¿Quién puede decir cuando una paleta es una paleta? Permítanme ser claro: estas paletas de sandía son rebanadas congeladas de sandía en palos. (O no en palos: puede congelar rodajas o cuñas y usar la cáscara para un buen agarre). Intenté hacer paletas de sandía en moldes, y realmente prefiero la textura y el sabor de estos pops directos.
Estas paletas de sandía son golosinas refrescantes, simples y afrutadas de verano. Aquí hay algunas razones más para hacer estas delicias de sandía:
- Son las paletas más fáciles que he hecho, lo que requiere solo un ingrediente y un corte cuidadoso.
- Son una excelente manera de preservar la sandía additional. Las sandías pueden ser masivas.
- Son menos complicados para que los niños pequeños coman que la sandía fresca (las manchas de jugo de sandía son sorprendentemente difíciles de quitar de la ropa). Los adultos también los disfrutarán, tal vez aún más con un apretón de jugo de lima o una pizca de condimento de chile-lima.
Sin mencionar, ¿qué tan lindas son las formas de cortador de galletas? La forma de la estrella sería muy divertida para las festividades del Día de la Independencia o los cumpleaños de verano. Ya estoy planeando hacerlos para la fiesta de cumpleaños de Grace. Encontrarás un tutorial de fotos y una receta a continuación.
Cómo hacer paletas de sandía
Primero, decida si desea hacer formas, cuñas o rodajas de cortador de galletas. Estas son sus consideraciones:
- Las formas de cortador de galletas son divertidas. Para hacerlos, necesitarás cortadores de galletas y palitos de paletas. Este método produce algunos restos sobrantes, y encontrará concepts para usarlos en la sección a continuación.
- Las cuñas son fáciles de agarrar.
- Las rodajas me recuerdan las formas tradicionales de molde de paletas. Incluso puedes rallar las rodajas congeladas en una caja grande para hacer ¡Sandía con hielo afeitado!
Corta tu sandía en consecuencia. Encuentre una bandeja o una bandeja para hornear con borde que se ajuste en el estante de su congelador, y alójelo con papel pergamino para evitar pegarse. Coloque cada paleta en el papel con un poco de espacio para respirar; Puede superponer piezas adicionales de papel pergamino y paletas en la parte superior.
Congelarse hasta que estén sólidos (aproximadamente cuatro horas), Luego, disfrute o transfiera a una bolsa de congelador para ayudar a evitar la quemadura del congelador.
Consejos de selección de sandía
Tus paletas serán tan sabrosas y dulces como tu sandía, Así que encuentra uno bueno. Las sandías para bebés de azúcar son mi variedad favorita, pero cualquier sandía sabrosa funcionará.
Cuando elija una sandía, busque una que sea:
- Pesado para su tamaño
- Aburrido, no brillante
- De forma uniforme
- Verde más oscuro, con un «punto de campo» amarillo a naranja que indica que ha madurado lo suficiente en la vid (cuanto más fuerte es el shade amarillo-naranja, mejor)
Usos para la sandía sobrante
Si convierte toda su sandía en cuñas o rebanadas congeladas, no tendrá ninguna sobría para lidiar. Si hace paletas de galletas en forma de galleta, tendrá restos de sandía sobrantes.
Tal vez solo desee convertir una porción de una gran sandía en paletas. Aquí hay algunas sugerencias para las sobras:
Más paletas y golosinas congeladas
Si disfrutas de esta receta, prueba una de estas siguientes:
Por favor, hágame saber lo que piensa de su sandía congelada en los comentarios. ¡Es un regalo de verano tan fácil y ligero!
Paletas de sandía
¡La sandía congelada es el regalo de verano frío perfecto! Haga estas paletas de sandía y disfrútalas durante todo el verano. El rendimiento depende del tamaño de su sandía; Haga tantas o tan pocas paletas como desee.
- Usando un cuchillo de chef afilado, corte el extremo del tallo y el extremo opuesto. Gire la sandía para que se ponga en posición vertical en un lado plano. Córtalo por la mitad en el medio. Coloque la mitad contra el tablero de corte con el lado plano hacia abajo.
- Para las formas de cortador de galletas, corte la sandía para hacer losas de espesor de ½ pulgada. Presione el cortador de galletas hacia abajo para crear formas. Repita con la mitad de sandía restante. Inserte palitos de paleta aproximadamente ¾ de pulgada en el centro de la base de cada forma.
- Para las cuñas, corte a lo largo del medio para cuñas grandes o haga cuñas más pequeñas cortando longitudes un tercio del camino desde cada lado, reuniéndose en el centro. Luego corte la sandía repetidamente para hacer rodajas de ½ pulgada de ancho. Repita con la mitad de sandía restante.
- Para tiras largas, corte a lo largo a lo largo de la sandía para hacer aproximadamente 4 a 5 segmentos incluso, luego corte esos segmentos para hacer tiras de ½ pulgada de ancho.
- Encuentre una bandeja o una fuente para hornear que se ajuste en su congelador. Alinelo con papel pergamino y coloque la sandía en una sola capa, dejando espacio entre cada uno para que no se mantengan juntos. Si necesita más espacio, agregue otra capa de papel pergamino en la parte superior para hacer una nueva capa. Congele hasta que estén sólidos, aproximadamente 4 horas.
- Transfiera las paletas a una bolsa de congelador para almacenar en el congelador por hasta 3 meses (la bolsa ayuda a evitar la quemadura del congelador). Disfrute de sus paletas directamente desde el congelador, o es posible que prefiera dejarlas calentarse durante unos minutos a temperatura ambiente para que no sean demasiado sólidos ni helados (a veces me microondas la mía durante 10 segundos). Si lo desea, intente apretar una lima o rociar condimentos de chile-lima en su paleta antes de servir.
Nutrición
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Ver nuestro Divulgación de nutrición completa aquí.
