Brochones de management deslizante de hamburguesa con queso. – Cosecha medio horneada

Slider Slider de hamburguesa con queso – ¡El mejor bocado de fiesta divertida! Estas mini hamburguesas con queso se colocan en capas sobre brochetas con queso cheddar afilado, lechuga, tomates y encurtidos, luego se sirven con una llovizna (¡o salsa!) De mi salsa especial favorita. Son fáciles de hacer, divertidos y perfectos para el entretenimiento relajado de verano, desde el 4 de julio hasta la temporada de fútbol. Los invitados serán obsesionado ¡Con estos adorables controles deslizantes!

¿Qué tan lindos son estos? Estoy muy emocionado de comenzar a compartir algunas recetas divertidas del 4 de julio con todos ustedes, ¡y estos brochetas de hamburguesas de queso están iniciando cosas! Los hice para nuestra partida del 4 de julio, y fueron un éxito, easy, sabroso y muy divertido.

Cuando estaba pensando en qué servir este año, sabía que las hamburguesas tenían que estar en el menú. Pero en lugar de seguir la ruta tradicional, quería algo fácil de comer, fácil de preparar y totalmente amigable con la multitud. Para mí, una buena hamburguesa tiene que ver con carne de calidad, queso fechón y una gran salsa, nada demasiado quisquilloso.

Así llegaron a ser estos brocheros. Mini hamburguesas de queso, apiladas con bollos deslizantes, queso y ingredientes clásicos, todos roscados en brochetas para el pequeño bocado más lindo y delicioso.

La mejor parte? Esta receta es más una thought, un punto de partida en el que puedes construir. ¡Usa la base y hazla tuya! Agregue tocino, cebollas caramelizadas, jalapeños, o manténgalo easy como yo. De cualquier manera, se garantiza que sus invitados los amarán.

Simplemente no escatime en el queso o la salsa, ¡siempre son la parte favorita de todos!

Estos son los detalles

Ingredientes – para los controles deslizantes

• carne molida, pollo o pavo. Por lo common, uso carne molida
• salsa de Worcestershire
• Polvo de cebolla/ajo polvo/pimentón ahumado
• bollos deslizantes
• rodajas de queso cheddar afilados
• encurtidos
• tomates de ciruela
• lechuga

Ingredientes – para la salsa de la casa

• mayonesa
• ketchup
• encurtidos
• salsa de Worcestershire
• salsa picante
• ajo

Herramientas especiales

Para estos controles deslizantes, necesitará una parrilla o sartén y madera o brochetas de metallic.

Pasos

Paso 1: hacer las empanadas

Comience con carne molida de buena calidad: Beef, pollo o pavo funcionan muy bien, así que usa lo que amas. Sazone la carne con salsa Worcestershire, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta.

Forma en mini hamburguesas de empanadas, aproximadamente del tamaño de una galleta. Los querrás lo suficientemente pequeños como para apilar un pincho pero lo suficientemente grueso como para mantenerse jugoso cuando se asan.

Paso 2: A la parrilla de las hamburguesas

Asa las empanadas a fuego medio. Una vez que los voltee, agregue inmediatamente una pequeña porción de queso cheddar a cada uno y deje que se derrita mientras terminan de cocinar. Debido a que son mini, solo necesitan entre 3 y 4 minutos por lado.

Paso 3: Haz la salsa de la casa

Para mi «salsa de la casa», mezcle mayonesa, ketchup, pepinillos de eneldo picados, salsa Worcestershire, un chapoteo de salsa picante y un poco de ajo rallado.

Es cremoso, picante y la cantidad justa de picante, perfecta para rociar sobre las brochetas o servir a un lado para sumergirse.

Paso 4: Construye las brochetas

Aquí no hay un orden estricto, pero así es como me gusta colocarlos: comenzar con el bollo inferior, luego una hamburguesa con queso, seguido de lechuga, encurtidos y tomates. Luego repita la pila (hurgera china, lechuga, encurtidos, tomates) y termine con un bollo superior.

Si está haciendo un lote completo de 12 brochetas, mantén este patrón de capas para obtener consistencia y una gran presentación.

Termine cada brocheta con una llovizna de la salsa de la casa (o sirva a un lado), ¡y no olvide el ketchup también!

Cómo servir y mantener caliente

Puede preparar fácilmente las empanadas con 1 a 2 días de anticipación. Simplemente déngalos, luego guárdelos crudos en el refrigerador. Cuando esté listo para asar, tómelos aproximadamente una hora antes de tiempo para que lleguen a temperatura ambiente antes de cocinar, esto les ayuda a cocinarse de manera uniforme y mantenerse jugosos.

Una vez que se ensamblan las brochetas, manténgalos calientes sirviendo desde una bandeja caliente o plato de calentamiento. Para las barbacoas casuales del patio trasero, un conjunto de buffet desechable funciona muy bien. Si tiene acceso a una salida, le recomiendo invertir en una bandeja de calentamiento eléctrico. Yo mismo tengo uno y lo saqué cada acción de gracias y Navidad, es compacto, fácil de almacenar y muy útil para mantener las cosas calientes sin secarlas.

Estoy emocionado de compartir el resto de nuestro menú del 4 de julio mañana, ¡así que estad atentos! ¡Es festivo, easy y muy divertido para unir!

Fotos de Kelsey Cherry

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