Rompió Burrata con mermelada y pistachos.

Burrata rompió con mermelada y pistachos
Este podría ser el aperitivo más fácil que hará todo el verano. El cremoso queso burrata, roto y girado con mermelada dulce, luego cubierta con pistachos salados. Solo se necesitan 5 minutos para unirse, pero es el tipo de plato sin esfuerzo que se siente reflexivo y elevado, ¡perfecto para el entretenimiento del verano!

Servirlo con chabatta tostada, galletas salas o incluso pretzels (que personalmente me encanta aquí). Utilizo mermelada de higos, pero una mermelada de durazno de shade granja sería igualmente delicioso. De cualquier manera, es una victoria. Este es uno de esos placentos de la multitud a los que volverá.

Últimamente, he estado en mi época entretenida: canalizar a mi nonnie, que period realmente un profesional en reuniones sin esfuerzo. Ya sea que se tratara de una reunión de última hora o algo más planeado, sus fiestas siempre se sintieron especiales. Tenía un regalo para crear un ambiente hermoso sin pasar días en la cocina.

¿Una cosa que ella siempre hacía bien? Un menú easy pero delicioso que le permitió disfrutar la noche, especialmente durante los meses de verano. Comenzaría las cosas con un par de aperitivos, una gran tabla de quesos, mucho vino y algo para mancharse con bebidas. Fue fácil, pero se sintió mucho más.

Este aperitivo de Burrata es algo que sé que aprobaría. Son solo cuatro ingredientes (cinco si contamos la llovizna de aceite de oliva), no se requiere cocinar. Simplemente colóquelo, hágalo bonito y sirva. A tus invitados les encantará, ¡y te encantará lo fácil que es!

Estos son los detalles

Ingredientes

• queso burrata: asegúrese de que sea una temperatura ambiente para el mejor sabor
• Jam/conservas de higuera: me encanta usar una mermelada de higos, pero el mermelada de durazno también sería delicioso. Podrías agregar una llovizna ligera de miel también, para una dulzura adicional.
• Pistachos salados: ¡actualmente mi nuez favorita!
• aceite de oliva, solo una llovizna al ultimate
• Basil de fresca, ¡o use tomillo, o ambos! Amo la albahaca más

Herramientas especiales

Nada. Solo una bonita plato para servir o el tazón poco profundo es todo lo que necesitas.

Pasos

Paso 1: la burrata

Como se mencionó, lleva el queso a temperatura ambiente. No puedo decir esto lo suficiente: el cheese es mejor cuando no hace frío y tiene el mayor sabor. Me gusta sacar la burrata de la nevera aproximadamente una hora, o incluso dos, antes de servir.

Organice las bolas de Burrata en su plato de servicio favorito. Luego, tome una cuchara y use el borde para aplastar suavemente el queso.

Paso 2: Agregue la mermelada + pistachos

Luego, gire la mermelada hacia y alrededor de la burrata aplastada. Ahora cubra con esos pistachos salados.

Atender

Te dije que esto sería fácil. ¡Ahora es el momento de servir!

Puedes rociar con aceite de oliva, o omitirlo. Solo una pizca de sal marina escamosa y pimienta negra es superb. Me encanta terminarlo con una hierba fresca para un toque de shade: Basil es mi opción.

Sirva con Ciabatta tostada, sus galletas favoritas o incluso pretzels (¡son sorprendentemente perfectos aquí!).

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