Envolturas de lechuga de pollo rallada Deporta un asiático picante que llena una taza crujiente de lechuga Boston Bibb. ¡Son bajos en carbohidratos, saludables y llenos de sabor! Además, ¡son una opción más saludable en comparación con la versión del restaurante!
Envolturas de lechuga asiática atrajo la atención del mundo cuando PF Changs los agregó a su menú. ¡Esta versión triturada es menos grasosa, extremadamente sabrosa y fácil de hacer!
Endoso del lector:
Comentario no solicitado de Jeff: Ha pasado un tiempo desde que alguien publicó aquí, pero hoy (21 de noviembre de 2017) encontré esta receta y nos encantó. Tuvimos alrededor de una libra de carne de pollo hervida después de haber hecho caldo de pollo en preparación para hacer salsa de Acción de Gracias. ¿Qué podríamos hacer con el pollo hervido? Nos sorprendió lo genial que es esta receta. Gracias por publicar esto. Excelente. Simplemente genial.
Por qué debes hacer
- ¡Son bajos en carbohidratos, saludables y sabrosos!
- El uso de pollo rallado en lugar de pollo molido proporciona envolturas más frescas y de mejor sabor.
- Es una excelente manera de reutilizar el asado restante o el pollo a la parrilla.
Si está buscando recetas bajas en carbohidratos, estas Envolturas de lechuga asiática fáciles Ajusta el proyecto de ley. Sin bollos, sin tortillas, sin costras de pizza. La lechuga baja en carbohidratos y baja en calorías es el vehículo para el pollo con especias asiáticas.
Invoice y Nick levantaron las cejas cuando anuncié que la cena eran estas saludable envolturas de lechugaasí que les ofrecí tortillas como alternativa. Pero en una sensual noche de verano, estaba emocionado con las frescas conchas de lechuga crujientes llenas de sabroso pollo rallado.
Notas de ingredientes
- Alimento básico de la cocina – Aceite de oliva, cebolla, ajo
- Apio
- Pimiento rojo – El rojo es splendid para un toque de shade.
- Jengibre fresco – Mince o rejilla.
- Salsa de soja baja – Puede usar regularmente, pero comenzar con menos sabor, luego ajustar para que los resultados no sean demasiado salados.
- Salsa de ostras – Encuentra con los alimentos asiáticos.
- Vinagre de vino de arroz
- Sriracha – Una salsa picante moderadamente picante hecha de pimientos de jalapeño rojos.
- Pechuga de pollo – cocinado y rallado.
- Aceite de sésamo – Encuentra con los alimentos asiáticos.
- Cebolla verde – También conocido como cebolletas.
- Bibb, mantequilla o lechuga de iceberg – Compre la variedad que es agradable «tazas» para el pollo. Preferimos la lechuga de mantequilla.
- Cilantro – Opcional, para decorar.
Las envolturas de lechuga de Pf Chang no se quitan
Aunque las envolturas de lechuga de pollo de PF Chang usan pollo molido y parecen contener mucho más aceite, todavía son memorables. Recuerdo cuando Invoice y yo nos detuvimos para almorzar cuando el restaurante period nuevo en la ciudad. No se encuentra exactamente en los alimentos exóticos que incluye curry y otros Tarifa asiática. Pero sus platos están diseñados para el paladar americano, y él disfrutó de su Envolturas de lechuga de pollo asiática.
He hecho una receta de imitación en el pasado, antes del bloque y fue bastante sabrosa. Pero he creado esta receta más para mi gusto con pollo rallado en lugar de pollo molido y mi propia salsa de diseñador. Mi versión de Shredded Envolturas de lechuga de pollo fue extremadamente sabroso y saludable que Envolturas de lechuga de PF Chang.
Cómo hacer
- Las envolturas de lechuga son muy fáciles de hacer. Primero, seleccione una fuente de proteína, como pollo, carne de cerdo o carne de res. A menudo hechos con carne molida, pollo rallado, cerdo o carne de res son otras opciones sabrosas. Tofu funcionaría para una versión sin carne.
- A continuación, se elige el perfil de sabor. La inspiración para esta receta period asiática, por lo que se agregaron ingredientes asiáticos como ajo, jengibre fresco, salsa de soja, salsa de ostras, sriracha y más. Se podría seleccionar Tex-Mex, Cajun, Italian, o cualquier otra cocina.
- Professional-tip: Dado que la lechuga ofrece poco con respecto al sabor, el relleno debe ser extremadamente sabroso.
- Saltee cualquier aromático y verduras picadas primero, luego agregue las salsas y finalmente la carne cocida.
- Si usa pollo molido o carne de res, cocine los que tienen los aromáticos y las verduras, luego agregue las salsas.
- Elija su lechuga. Me gusta usar lechuga de mantequilla, ya que forma naturalmente «tazas» para sostener el relleno. Ver otras opciones anteriores.
- Coloque las copas de lechuga en un plato para servir. Llena las tazas con tu pollo u otro relleno.
- Adorne con cilantro y cebolletas en rodajas finas, si lo desea, y sirva.
- Professional-tip: Para un atajo, triture un poco de carne de pollo asada para el relleno.
Preguntas frecuentes
La versión del restaurante está llena de sodio y grasa, por lo que no es exactamente alimentos saludables. En comparación con otros elementos en el menú, podría ser una opción más saludable.
Esta versión casera es definitivamente una tarifa más ligera, aunque la salsa no es baja en sodio.
Mi preferencia es la lechuga bibb, ya que forma tazas mientras despeña las hojas individuales de la cabeza. Además, se pliega fácilmente sin agrietarse. La lechuga BIBB también es el tamaño perfecto al servir envolturas de lechuga de pollo rallada como aperitivo. Pero la lechuga romana y la lechuga iceberg también funcionarán.
El arroz frito o el easy arroz blanco o marrón son excelentes guarniciones. Un vegetal salteado o vegetales asados también se combinaría bien con estas envolturas de lechuga saludables. Amo estos Judías verdes asiáticas y esto Espárragos asiáticos salteados.
Una ensalada asiática de pepino o ensalada de ensalgia asiática son otras opciones sabrosas. Si los está sirviendo como aperitivo y no como un plato principal, un salteado o cualquier carne a la parrilla o asada sería delicioso plato principal.
También puede que le guste:
Ingredientes
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cebolla media, finamente picada
-
1 tallo de apio, cortado en cubitos
-
½ pimiento rojo, cortado en cubitos
-
1 cucharada. ajo picado
-
2 cucharaditas de jengibre fresco picado
-
1 cucharada de salsa de soja baja en sodio*
-
¼ taza de salsa de ostras
-
1 cucharada de vinagre de vino de arroz
-
1-2 cucharaditas sriracha (ajuste a su gusto)
-
Pechuga de pollo de 1 libra, cocinada y rallada
-
2 cucharaditas de aceite de sésamo
-
Sal al gusto
-
2-3 cebollas verdes en rodajas
-
Bibb, mantequilla o lechuga de iceberg, enjuagada y seca
-
Cilantro, opcional para decorar
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla, el apio y el pimiento, y cocine hasta que esté suave. Agregue el ajo y el jengibre y saltee por un minuto o dos hasta que estén suaves y fragantes.
- Agregue la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre y la sriracha, luego el pollo cocido. Mezcle para cubrir todo el pollo.
- Cocine hasta que el pollo esté caliente, luego agregue el aceite de sésamo.
- Agregue las cebollas verdes, verifique el condimento y agregue sal al gusto.
- Organice las hojas de lechuga en una fuente y llénense con pollo. Decorar con hojas de cilantro o cilantro picado, si lo desea.
Notas
*Si usa salsa de soja regular, comience con menos de una cucharada y, si no demasiado salado, agregue más al gusto.
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Información nutricional:
Producir:
4
Tamaño de porción:
1
Cantidad por porción:
Calorías: 303Grasa whole: 13GGrasa saturada: 4GGrasa trans: 0 gGrasa insaturada: 8gColesterol: 104mgSodio: 958mgCarbohidratos: 9GFibra: 1GAzúcar: 3GProteína: 37G
