Si ha estado usando bolsas Ziploc para microondas o congelando alimentos, es possible que se haya exponido a microplásticos peligrosos, o al menos, eso es lo que alega una demanda de acción de clase propuesta. La demanda, presentada por Linda Cheslow de California el 25 de abril, afirma que Ziploc tergiversó la seguridad de sus bolsas de plástico. Entonces, ¿puedes microondas con bolsas Ziploc?
Aunque las bolsas Ziploc se comercializan como «seguras de microondas» y «adecuadas para el uso del congelador», la demanda argumenta que liberan micropartículas peligrosas cuando se someten a temperaturas extremas. Cuando se ingieren, se ha demostrado que estas partículas de plástico afectan el sistema endocrino del cuerpo, interfieren con el microbioma intestinal e incluso causan daño en el ADN, lo que puede provocar enfermedades como la enfermedad cardiovascular y el cáncer. Entonces, ¿cuál es la verdad y qué necesitamos saber sobre el uso de bolsas Ziploc?
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¿De qué están hechas las bolsas Ziploc?
Las bolsas Ziploc están hechas con polietileno y polipropileno, los cuales son plásticos comunes de grado alimenticio. Un estudio de 2008 en Investigación del agua ya había indicado que las altas temperaturas podrían acelerar la velocidad a la que las sustancias se lixivian de las botellas de polietileno al agua que contienen1y un estudio de 2022 en Ciencia del entorno complete demostró que el polietileno puede degradar y lixiviar microplásticos cuando se expone al estrés y al calor2. En ese caso, ¿son las bolsas Ziploc apenas microondas? Es mejor errar por el lado de la precaución y decir que no.
Los microplásticos son pequeños fragmentos de plástico que miden menos de 5 milímetros de longitud. La investigación continúa revelando su omnipresencia en el mundo que nos rodea, como han encontrado los estudios Microplásticos en plantas, animales, aire y agua – Sin mencionar en nuestros cuerpos. Hemos cubierto la presencia de microplásticos en todo aquí en la autoridad orgánica, de Nuestras bolsas de té a nanoplásticos en nuestros propios cerebros. No hace falta decir que no necesitamos otra fuente de microplásticos en nuestras vidas.
¿Es el polietileno tóxico?
Un estudio publicado en 2023 en Ciencia del entorno complete demostró que la exposición a los microplásticos resultantes de la viabilidad celular disminuyó el polietileno y podría contribuir a un mayor riesgo de cáncer de colon3. Un estudio de 2022 en Investigación ambiental también indicó que estos microplásticos podrían alterar el maquillaje intestinal y la respuesta inmune4.
¿Y el polipropileno es tóxico? Aunque la Agencia de Protección Ambiental (EPA) considera el polipropileno «uno de los plásticos más seguros».5 un estudio de 2019 en Ciencia y tecnología ambiental vinculó algunos productos de polipropileno con la interrupción de las hormonas de andrógenos6. Un estudio de 2023 en Toxicología de partículas y fibra demostró que la exposición al polipropileno podría conducir a la inflamación pulmonar7y también se descubrió que causaba una respuesta al estrés en las células.
La demanda ziploc
La demanda colectiva Ziploc alega que el fabricante SC Johnson no advirtió a los consumidores de los peligros de estos productos, y que los consumidores razonables no habrían pagado tanto por esta marca si los productos pudieran lixiviar a los microplásticos nocivos en sus alimentos. Y ciertamente no habrían reutilizado las bolsas, que liberan más microplásticos a medida que se degradan8.
«La omisión materials es significativa para los consumidores, ya que los estudios muestran que la ingestión de microplásticos plantea graves riesgos para la salud, incluido el daño potencial al tracto digestivo, el sistema inmune y el sistema reproductivo», cube la demanda.
En respuesta, un portavoz de SC Johnson dijo EE. UU. Hoy“Creemos que los productos Ziploc son seguros cuando se usan según las indicaciones y las afirmaciones en esta demanda carecen de mérito.9«
¿Cómo pueden los consumidores evitar los microplásticos?
No para decir lo obvio, pero debe comenzar haciendo todo lo posible para no poner bolsas Ziploc en el microondas o el congelador. Si bien es imposible evitar por completo los microplásticos, intercambiar fuentes comunes de plástico por alternativas es una excelente manera de reducir su exposición a los microplásticos.
Para una lista completa de pasos, comience con Nuestra guía sobre cómo evitar los microplásticos en la cocina. Y a medida que busca alternativas para las bolsas Ziploc, intente usar frascos de vidrio u otro almacenamiento de alimentos sin plástico (Nos encantan los de alcaria, pueden ir al microondas, al horno y al congelador.), y transporte artículos en bolsas de silicona reutilizables como Estasher o Bee’s Wrap.
Fuentes:
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/s0043135407005246
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/s0048969721067619
- https://www.news-medical.internet/information/20230117/study-exposure-to-hligh-doses-of-micro-sized-poletilen-has-dverse-efects-on-cells.aspx
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/s0013935122005576
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/polypropylene
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.est.9b02293
- https://particleandfibretoxicology.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12989-022-00512-8
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/s0025326x2100504x
- https://eu.usatoday.com/story/cash/2025/05/12/ziploc-class-action-lawsuit-microplastics/83577508007/
