Las carmelitas son ricas barras de postres con caramelo pegajoso, chocolate derretido y una cobertura de crumble de avena mantecosa. ¡Fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión!
Una receta de barra de postres pegajoso
¿Alguna vez has tenido una Carmelita? Si te gustan el caramelo y el chocolate, ¡los adorarás! ¡Son la mejor barra de postres Ooey-Gooey! Las caramelitas son súper indulgentes y tienen capas de crumble de avena con mantequilla que intercalan chocolate derretido y una easy salsa de caramelo casera. Estos bares son ligeramente masticables y son el postre rico perfecto para preparar vacaciones, reuniones o comidas. ¡Mira lo rápido que vuelan!
Preguntas frecuentes:
Estas barras son ricas, caramelos y chocolate, la base y la parte superior tienen un ligero sabor a galletas de avena crujiente y caramelo. Son suaves y pegajosos.
Se utilizaron brocas de caramelo de 11 onzas de Kraft para esta receta.
¡Sí! Esperar un par de horas para que se enfríen por completo es important antes de cortarlos, ya que serían extremadamente complicados si no esperas. También puede enfriarlos en el refrigerador si lo desea, pero aún así, espere al menos dos horas antes de cortarlos para evitar un desastre.
Todavía no lo he probado con la salsa Jarred, pero supongo que podrías probarlo. Puede ser demasiado delgado para esta receta, pero puede funcionar. Si experimentas, ¡por favor avísame cómo va Ti!
Estos bares de Carmelita son súper pegajosas. Pueden ser realmente pegajosos si solo los estás comiendo con las manos. Si tiene un problema sensorial o no le gustan los dedos pegajosos, tome una bifurcación al cavar en estas golosinas. Mantenlos fríos en el refrigerador; esto ayudará a ser menos pegajoso.
Sé que a algunas personas simplemente no les gusta la avena en sus postres debido a la textura que traen. Pero honestamente, no tengo un sustituto de lo que puede usar en lugar de ellos porque realmente ayudan a mantener la capa base unida y no puedo pensar en nada más que funcione igual de bien.
Almacene las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5-6 días.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- mantequilla salada– Puedes usar mantequilla sin sal si eso es lo que tienes a mano. Simplemente agregue aproximadamente 1/4 cucharadita de sal a la receta.
- Azúcar de coloration moreno claro empacado – No he probado esto con azúcar blanco. Supongo que funcionaría, pero no lo he probado personalmente.
- harina de todo propósito
- avena pasada de moda – No he hecho esto sin avena. Estoy seguro de que podrías, pero no lo he probado para poder decirte cómo resultaría. Si experimentas, ¡por favor avísame cómo te va! También puede usar avena de cocina rápida.
- bicarbonato
- extracto de vainilla
- bits de caramelo – Puede comprar las piezas de caramelo envueltas individualmente – necesitará 11 onzas. Los bits de caramelo son mucho más fáciles e incluso puedo encontrarlas en mi pequeño pueblo. Están mucho más fácilmente disponibles de lo que solían ser.
- crema espesa
- chips de chocolate semi dulce – Si quieres esto más dulce, podrías usar chocolate con leche, pero creo que son bastante dulces como es, así que me quedaría con el semi dulce.
Cómo hacer carmelitas
Precaliente el horno a 350 ℉ y alinee una fuente para hornear de 8 × 8 pulgadas con papel pergamino. Revuelva la mantequilla derretida, el azúcar y la vainilla, luego agregue la harina, la avena y el bicarbonato de sodio y revuelva bien para hacer una masa.
Presione la mitad de la mezcla en su fuente para hornear y hornee durante diez minutos.
Mientras la base se hornea, derrita los caramelos y la crema espesa en una cacerola mediana hasta que todos los caramelos se derritan, esto puede tomar entre 7 y 10 minutos a fuego medio a bajo, no use fuego alto.
Una vez que la base haya terminado de hornear, espolvoree las chispas de chocolate sobre la capa de base tibia. Luego vierta la salsa de caramelo.
Espolvorea la mezcla de harina restante en la parte superior.
Hornee en la rejilla central durante 20 a 25 minutos, deje enfriar por completo (al menos 2 1/2 horas) antes de cortar 9 rebanadas para disfrutar. Puede meterlos en el refrigerador para ayudarlos a enfriar más rápido.
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- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
- El papel pergamino hace que sea más fácil quitar y cortar después de enfriar. Puedes rociar con spray de cocina antiadherente, pero será un poco más difícil cortar y servir.
Calorías: 516kcal | Carbohidratos: 71gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 24gramo | Sodio: 237mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 48gramo
«The Nation Cook dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
