Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, consulte nuestro política de privacidad para más detalles.
Fajitas de pollo sartén fácil
El pollo asado, perfectamente sazonado, los pimientos coloridos, los pimientos poblanos y las cebollas dulces, todo cocinado en una sartén. Servido al estilo fajita con una salsa Verde de estilo mexicano rápida y cremosa y tortillas con fuego. Todo es easy, sabroso y se une en poco tiempo. Estas fajitas son una cena divertida, en cualquier noche de la semana que se siente muy especial (¡pero es secretamente tan fácil!).
Claro, se llama Taco el martes, pero hoy, ¡lo estamos haciendo fajita el miércoles! Los tacos y fajitas son como primos. Tradicionalmente, las fajitas se sirven chisporroteando en una sartén con carne a la parrilla, pimientos y cebollas. Los tacos son más acogedores, a menudo con una amplia gama de rellenos.
Honestamente, tal vez estos son un poco de taco-ish. Pero mi visión period fajitas, y me quedo con ella. Estos son frescos, sabrosos y entonces Perfecto para las noches de verano.
De hecho, hice esta receta hace unas semanas, justo antes del Cinco de Mayo, pero esperé a compartirla porque se sentía un poco más de temporada: bruto y veraniegal. ¡Lo he estado guardando para el martes derecho!
Y según mi primo Abby, hoy es ese día. Ella ha estado pidiendo la receta desde que vio por primera vez la vista previa y dijo: «¡Ya debes publicarla!»
¡Así que aquí está! Estoy realmente emocionado de finalmente compartirlos. Son fáciles de preparar, especialmente cuando usas mi mezcla casera de condimentos mexicanos fajita/taco. ¡Honestamente, la parte más lenta es simplemente cortar las verduras!
Saltemos a los detalles
Ingredientes
- pechuga de pollo
- mantequilla salada o aceite de oliva, pero prefiero la mantequilla
- ajo
- Tacos condimentos: compartí mi mezcla en las notas
- cebollas amarillas
- pimientos
- pimientos poblanos
- Tortillas de harina – Amo Tortillas de caramelolos carbonizó sobre un quemador de fuel
- puré de aguacates y lima – para servir
Ingredientes – para la salsa
- yogur griego easy
- Mayo, o puede usar más yogurt griego
- salsa verde
- Jalapeños en escabeche
- cilantro
- Cotija o queso feta
Herramientas especiales
Para estas fajitas rápidas, necesitas un bandeja y un mezcla de tazón. Además de algunas otras herramientas de cocina cotidianas.
Pasos
Paso 1: Atar el pollo, los pimientos y las cebollas
En una sartén grande, mezcle el pollo con unas gat de mantequilla, ajo picado, su condimento de taco favorito, cebollas en rodajas, pimientos y pimientos poblanos. Sazone todo generosamente con sal y pimienta.
Extienda todo en una capa uniforme y hornee hasta que el pollo se cocine y las verduras estén tiernas. El momento exacto dependerá de qué tan grande o pequeño corte el pollo, ¡solo vigílelo!
Consejo: Si su sartén se siente llena (o está duplicando la receta), divida todo entre dos sartenes incluso para cocinar. ¡También es perfecto para la preparación de comidas!
Paso 2: Mezcle la cremosa salsa Verde
Mientras el pollo se asa, mezcle la salsa de verde cremosa rápida. Es súper easy pero agrega mucho sabor.
En un tazón pequeño, mix:
Revuelva todo y reserve. ¡Eso es todo!
Paso 3: Ensamblar las fajitas
Ahora para la parte divertida, ¡construyendo tus fajitas!
Me encanta carburar tortillas de harina sobre el quemador de fuel para un poco de sabor ahumado. Si esa no es una opción, simplemente caliéntelos en una sartén seca hasta que estén ligeramente tostados.
Así es como me gusta colocar la mía:
-
Comience con el aguacate roto, sazonado con jugo de lima y sal marina escamosa.
-
Agregue los pimientos asados y las cebollas.
-
Cubra con pollo jugoso y dorado.
-
Rocíe sobre esa cremosa salsa Verde.
-
Termine con queso rallado, cilantro fresco y un buen apretón de lima.
Tan delicioso. Tan fácil. ¡Y una cena tan divertida cualquier noche de la semana!
Los lados
Cuando se trata de fajitas, ¡los lados son tan importantes como el evento principal! Me encanta servirlos con un lado de arroz y chips caseros de tortillas. Horneo las papas fritas en el horno con tortillas, aceite de oliva y sal marina. ¡Los amamos!
No olvides lo esencial:
Y, por supuesto, una margarita (¡o dos!) Hace que todo se sienta como una celebración de verano.
¿Buscas otras recetas mexicanas rápidas? Aquí hay algunas concepts:
Taquitos de pollo crujiente de queso jalapeño crema
Tacos de salmón chipotle de sartén con salsa jalapeña de piña
Crockpot Tacos de tinga de pollo crujiente con aguacate jalapeño crema
Por último, si hace estas fajitas de pollo sartén fácil, ¡asegúrese de dejar un comentario y/o le da una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
Fajitas de pollo sartén fácil
Porciones: 6
Calorías por porción: 402 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
-
1. Precaliente el horno a 425 ° F. 2. En una bandeja para hornear, mezcle el pollo con mantequilla/aceite, ajo, condimento de tacos, sal y pimienta.3. Agregue los pimientos, la pimienta poblano y las cebollas. Sazone con sal y pimienta y mezcle. Organice todo uniformemente en la sartén. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y los pimientos comienzan a quitarse. 4. Para hacer la salsa, mix todos los ingredientes en un tazón. Sazone con sal.5. Rellene el pollo, los pimientos y las cebollas en las tortillas calentadas, y cubra con aguacate, salsa verde, cilantro y queso. ¡Disfrutar!
Sazono: mezcle 1-2 cucharadas de chile en polvo, 2 cucharaditas de pimentón ahumado, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo, 2 cucharaditas de comino, 2 cucharaditas de orégano seco y 1/2 de teaspoon de sal.
