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Ensalada de queso feta de fresa con nueces confitadas: las fresas dulces, el aguacate cremoso, las nueces confitadas picantes y la albahaca fresca de jardín se unen para crear una hermosa ensalada llena de sabores. Todo está lanzado con mi aderezo feta cremoso, lo que agrega la riqueza salada perfecta, mientras que esas nueces le dan a la ensalada un crujido irresistible. ¡Un nuevo elemento básico para la temporada!
Finalmente es temporada de fresa, y mientras yo justo Horneado un postre dulce de fresa, podría estar aún más emocionado de compartir esta ensalada. Lo he estado haciendo repetir en las últimas semanas, se ha convertido en mi ensalada de primavera «cotidiana» de primavera.
¿Tienes una ensalada diaria? El mío suele ser mi Ensalada de sésamo de parmesano de limónque hago algunas noches a la semana. Pero últimamente, esta versión de fresa se ha hecho cargo. Con bayas en su apogeo y la rúcula que se ve tan vibrante, no puedo evitar anhelarlo a diario.
Es realmente la «ensalada de la casa» perfecta para la primavera y el verano.
¡Siempre me ha encantado cuando se agrega fruta fresca a las ensaladas! Hago versiones de esto cada verano. De hecho, una de mis recetas antiguas favoritas de todos los tiempos es una variación de esta ensalada.
Esta versión es más easy, más fresca y coronada con un aderezo aún más ascensor. Es justo a tiempo para los almuerzos de finales de primavera, cenas de verano, parrillas al aire libre y comidas fáciles con amigos.
Aquí están los detalles
Ingredientes – Para la ensalada
- nueces
- mantequilla salada
- jarabe de arce o miel
- pimienta de cayena
- sal marina escamosa
- Verdes de primavera mixtos/rúcula
- fresas frescas
- aguacates
- aceite de oliva
- zumo de limón
- Miel
- sal y pimienta negra fresca agrietada
Ingredientes – para el aderezo
- suero de la leche
- zumo de limón
- ajo
- albahaca, o puedes usar perejil
- cebollino fresco
- queso feta desmenuzado
- pimienta negra fresca agrietada
Las herramientas
Solo un pequeño bandeja, un tazón para mezclar el aderezo y una gran ensaladera! Además los habituales: un tabla de cortar, un cuchilloy algunos utensilios!
Los pasos
Paso 1: Haz las nueces confitadas
En bandejamezcle las nueces crudas con mantequilla salada, pimienta de cayena picante y miel o jarabe de arce.
Hornee hasta que las nueces estén caramelizadas. ¡Mira de cerca! Debido al azúcar, las nueces pueden arder rápidamente.
Paso 2: preparar la ensalada
Encuentra tu ensalada favorita y agregue los verdes. Me gusta usar una mezcla de primavera y rúcula picante, ¡pero creo que cualquier mezcla de verduras sería genial!
Agregue las fresas en rodajas frescas y algunas rodajas o rodajas de aguacate. Luego me gusta tirar las verduras con aceite de oliva, jugo de limón, miel, sal y pimienta.
Paso 3: Mezclar el aderezo
¡Esto es tan bueno! Utilizo suero de leche entero para el mejor sabor y cremosidad.
Para equilibrar el espigas y agregar algo de brillo, mezclo un poco de jugo de limón. Luego, agito la albahaca recién picada, las cebolletas, el ajo, y la sazono todo con sal y pimienta.
Luego, tanto queso feta recién desmenuzado, salado y cremoso. ¡Es el más delicioso! Como un aderezo de queso azul, ¡pero con queso feta! Tan delicioso y diferente. Nadie lo espera, pero es el secreto, ¡lo prometo!
Paso 4: Mezcle la ensalada
En este punto, puedes verter el aderezo sobre la ensalada. Mezcle bien para asegurarse de que las verduras estén recubiertas con el delicioso aderezo.
Luego, termine la ensalada con las nueces confitadas. ¡Siempre agrego queso feta adicional también!
Paso 5: atender
Sirva la ensalada después de tirarla. Una vez que se agrega el aderezo, ¡comerlo de inmediato para asegurarse de que los Verdes se mantengan crujientes!
Esto es una excelente ensalada lateral para cualquier cena, desde primavera hasta verano. También puede disfrutarlo como una comida agregando algunas proteínas como pollo o bistec. ¡Yum! ¡Nunca decepciona y funciona como la pieza central más bonita para cualquier mesa de verano!
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Por último, si haces esta ensalada de queso feta de fresa con nueces confitadas, ¡asegúrate de dejar un comentario y/o darle una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
Ensalada de queso feta de fresa con nueces confitadas
Porciones: 6
Calorías por porción: 355 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
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1. Precaliente el horno a 375 ° F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. 2. En la bandeja para hornear, mezcle las nueces, el jarabe de arce/miel, la mantequilla y la cayena. Organizar en una sola capa. Hornee durante 10 minutos o hasta que las nueces estén tostadas. Espolvorea con sal marina.3. Mientras tanto, en una ensaladera, mix los verdes, las fresas y el aguacate. En un tazón de mezcla, mezcle el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta. Vierta sobre la ensalada y mezcle ligeramente las verduras. 4. Para hacer el aderezo. Mezcle todos los ingredientes en un frasco y sazone con sal y pimienta.5. Vierta el aderezo sobre la ensalada, lanzando para combinar. Cubra la ensalada con nueces. ¡Come y disfruta!
