Estos dulces y mantecosos Barras de fresa son el regalo perfecto para cualquier ocasión. Con una corteza de mantequilla desmenuzada, un delicioso relleno de fresa y una cobertura dorada, cada bocado es pura dicha. Ya sea que desee un postre afrutado o un refrigerio dulce, ¡estos bares seguramente llegarán al acto!
Las fresas me gritan verano. De helado de fresa ¡A mis batidos de la mañana, los comeré en casi cualquier cosa! Estoy muy emocionado de ver fresas frescas y en la temporada en las tiendas de comestibles para poder hornear una tormenta.
Estas barras de fresa para las migas son excelentes por sí mismas o los sirven con una cucharada de helado de vainilla. También son maravillosos con tapa de crema batida fresca y más fresas jugosas. ¡No puedes comer solo uno!
Ingredientes necesarios para barras de fresa
Para hacer esta receta de barra de fresa, necesita los siguientes ingredientes:
- Harina para todo uso
- Azúcar granulada
- Mantequilla sin sal
- Sal
- Huevos grandes
- Fresas frescas, en rodajas
- Limón
- Almidón de maíz
- Gelatina de fresa
¡Asegúrese de consultar la tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación para obtener una lista de ingredientes detallada con instrucciones!
Cómo hacer las mejores barras de fresa
¡Esta receta fácil es tan easy de hacer, pero parece algo en lo que pasaste mucho más tiempo! Aquí le mostramos cómo hacer estos deliciosos bares:
- Preparar. Primero, precaliente el horno a 350 ° F y línea una bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas con papel pergamino.
- Hacer la corteza inferior/topping de migajas: Mix la harina, el azúcar, la mantequilla y la sal en un tazón grande. Pellizca la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se formen pequeños trozos de masa. Mezcle los huevos. Presione 2/3 de la mezcla en el fondo de la bandeja para hornear en una capa uniforme, reservando el resto para la cobertura.
- Mezcla de fresa: En un tazón mediano, revuelva las fresas, el jugo de limón y la maicena. Mezcle la gelatina de fresa y vierta sobre la corteza en una capa uniforme. Cubra la capa de fresa con la cobertura de migajas restante.
- Bake y servir: Hornee durante 45 a forty five minutos hasta que las barras estén doradas. Deje que las barras se enfríen por completo y las córtelas en cuadrados. Sirva como está o con fresas en rodajas y crema batida.
Consejos de receta:
- Si no tiene papel pergamino, puede usar spray de cocina antiadherente. Sin embargo, me resulta más fácil usar papel pergamino porque puede usarlo para levantar las barras de la fuente para hornear y luego cortarlas.
- Use mantequilla fría en esta receta. De lo contrario, puede derretirse demasiado rápido y afectar la textura de la corteza.
- ¡Mezcle en otras bayas frescas como se desee para un sabor diferente!
Sustituciones
- Puede hacer estos sin gluten usando una relación 1: 1 de harina sin gluten. Agregue 2 cucharadas adicionales de mantequilla o un huevo adicional a la mezcla si elige esta opción.
- Use fresas congeladas en lugar de las frescas, pero asegúrese de descongelarse por completo y que se agoten de cualquier exceso de humedad.
- Las conservas de fresa se pueden usar en lugar de gelatina de fresa, pero la textura y el sabor del relleno serán ligeramente diferentes.
Preguntas frecuentes
¿Cómo almaceno las sobras de las barras de fresa?
Las barras de fresa deben almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4-5 días.
¿Puedes congelar las barras de crumble de fresa?
Sí, puedes congelarlos. Si los coloca en un recipiente inteligente de congelador, se pueden congelar por hasta 3 meses.
Descumpe el refrigerador durante la noche antes de servir. Puede servirlos enfriados, pero si desea disfrutarlos de calor, coloque porciones individuales en el microondas durante 20-30 segundos a la vez hasta alcanzar la temperatura deseada.
¿Hay una forma más fácil de incorporar la mantequilla en la harina que pellizcarla?
Otra forma de incorporar la mantequilla en la harina sería usar un procesador de alimentos y pulsarla. También puede usar un tenedor o un cortador de pastelería si prefiere no usar sus manos. Una opción más es congelar su mantequilla y luego rallar finamente la harina antes de revolver.
Mi corteza y migas parecen gomosas y densas. ¿Cómo evito esto?
Para evitar que su capa de corteza y la cobertura de migajas se vuelvan gomosas o densas, es importante no sobrecargar la masa. Desea incorporar la mantequilla en la harina solo hasta que se parezca a una masa desmenuzable, y luego mezclar sus huevos. Evite trabajarlo más allá de este punto, o el gluten en la harina comenzará a descomponerse, y la mantequilla se derretirá demasiado rápido al hornear.
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Barras de fresa
Estas barras de fresa son el placer perfecto para cualquier ocasión. Con una corteza de mantequilla, un relleno de fresa dulce y una cobertura dorada de crumble, esta receta fácil satisfará cualquier deseo de postres de frutas.
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Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 ° F y línea una bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas con papel pergamino.
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Mix la harina, el azúcar, la mantequilla y la sal de todo uso en un tazón grande. Pellizca la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se formen pequeños trozos de masa. Mezcle los huevos. Presione 2/3 de la mezcla en el fondo de la bandeja para hornear en una capa uniforme.
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En un tazón mediano, revuelva las fresas, el jugo de limón y la maicena. Mezcle la gelatina de fresa y vierta sobre la corteza en una capa uniforme. Cubra la mezcla de fresa con la cobertura de migajas restante.
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Hornee durante 45 a forty five minutos hasta que las barras estén doradas. Deje que las barras se enfríen por completo y se corte en cuadrados.
Nutrición
Calorías: 356kcal | Carbohidratos: 65gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 9gramo | Grasa saturada: 5gramo | Grasa poliinsaturada: 1gramo | Grasa monoinsaturada: 2gramo | Grasa trans: 0.3gramo | Colesterol: 48mg | Sodio: 212mg | Potasio: 179mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 36gramo | Vitamina A: 286IU | Vitamina C: 48mg | Calcio: 28mg | Hierro: 2mg
Interacciones del lector
