Ensalada de aguacate de fresa de mango ¡Es una combinación irresistible que es difícil de superar! Una ensalada saludable y tropical, ¡está llena de nutrientes!
Con un toque tropical, esto Ensalada de mango ¡Es una adición encantadora a su menú de verano o cada vez que puede encontrar jugosos mangos maduros!
Por qué debes hacer
- Si los mangos son nuevos para su familia, esta es una receta sabrosa y fácil para presentarlos.
- El easy aderezo de ensalada de cítricos combina maravillosamente con fruta.
- Puedes agregar cualquier fruta de verano que ames a esta receta de ensalada de mango. Los ingredientes son fácilmente adaptables. Las uvas y los plátanos también funcionarían bien, pero agregue plátanos en el último minuto para que no se oxiden ni se vuelvan marrones antes de servir.
- Aunque los mangos contienen mucho azúcar, este es un refrigerio mucho más saludable que las galletas, los dulces, and so on.
Ser un blogger de comida tiene algunas ventajas. Como la botella de ron que apareció en mi puerta esta tarde. Y el paquete de mangos frescos que llegaron durante el fin de semana.
Cuando les pedí a mis amigos de Fb sus recetas de mango favoritas, me inundó sugerencias. Tomando pedazos de una variedad de fuentes, se me ocurrió mi propia ensalada de aguacate de fresa de mango. Esta ensalada de frutas tropicales fue una increíble combinación de sabores y texturas.
Notas de ingredientes
- Alimento básico de la cocina – Aceite de oliva, sal de mesa
- Zumo de lima – Recién exprimido es lo mejor.
- Zumo de naranja – Recién exprimido es agradable, pero hay buenas marcas de jugo en la sección del refrigerador de su supermercado. La dulzura ayudará a equilibrar el jugo de lima agrio.
- Palta – Cubo justo antes de servir para minimizar el marrón.
- Jicama – Dados más pequeños que el resto de la fruta para agregar un poco de crujido a la mezcla.
- mango – Retire la piel, luego corte las piezas de la fruta de alrededor de la gran semilla antes del cubo.
- Piña – Corizado con piel externa eliminada.
- Fresas – Casado y picado.
Consejos de expertos
Estos mangos fueron los mejores que he probado … suave, dulce y jugoso. Perfectamente madurado. Recibí dos variedades, Tommy Atkins y Altaulfo. La fruta carnada más pequeña y profunda incluso tenía algunos matices picantes … fenomenal.
- Corta toda la fruta en piezas similares al tamaño de un bocado.
- Siéntase libre de agregar cualquier fruta que disfrute. Fui por aquellos con una muestra de los trópicos con mis selecciones. Cualquier otra bayas, kiwi, fruta estrella y/o papaya también sería sabrosa.
- Asegúrese de que sus mangos estén maduros y fragantes para obtener los mejores resultados.
- Agregar aguacates no agregó más dulzura, sino la mejor cremosidad.
- Professional-tip: Entonces, los aguacates y los plátanos no se doran, arrojan suavemente los cubos con algún aderezo para minimizar la oxidación.
- Jicama proporcionó un buen crujido impartial.
- Puedes hacer tu aderezo para ensaladas con anticipación. Manténgalo en el refrigerador, pero sáquelo aproximadamente una hora antes de hacer la ensalada para que cualquier aceite solidificado pueda llegar a temperatura ambiente.
- Professional-tip: Si desea agregar plátanos, asegúrese de pelar, cortar y mezclar justo antes de servir para que no oxiden ni se doren por la exposición al aire. Lo mismo ocurre con manzanas, peras y aguacates.
- Professional-tip: Entonces, los aguacates y los plátanos no se doran, arrojan suavemente los cubos en algunos de los aderezos para minimizar la oxidación.
- Professional-tip: No se desanime por una pizca de sal. La sal es un potenciador de sabor para cualquier receta, ya sea dulce o salada.
- Si el jugo de naranja no proporciona suficiente dulzura al aderezo de mango, mezcle un poco de miel hasta que satisfaga su paladar.
- Professional-tip: Use esta ensalada como salsa para servir con pollo o pescado. Simplemente corta la fruta en cubos ligeramente más pequeños.
- Si tienes algún mango sobrante, te recomiendo esto salsa de mango de frambuesa. Es delicioso combinado con chips de tortilla.
Preguntas frecuentes
Los mangos son ricos en vitamina C y fibra junto con vitamina Okay, magnesio y potasio. También están cargados de antioxidantes, por lo que pueden tener efectos anticancerígenos y ayudar con la función inmune y las enfermedades inflamatorias. Algunos de estos nutrientes también promoverán la salud de la piel y los ojos.
Esto puede ser un desafío ya que los mangos tienen una piel gruesa y un pozo grande. Mantenga su mango verticalmente y cuidadosamente corte hacia abajo a lo largo del pozo. Repita hasta que se elimine toda la carne.
Luego, corte un patrón de cruz o una cuadrícula en cada rebanada, saca la carne y corta estas piezas en cubos más pequeños si es necesario.
Dará cuando lo presione suavemente. Sin embargo, no debería sentirse blando, ya que es demasiado maduro. El coloration también cambiará de verde a naranja, rojo o de coloration rosado. También puede atrapar un aroma dulce y afrutado cuando un mango está maduro.
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Ingredientes
Vendaje:
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharada de jugo de lima
-
1 cucharada de jugo de naranja
-
Una pizca de sal
Ensalada:
-
1 aguacate en cubos
-
½ taza de jicama pequeño picado
-
½ taza de mango picado
-
½ taza de piña picada
-
½ taza de fresas picadas
Instrucciones
- Batir el aceite de oliva, el jugo de lima, el jugo de naranja y una pizca de sal. Dejar de lado.
- Mezcle el jicama, el mango, la piña y las fresas y coloque en un tazón para servir. Agregue aguacates, luego vierta aderezo sobre la parte superior.
- Mezcle cuidadosamente para no magullarse los aguacates.
Notas
Use cualquiera de sus frutas favoritas en esta receta de ensalada.
Para un aderezo más dulce, batir un toque de miel.
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Información nutricional:
Producir:
4
Tamaño de porción:
1
Cantidad por porción:
Calorías: 178Grasa whole: 14gGrasa saturada: 2GGrasa trans: 0 gGrasa insaturada: 12GColesterol: 0 mgSodio: 38 mgCarbohidratos: 14gFibra: 5GAzúcar: 7gProteína: 2G
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