En caso de que no tenga tiempo para correr a la cafetería, quiero prepararlo para una semana de cafés perfectos en casa en su propia cocina. Aquí está mi Receta de moca helada Eso hace que una semana de delicioso jarabe de chocolate.
He desarrollado bastante hábito de la cafetería, y si puedo decir esto sin sonar juicio: ¡estoy seguro de que tú también lo has hecho! El clima cálido solo requiere un café helado alto, ¿verdad? Antes de que mis compañeros amantes del café helado canten mis alabanzas, siento la necesidad de confesar que bebo café caliente en invierno. Solo creo que deberías saber que soy un latte chai en el tipo de persona de invierno (o un Latte de especias de calabaza casera), y una persona de moca helada en el verano.
Tengo una cafetería cerca de mí que hace mochas heladas picantes con un poco de calor. La única forma de describirlo es: adicto. La salsa de chocolate está enriquecida con canela y un toque de pimienta de cayena. Cada vez que el calor golpea su lengua, sigue tomando más y más café helado para tratar. Antes de que te des cuenta, has derribado un mocha helado picante gigante más grande que tu cabeza.
Hablando de bebidas gigantes que consumen en clima cálido, mi té helado de durazno ¡Es otra bebida fría favorita!
¿Qué es Mocha helada?
Iced Mocha es una bebida de café dulce que contiene espresso, leche y jarabe de chocolate.
Es hora de convertir mi hábito semanal de cafetería en un mocha helada casera producción. ¿Listo? ¡Hagamos esto!
Ingredientes de receta de moca helada
- Concentrado de cerveza fría. ¡Puedes comprar esto en la mayoría de los supermercados ahora! Dealer Joe’s tiene varias variedades. Manténgalo en el refrigerador para obtener el máximo helado.
- Agua. También necesitas hielo porque hoy estamos haciendo una moca helada.
- Azúcar. ¡Puedes usar azúcar common o de coco aquí!
- Miel. Si desea mantener esto vegano, reemplace la miel con más azúcar common.
- Cacao en polvo.
- Leche. Utilice su leche de elección aquí. Alto la leche de coco o la leche de soja, más comúnmente, ¡pero la leche de vaca es genial!
Si quieres congelar un poco doOutdated Brew se concentra en una bandeja de cubos de hielo y combina todos estos ingredientes en un frappuccino congelado, te encantará esta variación en esta receta. Obtenga la experiencia de la cafetería en casa.
Si necesitas un pastelito con sabor a café, prueba mi cupcakes de moca blanca o mi mordeduras de brownie de moca congelada. Por favor, perdona esas fotos súper antiguas, ¡pero las recetas son la perfección!
Cómo hacer una moca helada en casa
Primero, haga la salsa de chocolate combinando el agua, el azúcar, la miel y el cacao en polvo en una cacerola pequeña. Lleva a fuego lento a fuego lento mientras constantemente bates. El cacao en polvo tardará en disolverse totalmente en el calor.
Trae a un suave a fuego lento y déjalo a fuego lento durante 1 minuto. Retire del fuego y deje enfriar por completo. Almacena cubierta en el refrigerador.
Cuando la salsa de chocolate se enfría, ¡estás listo para hacer una moca helada! Vierta 1/4 taza de salsa de chocolate en el fondo de cada vaso.
Agregue 1 taza de concentrado de cerveza fría en la parte superior y con un pequeño batidor, mix. Vierta su leche de elección (aproximadamente 1/2 taza o más), revuelva y sirva.
Salsa de chocolate sin lácteos:
¡Una de las cosas de las que no hemos hablado exactamente es que esta salsa de chocolate es rica y cremosa sin lácteos! Me encanta que esta receta de salsa de chocolate sea libre de lácteos. Si últimamente te has hecho cola en una cafetería, sabes que casi todos frente a ti están pidiendo su café sin lácteos con leche de almendras, leche de coco, leche de cáñamo o leche de morsa.
No necesitas crema o leche para hacer esta rica salsa de chocolate, porque: miel. ¡La miel es lo que lo hace súper grueso y rico!
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Primero, haga la salsa de mochocolate: en una cacerola pequeña, mix el agua, el azúcar de coco, la miel y el cacao en polvo. Trae a fuego lento mientras constantemente batean. Tomará un poco de calor y tiempo para que el cacao en polvo se disuelva por completo. Trae a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Retire del fuego y deje enfriar por completo. Almacena cubierta en el refrigerador.
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Para hacer dos mochas heladas: vierta unas cucharadas de salsa de chocolate en el fondo de cada taza, cubra con hielo.
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Vierta 1 taza de concentrado de cerveza fría en cada vaso.
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Cubra con 1/2 taza de leche fría (o más), al gusto.
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Decorar con salsa de chocolate adicional, si lo desea.
