas, así que derrito la mantequilla en la estufa para llevarla a una etapa ligeramente dorada.
Luego agregue el yogurt, los huevos, el jugo de limón y el extracto de vainilla.
A continuación, los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y sal. También puede usar harina de trigo integral o usar una mezcla sin gluten si es necesario.
Paso 3: el giro de limón en el medio
El remolino de limón consiste en azúcar granulada, ralladura de limón, harina y mantequilla. Mezcle hasta que se formen grupos.
Paso 4: Coloque el pastel, luego hornee
Ahora, cubra la masa de pastel con el remolino de limón. Comience con 1/2 de la masa en la parte inferior, luego agregue una capa de remolino de limón y cubra con la masa restante.
En este punto, es hora de hornear. Esto tomará unos 30 minutos en el horno. Pero lo prometo, ¡la espera valdrá la pena!
Paso 5: el glaseado
Mientras el pastel está horneando, haga el glaseado de la lavanda de vainilla. Puede elegir usar la lavanda u omitirla. Si omite la lavanda, ¡puede usar la ralladura de limón!
Calienta la leche hasta que estén hechas. Agregue la lavanda seca y déjela encender durante 5 minutos. Esto infundirá la leche con el sabor. Colar la lavanda seca.
Ahora, mezcle la vainilla, la mantequilla derretida y el azúcar en polvo. Vierta el glaseado sobre el pastel. ¡Es tan bonito!
El último paso es rociar la mezcla de lavanda y azúcar sobre este pastel. ¡También puedes agregar algunas rebanadas de limón confitadas! ¡Es tan bonito! Y más allá delicioso! ¡Diviértete y disfruta de un pastel de fritol de limón dulce y fácil!
¿Buscas otras recetas de primavera/verano? Aquí hay algunas de mis opciones.
Pastel desnudo de lavanda de blackberry con crema de mantequilla de chocolate blanco
Tostada de ricotta de blackberry horneada
Zapatero de lavanda de blackberry
Por último, si haces este pastel de fritol de limón fácil, ¡asegúrate de dejar un comentario y/o darle una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ti y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
Pastel de fritter de limón fácil
Porciones: 3
Calorías por porción: 386 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
-
1. Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una fuente para hornear de 9 × 9 pulgadas con papel pergamino.2. En un tazón, mezcle el azúcar granulada con la ralladura de limón, use los dedos para frotar la ralladura en el azúcar, liberando el aceite de limón. Agregue el azúcar morena, la mantequilla derretida, el yogurt, los huevos, el jugo de limón y la vainilla. Luego agregue la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcle hasta que esté completamente combinado.3. Para hacer el crujido de limón. Mezcle el azúcar granulada con la ralladura de limón. Usa tus dedos para frotar la ralladura en el azúcar, liberando el aceite de limón. Agregue la mantequilla y la harina.4. Vierta la mitad de la masa en la fuente para hornear. Organice los grupos sobre la masa. Agregue la masa restante. Hornee durante 30 minutos o hasta que el centro esté configurado.5. Mientras tanto, haz el glaseado de la lavanda. Calienta la leche en una sartén pequeña a fuego medio hasta que esté al vapor. Retire del fuego y agregue la lavanda. Cubra y encorve durante 5 minutos. Colar la leche a través de un colador de malla fina y deseche la lavanda. Agregue la vainilla, la mantequilla y el azúcar en polvo, agregando más a su gusto.6. Coloque el glaseado de lavanda sobre el pastel. Deje que la formación de hielo se establezca durante 30 minutos. Mezcle 2 cucharadas de azúcar con 1 cucharadita de lavanda seca. Espolvorea el azúcar sobre el pastel. ¡Corta y disfruta! ¡Disfrutar!
