Avena al horno de plátano es como la avena + pan de plátano ¡Combinado para preparar un desayuno increíble! Hecho con ingredientes saludables, esta receta fácil se junta en un tazón y lo mantendrá satisfecho toda la mañana. Se recalienta bien, por lo que puede hacer un gran lote y disfrutarlo durante varios días, por lo que es una opción maravillosa para las mañanas ocupadas.
¿Qué es la avena al horno de plátano?
¿Alguna vez has probado mi receta de avena horneada?
La avena horneada es una cazuela de desayuno tibia hecha de avena, leche y otros alimentos básicos de la cocina. La estufa o la avena instantánea tienen una consistencia cremosa de gachas, pero la avena horneada es como el budín de pan y combina todo el plato masticable, suave y cremoso. Puede agregar plátanos (como lo hago aquí), bayas, chispas de chocolate o nueces para un crujido de nuez, juega con él y hazlo tuyo.
Básicamente, la avena horneada es una avena common con más estructura. Si está buscando tamaños de servicio individuales, pruebe mi horno tazas de avena de canela manzana o tazas de avena al horno de chispas de chocolate.
Puede hornear esta avena de plátano con anticipación y recalentar por las porciones para un desayuno rápido durante la semana. ¡Ciertamente puede apreciar la conveniencia!
Esta avena al horno de plátano es:
- Preparado en 1 tazón
- Esfuerzo mínimo para un gran lote
- Endulzado naturalmente con plátanos y jarabe de arce, sin azúcar refinada
- Cálido y satisfactorio
- Suave, masticable y cremoso
- Adaptable para restricciones dietéticas: ¡puede hacerlo sin gluten, sin lácteos y/o sin huevos!
- Como una versión de cacerola de mi galletas de desayuno de plátano
Además, su horno hace la mayor parte del trabajo, ¡no se requiere en la estufa y se requiere agitación constante!
Desayuno sin gluten y saludable de 1-bowl
… con muchas concepts de sustitución.
Esta avena horneada de plátano combina ingredientes simples y saludables y se puede adaptar para cualquier alergia o preferencias de sabor. Necesitas:
- Leche: Esta avena horneada de plátano es maravillosa con casi cualquier leche: leche entera, leche de almendras, leche de avena, leche de coco, leche reducida de grasa … ¡usa tu favorito!
- Huevos: 2 huevos grandes, al tiempo que agregan proteína, también ayudan a unir todos los ingredientes. ¿Tienes una alergia al huevo? Simplemente aumente la cantidad de puré de plátano (detalles en las notas de la receta).
- Jarabe de arce: Recomiendo jarabe de arce puro para el mejor sabor, pero otros azúcares sin refinar como el azúcar de coco o la miel funcionan.
- Mantequilla derretida: Unas pocas cucharadas de mantequilla agregan sabor delicioso y evita que la avena degustre goma. El aceite de coco derretido es una maravillosa sustitución sin lácteos.
- Banana: ¡No se puede hacer avena de plátano sin plátanos! Necesita 1 taza de puré de plátano, que generalmente es 2 grandes plátanos maduros.
- Avena: Recomiendo una avena de estilo a la antigua a la antigua para una textura abundante y satisfactoria. Si desea asegurarse de que esta receta esté libre de gluten, asegúrese de comprar avena GF certificada.
- Levadura en polvo: Ayuda a la avena hincharse muy bien en el horno.
- Vainilla, canela y sal: ¡La trifecta de los evaluadores de sabor!
- Nueces picadas: Opcional, pero agregue un crujido de nuez para obtener aún más textura. Las nueces también serían geniales aquí.
Cómo hacerlo
Esta avena horneada de plátano no podría ser más fácil de armar. Tome un tazón grande y mezcle todos los ingredientes húmedos, luego agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que todo esté combinado.
Vierta la mezcla de avena en una fuente para hornear engrasada y hornee. ¡Eso es todo lo que hay! Fácil pastel de plátano… bueno en realidad, mucho, mucho más fácil. 😉
Guarnaciones: Sirva esta avena horneada de plátano con una llovizna de mantequilla de maní derretida (¡o Nutella!), Miel o jarabe de arce; un poco de fruta fresca; y/o una cucharada de yogurt cremoso.
Qué servir con avena al horno de plátano:
- Huevos revueltos para un poco de proteína further
- Salchicha de desayuno o tocino
- Ensalada de frutas o batidos
- Parfaits de yogurt griego con fruta y granola
- Un easy frittata Si estás sirviendo a una multitud más grande
- Particular person Muffins de huevo de desayunoo mi quiche de verduras sin costras (¡también easy, saludable y sin gluten!)
Para obtener aún más inspiración, consulte mi lista completa de 30+ Recetas de desayuno saludables.
Descripción
La avena al horno de plátano es como avena + + pan de plátano ¡Combinado para preparar un desayuno increíble! Hecho con ingredientes saludables, esta receta fácil se junta en un tazón y lo mantendrá satisfecho toda la mañana. Se recalienta bien, por lo que puede hacer un gran lote y disfrutarlo durante varios días, por lo que es una opción maravillosa para las mañanas ocupadas.
- Ajuste la rejilla del horno a la tercera posición inferior y precaliente el horno a 350 ° F (177 ° C). Rociar un Sartén cuadrado de 9 × 9 pulgadaso un Sartén rectangular de 11 × 7 pulgadas con spray antiadherente. Cualquier sartén de tamaño comparable que se mantenga alrededor de 3 cuartos Funciona, aunque la bandeja cuadrada de 8 × 8 pulgadas sería demasiado pequeña. El plato en la foto que estoy usando es esta plato de cacerola blanca. Vea la nota de la receta para una sartén de 9 × 13 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcle la leche, los huevos, el jarabe de arce, la mantequilla derretida, el puré de plátano y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal, y bata para combinar. Doblar en las nueces picadas, si lo usa. Vierta en la bandeja para hornear preparada.
- Hornee durante 33–36 minutos o hasta que el centro aparezca * casi * establecido, lo que nos da una avena suave al horno como se muestra arriba. Para la avena horneada más seca y más sólida, hornee hasta que el centro se haya establecido.
- Enfríe durante 5 minutos antes de servir. Coloque o corte y sirva con coberturas opcionales, si lo usa.
- Cubra con fuerza las sobras y refrigere por hasta 1 semana.
Notas
- Haga adelante y las instrucciones de congelación: Hornee la avena, enfríe por completo y guárdelo en el refrigerador toda la semana para desayunar fácilmente. Vuelva a calentar en el microondas o cubra y hornee en un horno de 350 ° F (177 ° C) durante 10 minutos. Para congelar, hornear y frenar la avena. Cubra bien y congele por hasta 3 meses. Descongele el refrigerador o a temperatura ambiente. Cálido para tu gusto. Me encanta cortar la avena horneada enfriada en barras o porciones y congelarlos individualmente para un desayuno rápido para descongelar. Envuelva cada uno en una envoltura de plástico y colóquelo en una gran bolsa o recipiente de congelador.
- Herramientas especiales (enlaces de afiliados): Sartén cuadrado de 9 × 9 pulgadas, Sartén rectangular de 11 × 7 pulgadaso Plato de cacerola de tamaño comparable | Tazones de mezcla de vidrio | Batidor
- No: No hagas la masa de avena con anticipación. ¡La avena empapará todo el líquido! Batirlo todo, luego hornee de inmediato.
- ¿Puedo hacer esto en una bandeja de muffin? Sí. Para las tazas de avena al horno de plátano, divida la masa en un engrasado Muffin de 12 cargos. Si usa revestimientos de panecillos, rocíalos con spray antiadherente. Las copas de avena se adhieren un poco a los revestimientos, por lo que recomiendo omitirlas. Llena las tazas hasta la cima. Hornee durante 28-30 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y la parte superior aparezca establecida. Si agregó complementos adicionales, es posible que tenga más masa y necesite una segunda bandeja de muffin engrasado.
- Huevos: Los huevos atan la cacerola y agregan un sabor maravilloso. Si es necesario, puede reemplazar los huevos con 1/3 taza de puré de manzana sin azúcar o puré de plátano adicional.
- Azúcar: Recomiendo jarabe de arce puro porque el sabor es excepcional y la avena horneada está más húmeda. En cambio, puede usar azúcar morena, azúcar de coco o miel.
- Manteca: La avena horneada puede tener un sabor gomoso sin ella. No reemplace con una alternativa sin grasa. El aceite de coco derretido es una maravillosa sustitución sin lácteos.
- Avena: La avena entera te da la mejor textura. La avena rápida absorbe más humedad y seca la avena horneada. Si usa avena cortada de acero, remoje la avena en la leche durante 20 minutos, luego agregue el resto de los ingredientes. Agregue unos minutos adicionales al tiempo de horneado.
- Complementos: En lugar de, o además de las nueces, puede usar arándanos, chispas de chocolate, arándanos secos, nueces picadas y/o bocados de mantequilla de maní. Intente mantener los complementos alrededor de 3/4 a 1 taza en complete.
- Pan con una sartén de 9 × 13 pulgadas: Duplique la receta para un Sartén de 9 × 13 pulgadas. La avena horneada será further gruesa y requerirá al menos 10 minutos adicionales en el horno. Tienda con papel de aluminio si los bordes se doran demasiado rápido.
Nutrición
- Tamaño de porción: 1 porción
- Calorías: 308
- Azúcar: 10.5 g
- Sodio: 111.5 mg
- Gordo: 13.1 g
- Carbohidratos: 37.1 g
- Proteína: 7.3 g
- Colesterol: 54.9 mg
