Cuando anhelas tarta de queso y la anhelas ahorano busques más! Estos chocolate sin hornear tazas de tarta de queso reunirse rápido con métodos simples y Solo 7 ingredientes ¡Puede tener alrededor ahora mismo!
Este postre decadente tiene alllll el rico sabor de chocolatia que conoces y amas (desmayo!), pero se une solo en 5 minutos. Además, es vegano y opcionalmente sin gluten. ¿Qué estás esperando? ¡Hagamos pasteles de queso!
Hemos hecho pasteles de queso de chocolate fáciles antes (exhibir A y B), pero este toma el pastel para el más fácil ¡todavía!
Simplemente mezclar anacardos (para una textura cremosa y rica) con yogurt de coco y zumo de limón (para una espiga en forma de pastel de queso), jarabe de arce (por dulzura), y una pizca de sal Para mejorarlo todo.
Luego agregue derretido chocolate oscuro ¡Para darle una lujosa riqueza y sabor a chocolate!
Para un resultado de tarta de queso más clásico, puede elegir hacer un galleta de chocolate «corteza» Al bombardear las galletas de estilo Oreo en una licuadora. ¡Pero este paso es opcional porque el relleno cremoso y decadente de pasteles de queso es digno de un desmayo!
Agregue la «corteza» y el relleno a frascos o vasos y cubra con frambuesas frescas o compota de frambuesa! Entonces estás en uno en serio Mágico.
¡No podemos esperar a que pruebes este pastel de queso! Es:
Decadente
Chocolate
Digna
Rápido y fácil
Oh tan delicioso
Y perfecto para compartir!
Ya sea la temporada de frambuesa, el cumpleaños de un fanático de los pasteles de queso, el día de San Valentín, o solo necesitas un regalo rápido de chocolatía, este es el postre para hacer.
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Porciones 6 (~ 6 oz. Jares)
Evite que su pantalla se oscurezca
CORTEZA opcional
TARTA DE QUESO
- 1 ½ tazas anacardos crudos
- 3/4-1 taza Yogurt de coco easy y sin azúcar (o comprado en la tienda // nos gustan Culina, CocoJune y Coyo)
- 1/3 taza jarabe de arce
- 2-3 cucharadita zumo de limón (recién exprimido)
- 1/8 TSP amontonado sal marina
- 1/2 taza chips de chocolate negro, derretido (Asegúrese de vegano/lácteos según sea necesario // nos gusta Disfruta la vida // o usa chispas de chocolate agridulce si prefiere menos dulzura)
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Si está sirviendo con la compota de frambuesa, comience a prepararlo en este momento, usando esta receta. Dejar de lado.
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Corteza (opcional): coloque las galletas de chocolate en un licuadora de alta velocidad Y pulse varias veces hasta que no queden piezas grandes.
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Divida las migas de galletas trituradas uniformemente entre ~ 6 oz. frascos o vasos, agregando ~ 2-3 cucharadas de migas de galletas por recipiente. Enjuague su licuadora si es necesario.
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Tecake de queso: derrita las chispas de chocolate en un tazón a prueba de calor en el microondas en incrementos de 15 segundos. También puede hacer esto en la estufa agregando las chispas de chocolate a un pequeño tazón de vidrio o steel y colocando cuidadosamente el tazón sobre una cacerola con agua a fuego lento. Caliente, revolviendo ocasionalmente con una espátula o cuchara, hasta que se derrita (~ 5 minutos).
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A la licuadora de alta velocidad enjuagada*, agregue anacardos, yogurt de coco (comenzando con la cantidad menor), jarabe de arce, jugo de limón y sal y mezcle alto durante 1-2 minutos, usando el manipulador para mezclar y raspar por los lados y debajo de las cuchillas según sea necesario. Si la mezcla tiene problemas para mezclar, puede agregar el chocolate derretido ahora (simplemente no desea agregarla a ingredientes muy fríos porque puede hacer que la mezcla se apodere). De lo contrario, mezcle hasta que esté suave antes de agregar el chocolate derretido. Si todavía está luchando para mezclar, ¡puede agregar más yogurt de coco, jarabe de arce o jugo de limón! Pruebe y ajuste según sea necesario, agregando más yogurt de coco para la esponjosa, el jarabe de arce para la dulzura o el jugo de limón para un sabor a la tarta de queso picante.
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Para ensamblar las tazas de tarta de queso, cubra la capa de migajas de las galletas en cada frasco/vidrio con ~ 1/4 taza de la mezcla de pasteles de queso y 1 cucharada de la compota de frambuesa (si se usa).
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Sirva a temperatura ambiente o refrigere durante 30 minutos a 1 hora antes de servir (nuestra preferencia). El relleno se espesará a medida que se enfría. Cuando esté listo para servir, cubra el pastel de queso con frambuesas frescas (si no incluye la compota de frambuesa).
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Almacene los pasteles de queso cubiertos en el refrigerador por hasta 2-3 días o en el congelador por hasta 1 mes. Si no los disfruta en unas pocas horas, ¡sugerimos agregar las bayas justo antes de servir! Si está congelado, deja descongelar antes de disfrutar. La textura será un poco menos cremosa después de congelarse, ¡pero aún muy deliciosa!
*Si usa un contenedor Vitamix con una base amplia, es posible que deba duplicar la receta para que se mezcle. Nos gusta el Vitamix 5200que tiene una base estrecha y no requiere tanto volumen para mezclar hasta que estén cremosas.
*Si usa un Nutribullet o una licuadora de estilo comparable, es posible que necesite más líquido para fomentar la mezcla. Cuando probamos con una nutribullet, necesitábamos la cantidad complete de yogurt de coco para alentar la mezcla.
*El tiempo de preparación y el tiempo complete no incluyen pasos opcionales (hacer la corteza, compota y enfriar los pasteles de queso).
*Adaptado de nuestro Copas de tarta de queso veganas sin hornear (¡5 minutos!) y Tecakes de chocolate de chocolate sin hornear.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin la corteza (que es opcional) o frambuesas.
Servicio: 1 taza de tarta de queso Calorías: 334 Carbohidratos: 29.3 gramo Proteína: 6.8 gramo Gordo: 25.9 gramo Grasa saturada: 11.3 gramo Grasa poliinsaturada: 2.6 gramo Grasa monoinsaturada: 7.7 gramo Grasa trans: 0 gramo Colesterol: 0 mg Sodio: 27 mg Potasio: 424 mg Fibra: 3 gramo Azúcar: 17.2 gramo Vitamina A: 0 IU Vitamina C: 0.8 mg Calcio: 39 mg Hierro: 2.4 mg
