Un plato reconfortante de arroz de una pata que combina espinacas frescas, especias aromáticas y huevos duros. Esta colorida comida es perfecta para las noches de semana ocupada, ofreciendo una mezcla equilibrada de proteínas, verduras y carbohidratos. Listo en menos de 45 minutos, es nutritivo y relleno.
Las espinacas y el arroz de huevo son mi receta de referencia cuando quiero algo rápido pero nutritivo. Aprendí esta receta de mi madre, que siempre lo hizo en los ocupados días de la semana. La combinación de arroz esponjoso, espinacas tiernas y huevos perfectamente cocinados crea una comida satisfactoria que mi familia solicita una y otra vez. La mejor parte? Es tan easy que incluso nuevo los cocineros pueden dominar en su primer intento.
Sobre la receta
Este La receta gira ingredientes simples en algo especial. El arroz absorbe todos los sabores del especias y espinacasmientras que los huevos agregan proteína y lo hacen llenar. Es económico y utiliza ingredientes que probablemente ya tenga. El técnica de capas Hace que se vea elegante, pero es realmente fácil de armar.
Por qué te encantará esta receta
Te encantará como esto El plato se une con mínimo esfuerzo. El semillas de comino Agregue un sabor cálido y nueces, mientras el jengibre y el ajo crean una base fragante. El espinaca Mantiene su coloration brillante y agrega nutrición. El huevos duros Hazlo llenado, y la presentación remaining se ve hermosa con la guarnición. Es perfecto para preparación de comidas También, los sabores mejoran aún más al día siguiente.
Espinacas y arroz de huevo
Consejos de cocina
– No te saltes el empapado del arroz – Ayuda a cocinar de manera uniforme
– Lave bien las espinacas para eliminar cualquier area
– Mantenga el calor bajo cuando cocinando las especias Para evitar quemarse
– Deja que el reposo de arroz después de cocinar Para resultados más esponjosos
– Corte los huevos mientras aún están calientes para rebanadas más limpias
Servir y almacenar sugerencias
Sirve a 4 personas. Preparación complete y tiempo de cocción: 45 minutos. Las sobras de la tienda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Vuelva a calentar suavemente con un chapoteo de agua. Excelente para almuerzo cajas.
Espinacas y arroz de huevo
Un plato reconfortante de arroz de una pata que combina espinacas frescas,especias aromáticas y huevos duros. Esta colorida comida es perfecta para las noches de semana ocupada,ofreciendo una mezcla equilibrada de proteínas,verduras y carbohidratos. Listo en menos de 45 minutos,es nutritivo y relleno.
Ingredientes
- 1tazaArroz
- 250GMSHojas de espinacas
- 2cucharadaAceite
- 1cucharaditaSemillas de comino
- 1cucharaditaPasta de jengibre
- 1cucharaditaPasta de ajo
- 1cucharadaPasta de hojas de cilantro
- 1Tomate (pequeño y picado)
- 1cucharaditaSal
- 2Huevos (hervidos y en rodajas)
Para guarnición:
- Hojas de cilantro –2 TBLSPpicado
- Tomates –2rebanado
Instrucciones
Lave el arroz y remoje el agua durante 15 minutos.
Lave bien las espinacas en varios cambios de agua y remoje en agua durante 30 minutos.
Escurrir y picar bien.
Caliente el aceite en una sartén pesada a fuego moderado.
Espolvorea las semillas de comino y cuando salpiquen,agregue jengibre,ajo,pasta de hojas de cilantro y tomate.
Baje el fuego y cocine,revolviendo continuamente,durante un minuto o dos.
Agregue las espinacas y cocine a fuego lento hasta que el agua de las espinacas se evapore y se pueda ver aceite alrededor de los bordes.
Drene el arroz y agregue a la sartén.
Revuelva hasta que esté translúcido.
Mezcle sal y 2 tazas de agua.
Cocine el arroz durante 10 a 15 minutos,hasta que se absorba el agua y el arroz esté tierno.
Retire la sartén del fuego y deje cubierto durante 5 minutos.
Transfiera la mitad del arroz a un plato para servir.
Extienda las rodajas de huevo sobre el arroz y cubra con el arroz restante.
Adorne con hojas de cilantro y rodajas de tomate.
Servir caliente.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo usar espinacas congeladas en lugar de frescas?
Sí. Desconecha y drene las espinacas congeladas mucho antes de usar. Necesitará alrededor de 125 g de espinacas congeladas para reemplazar 250 g de fresco. El tiempo de cocción puede ser más corto desde que está congelado espinacaestá precocido.
¿Cómo sé cuándo el arroz está perfectamente cocinado?
El arroz se realiza cuando se absorbe todo el agua y los granos están tiernos pero separados. Pruebe un grano:debe ser suave pero no blanda. Deberías ver pequeños agujeros en la superficie del arroz.
¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
Puedes cocinar esto hasta 24 horas por delante. Almacene en el refrigerador y vuelva a calentar suavemente. Los sabores a menudo mejoran al día siguiente. Simplemente agregue un toque de agua al recalentar para mantener el arroz húmedo.
