Tomate Tomato Burrata Dip

No he publicado una receta de aperitivos en mucho tiempo, así que decidí que mejor regreso fuerte. ¡Creo que he logrado mi objetivo con esta hermosa salsa cálida de tomate burrata! Quiero decir…. Impresionante, ¿estoy en lo cierto?
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Cómo hacer salsa de tomate cálido Burrata:

¡Es fácil! Agregue tomates cherry orgánicos, aceite de oliva, hierbas y especias a un bandeja de hierro fundido o Hornera para hornear y hornear durante 25 minutos. ¡Luego sal del horno, agregue queso burrata, parmesano, hierbas frescas y fragantes y listo! Una hermosa salsa de fiesta. Sirva caliente con rodajas de baguette tostadas y con mantequilla. ¡Tan bonita!

Charlemos sobre Burrata:

El queso burrata es una combinación de mozzarella y crema. Cuando se arroja con esos tomates calientes, este queso decadente se derrite y hace una ‘salsa’ gruesa y cremosa. Burrata generalmente viene en una bola de 8 onzas llena en agua dulce.

¡Te va a encantar esta inmersión!

Tan cremoso, tan delicioso, siempre es un éxito en las cenas familiares. Barbacoas al aire libre o fiestas navideñas.

¿Me encanta el queso burrata y necesitas más recetas?

Probar mi ¡Burrata Toast con huevos escalfados!

Lo que necesitas: un Sartén de hierro fundido de 9-10 ″ , o un 8 × 8 para horneary un Buena sal marina.

¡Un salsa de fiesta, aperitivo o guarnición fácil de hacer!

Curso:

Aperitivo, salsa de queso

Cocina:

italiano

Palabra clave:

plato de aperitivo, salsa de fiesta, salsa de tomate burrata

Porciones: 8 porciones

• 20
  onzas
  (2 pintas) tomates cherry
• 1/3
  taza
  Aceite de oliva virgen further de buena calidad
• 1
  cucharilla
  sal marina o sal kosher
• 1/2
  cucharilla
  pimienta negra recién molida
• 1/2
  cucharilla
  copos de pimiento rojo
• 2-3
  dientes de ajo, pelado y picado
• 1 1/2
  cucharaditas
  perejil seco
• 1 1/2
  cucharaditas
  orégano seco
• 1/4
  taza
  perejil fresco, picado
• 1/4
  taza
  Hojas de albahaca fresca, picadas
• 8
  onzas
  queso burrata
• 1/2
  taza
  queso parmesano afeitado
• 1
  Baguette francés, en rodajas
• 6
  cucharadas
  manteca
• 1/4
  taza
  piñones asados ​​(opcional para guarnición)

1. Precaliente el horno a 425, coloque la rejilla del horno en la posición central

2. Coloque los tomates en una sartén de hierro fundido de 10 «o una fuente para hornear de 8×8, agregue aceite de oliva, especias secas, hojuelas de pimiento rojo y ajo fresco. Mezcle.

3. Coloque en el horno y hornee durante 25 minutos.

4. Mientras los tomates horneados preparan el resto: Picar perejil y albahaca frescas. Relch o afeite al parmesano, rebande la baguette, extienda cada rebanada con mantequilla y colóquelo en una bandeja para galletas.

5. Si tiene un segundo horno precalentado a 425 y tostan el pan de mantequilla durante cinco minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. Si no tiene un segundo horno, simplemente envíe el pan cuando sace los tomates.

6. Cuando estén listos de tomates, retire el horno de forma. Los tomates habrán liberado mucho líquido, inclinarán cuidadosamente la PN y usan una cuchara para eliminar aproximadamente la mitad del líquido. Agregue la burrata, la mitad de las hierbas frescas y la mitad del queso parmesano a la sartén, revuelva bien hasta que el queso se derrita. Cubra con el resto de las hierbas y el queso. Si lo desea, guarnición con piñones. Sirva caliente, con cuchara sobre la baguette tostada.

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