La ensalada de Balela, una ensalada de garbanzos del Medio Oriente, es abundante, refrescante y llena de hierbas frescas, pepinos, tomates cherry y sabor picante del aderezo de ajo de limón fresco. ¡Tan fácil, tan delicioso y tan satisfactorio! Conviértalo en una comida fácil y noches con un poco de pan de pita o pan plano. (sin gluten, sin soya, sin nueces). Esta receta se publicó originalmente el 22 de septiembre de 2020
¡La ensalada de Balela vibrante llena de proteínas es una guarnición tan satisfactoria! ¡Esta well-liked ensalada del Medio Oriente o Mediterráneo es tan fresca y festiva! Sírvelo como un lado o una cuchara en pan plano o pita para un almuerzo rápido y lleno de sabores.
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Esta ensalada tiene garbanzos abundantes. También puede tener frijoles negros. Puede usar una combinación de los dos o simplemente garbanzos. Se combinan maravillosamente con vegetales crujientes, como pepinos y pimientos, hierbas frescas y un saboroso aderezo de ajo de limón sumac que lleva esta ensalada de garbanzos al siguiente nivel.
La ensalada de Balela es easy, saludable, brillante y llena de sabores, ¡y te encantará cada bocado!
¡Sírvelo como su ensalada de verano o haga envolturas con pan de pita o pan de pan plano y tahini! En la foto de arriba con mi pan plano de camote sin gluten.
Por qué te encantará la ensalada de Balela
- ¡Ensalada de frijoles sin cocción repleta de verduras crujientes y mucho sabor!
- ¡versátil! Sirva como guarnición o cosas en envolturas para un almuerzo rápido.
- Receta fácil de mezclar y servir
- Naturalmente sin gluten, sin soya y sin nueces
Evite que su pantalla se oscurezca
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Porta todas tus verduras. Agregue el lavado y drenado garbanzos, ajo, tomates cherry y pimiento a un tazón y mezclar. Agregar el menta y perejil, y 1/4 cucharadita de saly mezcle bien.
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En un tazón pequeño, mix todo el ingredientes para el aderezoy mezclar bien.
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Agregar el vendaje a la ensaladera y mezcle bien para combinar, luego sazone para probar con más sal y limón. Sirva de inmediato, o enfríe y almacene por hasta 2 días.
Puede servir esto como guarnición o convertirlo en un almuerzo rápido servido en pan de pita tostado o pan plano con hummus o aderezo de tahini.
Siéntase libre de agregar unas aceitunas picadas y tomates secados al sol a esta receta.
Calorías: 284kcal, Carbohidratos: 46gramo, Proteína: 14gramo, Gordo: 6gramo, Grasa saturada: 1gramo, Grasa poliinsaturada: 2gramo, Grasa monoinsaturada: 3gramo, Sodio: 217mg, Potasio: 733mg, Fibra: 12gramo, Azúcar: 11gramo, Vitamina A: 1441IU, Vitamina C: 54mg, Calcio: 96mg, Hierro: 5mg
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
Ingredientes
- garbanzos – Use garbanzos enlatados o cocinados en casa
- verduras -Esta ensalada está llena de verduras con ajo, tomates cherry a la mitad, pimiento rojo en cubitos y pepino picado. ¡También puede agregar oliva picada y tomate seco al sol, si desea aún más verduras!
- hierbas frescas – El perejil y la menta agregan sabores frescos a esta ensalada.
- aceite y vinagre – Definitivamente, use aceite de oliva virgen further, y puede usar vinagre de vino tinto o una mezcla de vinagres de sidra balsámica y manzana.
- zumo de limón – saca a relucir los sabores brillantes de esta ensalada.
- zumaque -Una especia del Medio Oriente roja de sabor cítrico, hecha de las bayas del arbusto de suma. Sumac se parece un poco a chile en polvo pero no es picante, sino lemonía. Si no puede encontrarlo, use Zest de limón en su lugar. O use za’atar o comino en su lugar
- pimentón – Para el calor. En su lugar, puede usar copos de pimienta triturados, si lo prefiere.
💡Suggestions
- Para permitir que todos los sabores se mezclen y se desarrollen, haga la ensalada de Balela un poco antes de tiempo, ¡al menos media hora antes de servir!
- Puede usar una mezcla de vinagre balsámico y de manzana en lugar de vinagre de vino tinto.
- Siéntase libre de agregar unas aceitunas picadas y tomates secados al sol a esta receta.
- Haga de esta una comida completa sirviéndola en una pita y lloviznando con Tahini aderezo.
Cómo hacer ensalada de Balela
Porta todas tus verduras. Agregue el lavado y drenado garbanzos, ajo, tomates cherry y pimiento a un tazón y mezclar.
Agregar el menta y perejil, y 1/4 cucharadita de saly mezcle bien.
En un tazón pequeño, mix todo el ingredientes para el aderezoy mezclar bien. Agregar el vendaje a la ensaladera y mezcle bien para combinar, luego sazone para probar con más sal y limón.
Sirva de inmediato, o enfríe y almacene por hasta 2 días. Puede servir esto como guarnición o convertirlo en un almuerzo rápido servido en pan de pita tostado o pan plano con hummus o aderezo de tahini.
Qué servir con la ensalada de garbanzos mediterráneos
La ensalada de Balela es deliciosa como guarnición o parte de una fuente de mezze. Como acompañamiento, servirlo con coliflor de harissa o sándwich vegetariano a la parrilla. Para un plato de mezze, combínelo con platos como hummus, baba ganoush, falafel, encurtidos y pita tostada y cálida.
Para convertir esta ensalada de garbanzos en una comida, llévela en pita tibia o pan plano con un poco de hummus, Baba Ganoush o aderezo de tahini!
Preguntas frecuentes
La ensalada de Balela es naturalmente sin gluten, sin soya y sin nueces.
