¡Esta receta de tostada fácil es una cena rápida y fresca! Pido tortillas crujientes con coberturas sabrosas como frijoles refritos, aguacate, verduras y queso.
Esta receta de Tostada es una cena divertida, fresca y rápida de la noche. Simplemente cargue tostadas crujientes con ingredientes como frijoles refritoslechuga y repollo crujientes, tomates, queso y aguacate. ¡Apriete con jugo de lima y excave!
Esta receta se ha convertido en una gran comida acquainted para nosotros últimamente … porque no es una verdadera «receta» en absoluto. Es más una sugerencia: los ingredientes aquí son flexibles, y en nuestra casa, todos eligen los suyos. Tomo mis tostadas con aguacate additional y pimientos picantes, Jack salta el aguacate y las pilas de queso additional, y Ollie va por lo que está de humor para ese día (a menudo solo frijoles y queso).
En la receta, encontrará algunos ingredientes sugeridos (¡mis favoritos!), Pero también he incluido más concepts de cobertura en la publicación del weblog. ¡Mezcle y coincida para crear una combinación que amas!
¿Qué es una tostada?
¡Déjame retroceder! Si nunca antes ha oído hablar de tostadas, aquí hay una introducción rápida:
Una tostada es una tortilla de maíz que ha sido horneada, frita o a la parrilla hasta que la crujiente (la palabra tostada también significa «tostado» en español). En las cocinas mexicanas y otras latinoamericanas, las tostadas a menudo se sirven con ingredientes como frijoles, carne, queso y aguacate para un refrigerio o comida. Aunque no es del todo auténtico, esta easy receta es una de mis formas favoritas de disfrutarlas.
Comprado en la tienda vs. conchas de tostada caseras
Estoy llamando a tostadas compradas en la tienda aquí, porque suelen ser lo que uso cuando hago esta receta. Búscalos en la sección mexicana de su tienda de comestibles; en la mía, están justo al lado de los chipotles en salsa de adobo y conchas de tacos duros.
Pero si prefieres hornear o freír las tostadas tú mismo, puedes. Aquí está como:
- Para freír: Use el método de mi casa casera Receta de chips de tortilla. Caliente el aceite vegetal de 1/4 a 1/2 pulgada a 350 ° F en una sartén pesada o horno holandés. Agregue una sola capa de tortillas de maíz y cocine, usando pinzas para voltear las tortillas continuamente hasta que estén crujiendo, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite y sazonar con sal.
- Hornear: Rocíe tortillas de maíz con rocía de cocción en ambos lados y sazone con sal. Extienda en una sola capa en una bandeja para hornear. Luego, hornee en un horno de 425 ° F hasta que estén crujientes, de 8 a ten minutos, volteándolos a mitad de camino.
Divulgación completa: prefiero las tostadas compradas en la tienda o fritas a las horneadas. Encuentro que las conchas de tostada horneadas pueden ponerse un poco duras en el horno, y no se vuelven tan aireadas y crujientes. Sin embargo, esa es solo mi opinión: ¡elija la opción que mejor funcione para usted!
Cómo hacer tostadas
Una vez que put together sus tostadas reales (o saquelas del paquete, si está usando comprado en la tienda …), ¡solo tiene que agregar ingredientes!
Siempre empiezo con una capa de frijoles refritosque agrega proteínas y ayuda a que las otras coberturas se adhieran. Entonces, me acuesto:
- Repollo rallado y lechuga de icebergpara crujir
- Paltapara la riqueza cremosa
- Tomates picadospara la dulzura jugosa
- Pimientos serrano en escabeche o Jalapeños en escabechepara el calor y el sabor picante
- Queso de cotijapara Tang additional
- Y cilantro picadopara un toque de acabado fresco
Sazro para probar con sal y apretar con zumo de lima antes de servir.
Encuentre la receta completa con las medidas a continuación.
Otras opciones de cobertura
Esta receta de Tostada es súper versatile: ¡sin embargo, no sea tuya! Aquí hay otros ingredientes que serían geniales:
¡Déjame saber qué coberturas intentas!
Qué servir con tostadas
Podrías disfrutar totalmente de estas tostadas por su cuenta para una cena rápida y fácil, ¡no se requieren lados!
Pero si desea servirlos como parte de una comida más grande, combinan bien con guarniciones como estos:
Receta de tostada fácil
Porción 4 a 6
¡Nos encanta esta fácil receta de Tostada! Es una excelente cena versatile de la noche: desencadene las crujientes tostadas con ingredientes y deje que todos sean los suyos. Encuentre más sugerencias de cobertura en la publicación del weblog anterior.
Evite que su pantalla se oscurezca
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Extienda cada carcasa de tostada con una capa de frijoles refritos, aproximadamente ¼ a ⅓ taza.
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Cubra con el aguacate, la lechuga y el repollo, y el queso de cotija. Agregue otros ingredientes como se desee. Sazone al sabor con sal y sirva con lima para apretar.
