¡El Gimlet es un cóctel clásico que merece más atención! Hecho con ginebra, jugo de lima y endulzada con jarabe easy, proviene de la familia agria de cócteles (mi especialidad). Guarde los elaborados cócteles con ingredientes irreconocibles para ordenar en bares elegantes: un cóctel easy, cítrico y no demasiado dulce en casa es uno de los placeres simples de la vida.
La gimlet es ligera y brillante, como una versión más casual de un martini que puedes tomar lentamente en un porche. Me encanta una gimlet en la primavera o el verano, están frescos y correctos. Si le gusta pedir un buen cóctel de ginebra o un margarita hecha con jugo de lima actualTe encantará una gimlet casera.
Mira cómo hacer una gimlet
Ingredientes de gimlet
Los gimlets son cócteles sacudidos hechos con tres ingredientes simples: ginebra, jugo de lima fresco y jarabe easy. Cuando period camarero después de la universidad, sirvimos gimlets hechos con el jugo de lima endulzada de Rose, que sabe de empalagoso dulce y synthetic. Una combinación de lima fresca y jarabe easy es muy superior.
Algunos camareros insisten en que los gimlets deben hacerse con cordiales de lima caseros, pero creo que una guarnición adecuada de twist de lima es todo lo que necesita. Todos estamos de acuerdo en que las gimlets deben ser sacudidas, no agitadas. Son mejor servidos helados, por lo que mis instrucciones incluyen enfriar el vaso antes de usarlo.
La mejor ginebra para gimlets
Plymouth Gin es la opción tradicional para una gimlet, y es excelente. Si alguna vez te molesta el nivel de sabor a enebro en London Dry Gin como Tanqueray, apreciarás tener Plymouth Gin en tu gabinete de licor. Es menos seco y más redondeado.
También me encanta usar la ginebra de Hendrick en mis gimlets. Sus sabores únicos de pétalos de pepino y rosa se mezclan muy bien con la lima fresca, por lo que utilicé Hendrick’s en estas fotos.
No dude en usar London Dry Gin en su Gimlet para obtener buenos resultados, Si eso es lo que tienes en casa. Beefeater o Fords son buenas opciones.
Variaciones de gimlet
¡Ahora estamos hablando! Los gimlets se prestan bien a nuevas adiciones. Ya puedes encontrar algunos de ellos en mi weblog. Mira mi Gimlet de albahaca, Gimlet de la flor de saúco de pepino y Gimlet de menta de pepino.
Aquí hay algunas opciones para probar. Puede mezclarlos libremente con excelentes resultados.
Albahaca fresca
Intente agregar 8 hojas medianas de albahaca a su cóctel.
Menta fresca
Agregue hasta 10 hojas de menta fresca a su agitador. Esto se llama cóctel Southside.
Pepino
Agregue una porción de 2 pulgadas de pepino pelado, a la mitad y luego descuartizada. Esto se llama cóctel en el este.
Licor de la flor de saúco
Use la flor de savia St-Germain en lugar del jarabe easy para un delicado sabor floral. Esta versión se llama «Gimlet francés». St-Germain es menos dulce que el jarabe easy, por lo que necesitará usar poco más de 1 onza de St-Germain para mantener el nivel de dulzura equilibrado.
Jarabe de miel easy
Para sabores más complejos, use la misma cantidad de jarabe easy de miel que el jarabe easy common. Elija una miel de colour clarocomo el trébol o la miel de la flor de naranja, para sabores florales encantadores.
Esta versión me recuerda of el Rodillas de abejaun cóctel comparable hecho con ginebra, limón en lugar de lima y jarabe easy de miel.
Más cócteles para probar
Más cócteles ginados clásicos
Amo un buen cóctel de ginebra. Aquí hay algunos más para ver:
Más cócteles cítricos
Estos cócteles provienen de la familia agria como la gimlet:
Por favor, hágame saber cómo resulta su Gimlet en los comentarios. Me encanta saber de ti y espero que los Gimlets sean un éxito en tu próxima cena.
Cóctel de gimlet
El cóctel Gimlet es una combinación encantadora de ginebra, jugo de lima fresco y jarabe easy, servido con un giro de lima. La receta produce 1 bebida; Puedes mezclar hasta 3 en un cóctel shaker estándar a la vez.
- Enfríe su vaso de coupé llenándolo hasta el borde con hielo y agua. Ponlo a un lado mientras prepara el cóctel.
- Luego, llene un cóctel con hielo. Vierta la ginebra, el jugo de lima y el jarabe easy. Fije de forma segura la tapa y agite la mezcla durante unos 20 segundos, o hasta que el exterior del agitador esté absolutamente frío.
- Deseche el agua helada en su vaso y sacude suavemente cualquier obstinada gotas de agua. Colar la mezcla en su vidrio preparado. Gire suavemente la lima pelada sobre la bebida para liberar los aceites, luego dibujarlo ligeramente sobre el borde del vaso antes de dejarla caer. Disfruta.
Notas
*Para hacer jarabe easy: Mix las partes iguales de azúcar (o miel) y agua en una cacerola pequeña o en un tazón seguro para microondas. Calienta a fuego medio o en ráfagas de 30 segundos en el microondas, batiendo ocasionalmente, solo hasta que el edulcorante se haya disuelto por completo en el agua. Ponlo a un lado para que se enfríe antes de usar. El jarabe easy sobrante mantendrá en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 1 mes.
Recomendaciones de ginebra: Plymouth Gin es la opción más auténtica y produce una gran gimlet. Me encanta Hendrick’s por sus notas de pepino y floral. También puede usar una ginebra seca de Londres, como Beefeater o Ford.
Consejos de medición: Dos onzas es de ¼ de taza, 1 onza es 2 cucharadas y ½ onza es 1 cucharada.
Nutrición
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