Tan fácil Quiche de papa y salchicha ¡Es un delicioso plato para el desayuno, el almuerzo o la cena! Este plato de huevo clásico está hecho con corteza de papa y salchichas molidas, verduras y relleno de huevos. ¡Rápido, fácil y delicioso!
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¿Por qué funciona esta receta?
¡Llego esta receta como «Desayuno para la cena»! Este quiche lleno de proteínas es actualmente un favorito de la familia por aquí. Todo se cocina en una sartén, desde la salchicha de tierra hasta todo el plato. ¡Lo empaqué con proteína, lo que la hace saludable y abundante!
Puede preguntar, ¿por qué el quiche sin corteza? En pocas palabras: para ahorrar tiempo y trabajar. No hago ni compro corteza de pastel, así que nunca la tengo a mano. Además, la corteza empapada no es mi cosa favorita. Me han servido pasteles de corteza empapada antes y, digamos, no es bueno.
¡Esta versión sin costras de un plato de huevo clásico, como el quiche, es perfecta para mí! ¡Raladear las papas requiere mucho menos tiempo y es una corteza sorprendentemente deliciosa!
Ingredientes:
- papas: Golden o Russet, para hacer la «corteza»;
- embutido: Usé salchichas de cerdo para el desayuno, pero el pavo o la carne molida también funcionan muy bien;
- verduras: cebolla, ajo, pimientos y espinacas;
- la base: huevos, leche, requesón (totalmente opcional pero recomendado) y queso cheddar;
- Hierbas y especias: Marjoram, romero, sal y pimienta.
¿Cómo hacer un quiche con papas y salchichas?
Esta es una descripción normal de los pasos de la receta. Todas las mediciones de ingredientes y los pasos detallados del proceso están en el cuadro de receta a continuación.
Comience por cocinar salchichas molidas. Una vez dorado, retírelo a un plato y reserve. Raspe la sartén para que no queden trozos quemados en la parte inferior de la sartén. Ralche las papas y colóquelas en la sartén. Vea mi foto para referencia visible. Hornee la «corteza» de papa hasta que se evapore el exceso de humedad.
En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes del quiche restantes. Vérdelos sobre la corteza. Hornee quiche hasta que se establezca. Retire del horno y deje enfriar durante al menos 15 minutos antes de servir.
Consejos útiles!
- Usar un hierro fundido ¡u otra sartén a la estufa a otro para menos limpieza! Yo usé mi Tapa de sartén de hierro fundidoque vino en un set con un horno holandés. ¡Es perfecto para este plato! Primero cocino la salchicha, luego la retiro y sin tener que engrasar la sartén o agrego ningún aceite, extendí las papas ralladas en la sartén. ¡Está listo para completar no tiempo!
- Es imprescindible para Hornee la corteza primero Entonces, el exceso de humedad de las papas puede evaporarse. ¡También hace que la corteza sea más resistente! Para verificar si la corteza de papa está lista, presione una cuchara en el centro de la sartén y vea si es seen algún líquido. Además, la corteza se dorará a los lados de la sartén cuando esté cerca de hacerse.
- ¡Te animo a jugar con los ingredientes! Usa lo que tienes a mano. ¡Limpia la nevera! ¿No hay pimientos? ¡Ningún problema! Use brócoli al vapor sobrante, verduras asadas, and so on.
- Me gusta empacar nuestros desayunos y cenas con proteínas, así que agregué requesón a este quiche. Siéntase libre de omitirlo, pero solo sé, es absolutamente fantástico en este plato.
Preguntas frecuentes de recetas:
¡Sí! Puede hacer este quiche con anticipación y recalentarlo al día siguiente. Será bueno en el refrigerador por hasta 2 días.
Si planea congelar este quiche, le recomiendo hornearlo, enfriar por completo y cortarlo en porciones. Luego colóquelos en un recipiente seguro para el congelador y congele.
Para verificar si el quiche está listo, inserte una cuchara o una bifurcación en el centro del quiche. Si está configurado, puede encender el horno y sacarlo. Si ve una mezcla de huevo líquido, agregue más tiempo de cocción.
Si tiene algún líquido que se acumula en la parte inferior del quiche, no horneó la corteza de papa el tiempo suficiente. El plato sigue delicioso, solo recuerda hornearlo más la próxima vez.
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Quiche de papa y salchicha
¡Este quiche fácil de papa y salchichas es un delicioso plato para el desayuno, el almuerzo o la cena! Este plato de huevo clásico está hecho con corteza de papa y salchichas molidas, verduras y relleno de huevos. ¡Rápido, fácil y delicioso!
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Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 F.
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En una sartén de hierro fundido, cocine la salchicha hasta que se dore. Retíralo de la sartén sobre un tazón y reserve. Raspe el fondo de la sartén para asegurarse de que no queden piezas horneadas.
Salchicha de desayuno de cerdo de 1 libra
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Relche las papas y colóquelas en una corteza en el fondo y por los lados de su sartén.
3 papas doradas más grandes o papas rojizas medianas
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Coloque la sartén con la corteza de papa en el horno y hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que la corteza parezca seca y no se ve un exceso de líquido.
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En un tazón grande, bata los huevos con leche.
4 huevos grandes, 1 taza de leche
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Agregue los ingredientes restantes y revuelva todo.
1 taza de queso cheddar rallado, ½ taza de requesón, 1 taza de pimientos picados, ¾ taza de cebolla amarilla cortada en cubitos, 3 a 4 dientes de ajo, 1 taza de espinacas child, 1 cucharadita de sal kosher, ½ cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de marjoram seco, ½ cucharadita de romero fresco
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Cuando la corteza esté lista, vierta el huevo relleno en la sartén.
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Hornee el quiche durante 25 a 30 minutos o hasta que el relleno esté configurado. Verifique el centro del quiche alrededor de la marca de 20 minutos.
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Retire el quiche del horno y deje enfriar durante al menos 15 minutos antes de cortar.
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¡Sirva y disfruta!
Notas
- El valor nutricional es solo una estimación.
- Me gusta empacar nuestros desayunos y cenas con proteínas, así que agregué requesón a este quiche. Siéntase libre de omitirlo, pero solo sé, es absolutamente fantástico en este plato.
- Para verificar si la corteza de papa está lista, presione una cuchara en el centro de la sartén y vea si es seen algún líquido. Además, la corteza se dorará a los lados de la sartén cuando esté cerca de hacerse.
Nutrición
Calorías: 736kcal | Carbohidratos: 39gramo | Proteína: 38gramo | Gordo: 47gramo | Grasa saturada: 18gramo | Grasa poliinsaturada: 5gramo | Grasa monoinsaturada: 18gramo | Grasa trans: 0.3gramo | Colesterol: 285mg | Sodio: 1674mg | Potasio: 1332mg | Fibra: 5gramo | Azúcar: 8gramo | Vitamina A: 2619IU | Vitamina C: 85mg | Calcio: 374mg | Hierro: 4mg
