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Pan de ajo casero Nunca debería ser aburrido, y este ofrece … a lo grande. Es mantecoso, cursi, cargado de sabor a ajo actual y asado hasta que estén crujientes y dorados. Comenzamos con un pan francés comprado en la tienda, y agregamos una extensión de ajo casera audaz y equilibrada (¡que he hecho más veces de las que puedo contar!). Es todo lo que el pan de ajo suave desea ser y el compañero perfecto para el La mejor lasaña del mundo o Espagueti y albóndigas!
Ingredientes necesarios para esta receta de pan de ajo fácil
Esto es lo que necesitará para hacer la mejor receta de pan de ajo usando ingredientes simples que puede obtener en cualquier tienda de comestibles:
- Pan francés – Una hogaza estándar de pan francés de la sección de panadería es perfecta, pero el pan italiano, la chapata o una baguette también funciona.
- Mantequilla salada – La mantequilla suavizada se extiende fácilmente y trae una base rica y salada a la mezcla de mantequilla de ajo.
- Ajo picado – Use dientes de ajo frescos para el sabor más fuerte, o intente ajo asado para una experiencia de pan de ajo más suave.
- Polvo de ajo – Solo una pizca le da ese sabor a ajo profundo y tostado.
- Sal y pimienta negra – Sazonar para probar el equilibrio.
- Perejil -El liofilizador funciona muy bien, pero el perejil picado fresco o la albahaca fresca pueden agregar brillo.
- Queso parmesano – Finamente rallado para ese impulso salado y nuez.
- Queso cheddar rallado – Agrega nitidez y ayuda con la melodía (no, esa no es una palabra).
Variaciones
Esta es una receta versátil, así que siéntase libre de hacerlo tuyo:
- Intercambiar cheddar por queso Mozzarella para un pan de ajo queso más tradicional, más tradicional.
- Usar mantequilla sin sal Y agregue una pizca de sal si eso es lo que tiene a mano.
- Agregar copos de pimiento rojo a la propagación si quieres un poco de calor.
- Intentar aceite de oliva Extienda en lugar de mantequilla si no tiene lácteos.
- Espolvorear Rosemario fresco para un giro terroso.
- Para un pan de ajo más suave, envuelva en una envoltura de plástico y aléjate y hornee a fuego medio en lugar de asar.
Cómo hacer pan de ajo
Esta podría ser la receta más fácil para el mejor pan de ajo del planeta. Solo tienes que tener cuidado de no quemar el pan debajo del asador. Para obtener detalles completos de la receta, incluidas las mediciones de ingredientes, consulte la tarjeta de receta imprimible a continuación. Esto es lo que espera al hacer esta receta fácil de pan de ajo:
1. Haz la mantequilla de ajo
Remover mantequilla, ajo, ajo en polvo, perejil picado fresco, sal y pimienta negra juntos En un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
Apartar Ambos quesos Hasta que también estén bien combinados.
Consejo profesional: Me encanta el pan de ajo con queso, por eso agregué una media taza saludable a esta receta. Sin embargo, absolutamente puede omitirlo si el queso no es lo tuyo.
2. Corte el pan francés por la mitad + extender la mantequilla de ajo en el pan
Cortar Pan francés por la mitad a lo largo. Desparramar la mezcla de mantequilla de ajo generosamente sobre el pan, asegurándose de extenderse uniformemente a medida que avanza.
Consejo profesional: ¿No quieres usar pan francés? ¡Ningún problema! Puede usar casi cualquier barra de pan siempre que esté crujiente. Dos grandes sustitutos serían la chabatta o la baguette. Incluso he extendido esto en un pan en rodajas common cuando está en un apuro.
3. A la parrilla: vigilarlo cuidadoso
Lugar pan sobre la bandeja para hornear forrada Bastar en alto durante 3-5 minutos O hasta que el pan esté crujiente, dorado y burbujeante.
Consejo profesional: Es posible que tenga que mover la sartén para que se asuste de manera uniforme. Manténgalo cerca, no te vayas. Los pollos de engorde pueden quemar su pan muy rápidamente.
Enfríe durante 5 minutos antes de cortar en 12 tiras delgadas a cada lado y servir tibio.
Mi pan no es crujiente y lo quiero crujiente. ¿Qué debo hacer?
He notado que algunos panes de pan de pan de ajo comprado en la tienda y tipos de pan «artesanales» se están envueltos completamente en plástico y luego se colocan perfectamente en sus bolsas de papel, lo que hace que los bordes previamente crujientes sean más suaves. Si caes en este campamento, ¡te tengo cubierto! Parar solo el pan no le dará bordes crujientes. Así es como remedias este problema:
Corte el pan por la mitad a lo largo, manteniendo el pan juntos. Cepille la corteza con un poco de mantequilla derretida o aceite de oliva. Hornee a 375 ° F durante 10 minutos o hasta que los bordes estén tan crujientes como desee. Luego abra el pan ya cortado, extienda su mantequilla de ajo generosamente y asa como cube la receta. ¡Voila! Tienes el pan de ajo perfecto que es suave por dentro y tiene esos deliciosos bordes crujientes.
Qué servir con pan de ajo
El pan de ajo es una guarnición humilde para acompañar la comida italiana, principalmente pasta. Además de mi mencionada lasaña y espagueti con albóndigas, estos son algunos de mis otros favoritos para servir junto con mi pan de ajo.
Almacenamiento de pan de ajo
El pan de ajo se almacena mejor a temperatura ambiente y permanecerá fresco por 3-5 días.
Si desea que se mantenga más tiempo, la congelación es una buena opción. Para congelar, envuelva su pan en papel de aluminio y colóquelo en una bolsa hermética segura de congelador. El pan permanecerá fresco en el congelador durante 2-3 meses.
¿Cómo recalto el pan de ajo?
Recalentar en un horno de 350 ° F para 10-15 minutoso Air Fry para 3–5 minutos para crujirlo de nuevo.
¿Puedo hacerlo con anticipación?
Totalmente. Put together la mezcla de mantequilla de ajo y extiéndela sobre el pan. Cubrir y refrigerar. Cuando estés listo, simplemente hornee o asado.
¿Puedo congelar el pan de ajo antes de hornearlo?
¡Sí! Después de ensamblar pero antes Hornear, envolver en una envoltura de plástico, luego frustrar y congelar. Cuando esté listo, hornee directamente de congelado a 375 ° F hasta que esté dorado y calentado.
¿Te encanta el ajo? ¡Yo también! Estas son algunas de mis recetas de ajo favoritas:
Si estás listo para hacer un gran pan de ajo con queso pegajoso, sabor a ajo audaz y esos perfectos bordes dorados de coloration marrón, desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de receta. Este es sin duda mi favorito private, y apuesto a que también será tuyo. Solo tenga cuidado: la próxima vez, es posible que desee hacer dos panes de pan: desaparece rápidamente. La tarjeta de receta imprimible está debajo. ¡Que tengas un gran día, amigos! 🙂
Si haces esta receta, realmente lo agradecería si lo harías dale una calificación de estrella y deja tu reseña en los comentarios! Si tiene una foto de su plato terminado, publíquelo en Instagram usando el hashtag #laurenslatest y etiquetándome @laurens_latest.
Receta de pan de ajo casero
¿Alguien dijo pan de ajo? ¡Esta es la receta más sabrosa para el pan de ajo casero additional queso y con ajo additional! Jazz por el pan francés comprado en la tienda con mi easy mantequilla de ajo casera.
Notas
*Es posible que tenga que mover la sartén para que se asiente de manera uniforme. Manténgalo cerca, no te vayas. Los pollos de engorde pueden quemar su pan muy rápidamente.
Nutrición
Calorías: 178kcal | Carbohidratos: 18gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 10gramo | Grasa saturada: 6gramo | Grasa poliinsaturada: 1gramo | Grasa monoinsaturada: 2gramo | Grasa trans: 0.3gramo | Colesterol: 24mg | Sodio: 310mg | Potasio: 49mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 277IU | Vitamina C: 0.2mg | Calcio: 62mg | Hierro: 1mg
