La salchicha italiana sabrosa se cocina con pimientos rojos, ajo, tomates y condimentos, luego se agrega a la pasta recién cocinada para una cena salada perfecta.
- Sabor: Este plato de pasta está lleno de sabores italianos picantes y puede ser tan suave o picante como quieras.
- Nivel de habilidad: Con ingredientes simples, las comidas de sartén como esta hacen que cocinar y limpiar sea muy fácil.
- Servicio: Adorne con albahaca fresca o parmesano y sirva con su favorito pan de ajo o ensalada verde easy.
Consejos de ingredientes para pasta de salchicha italiana
- Embutido: Elija salchicha italiana leve o picante dependiendo de qué tan picante lo desee; Use salchichas a granel o retírela de las carcasas. Intente intercambiar la salchicha por sobrantes de carne molida, pollo o pavo.
- Pastas: Esta receta requiere rigatoni, pero no dude en usar la pasta Rotini, Bowtie o Penne.
- Verduras: Los pimientos, las cebollas y los tomates constituyen la base de esta receta. Las espinacas, la col rizada, los espárragos e incluso una bolsa de popurrí vegetal agregan shade, textura y una protuberancia nutricional con esta receta.
- Condimentos: Sabroso condimento italiano casero es perfecto para esta receta. ¿No hay tiempo para hacerlo? ¡También funciona en la tienda!
Cómo hacer pasta de salchicha italiana
- Cocinar pasta hasta Al Dente. Reserve 1 taza de agua de pasta.
- Cocinar pimientos en aceite hasta que sean suavizados y carbonizados. Dejar de lado.
- Salchicha marrón y cebollas. Escurra cualquier grasa y luego agregue ajo.
- Agregue los ingredientes restantes (Receta completa a continuación).
- Hervir a fuego lento Hasta que se espese ligeramente (agregue más agua de pasta si es necesario).
- Agregue la pastay cubra con albahaca y parmesano antes de servir.
Almacenar y recalentar sobras
La pasta de salchicha italiana sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. O hornalos en una cacerola con un migaja de pan superando a 350 ° F para hacer un plato completamente nuevo.
No se recomienda congelar, pero esta receta es muy fácil, ¡simplemente comience de nuevo!
Emparejamientos perfectos para pasta de salchicha italiana
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Pasta de salchicha italiana
La pasta de salchicha italiana es un plato abundante y sabroso hecho con salchicha sabrosa, fideos tiernos y una rica salsa de tomate.
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Lleve una olla grande de agua salada a ebullición. Agregue pasta y cocine a Al Dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reserve 1 taza de agua de pasta y luego drena bien.
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Caliente el aceite de oliva en un gran horno holandés a fuego medio-alto. Agregue los pimientos rojos y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los pimientos estén carbonizados y comiencen a ablandar. Retirar de la olla y reservar.
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Al horno holandés, agregue salchichas italianas y cebolla. Salchicha marrón, rompiéndolo mientras se cocina. Drene cualquier grasa. Agregue el ajo y cocine 30 segundos más.
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Agregue los tomates en cubitos (con jugos), tomates triturados, pimientos rojos carbonizados, ½ taza de agua de pasta, pasta de tomate, condimento italiano, sal y pimienta. Deje a fuego lento descubierto durante 30 minutos o hasta que esté ligeramente engrosado, agregando agua de pasta adicional si es necesario.
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Pruebe y sazone con sal y pimienta adicionales si es necesario. Revuelva la pasta a la salsa. Cubra con albahaca fresca y queso parmesano.
Almacene la pasta de salchicha italiana sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrute en 4 días.
Calorías: 547 | Carbohidratos: 56gramo | Proteína: 21gramo | Gordo: 27gramo | Grasa saturada: 9gramo | Grasa poliinsaturada: 4gramo | Grasa monoinsaturada: 13gramo | Colesterol: 57mg | Sodio: 740mg | Potasio: 800mg | Fibra: 5gramo | Azúcar: 9gramo | Vitamina A: 1139IU | Vitamina C: 55mg | Calcio: 96mg | Hierro: 4mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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