Los productos de verano están en pleno apogeo, ¡y no podría estar más feliz por eso! Ensaladas son mi especialidad, así que he creado una colección de mis mejores recetas de ensaladas de verano. Son perfectos para fiestas, barbacoas y noches de verano en casa. Estas recetas tienen cientos de reseñas de cinco estrellas, por lo que seguramente serán un éxito en su mesa.
Encontrarás ensaladas clásicas de alimentación, como ensalada de papa y caviar de vaquerofavoritos internacionales como Tabbouleh y ensalada capresejunto con una variedad de ensaladas verdes frescas, por supuesto. Estas ensaladas de temporada cuentan con una gran cantidad de verduras frescas, hierbas tiernas y verduras de verano, incluidos tomates, pepinos, judías verdes, así como frutas como bayas, duraznos y sandía.
Estas ensaladas refrescantes son perfectas para los mejores días de verano. Muchos cuentan con productos crudos y requieren cocción mínima a ninguna. Ya sea que haya ido por la borda en el mercado de agricultores o tenga un excedente de jardín, encontrará la solución aquí.
¡Marque esta página y aproveche al máximo la temporada! ¿Qué ensalada harás primero?
Ensalada de quinua favorita
¡Esta receta de ensalada de quinua es la mejor! A todos les encanta esta ensalada saludable de quinua hecha con quinua, garbanzos, pimiento rojo, pepino, perejil y limón. ¡También es vegano y sin gluten! La receta produce 4 ensaladas medianas o 8 ensaladas laterales.
Erin’s Peach & Avacate Inexperienced Ensalad
Esta receta de ensalada de verano del libro de cocina bien plateado presenta duraznos maduros y aguacate sobre rúcula fresca. ¡Es saludable y delicioso! La receta produce una ensalada muy grande (suficiente para 8 ensaladas laterales o 3 a 4 ensaladas principales); Corta la receta por la mitad para una multitud más pequeña.
Ensalada de pasta caprese
¡Esta receta de ensalada de pasta caprese es fácil, deliciosa y perfecta para el verano! Simplemente cocine los tomates cherry con aceite de oliva para hacer la salsa de pasta perfecta. La receta produce 4 porciones modestas.
Ensalada de frijoles mediterráneos
Esta receta de ensalada de frijoles de estilo mediterráneo es deliciosamente crujiente y satisfactoria. Sus sabores frescos incluyen frijoles, garbanzos, limón, ajo y hierbas de hoja. Esta ensalada saludable es vegana y sin gluten, ¡pero sobre todo deliciosa! La receta produce alrededor de seis porciones de 1 taza.
Ensalada de sandía con queso feta y menta
Esta clásica receta de ensalada de sandía presenta queso feta desmenuzado y menta fresca. ¡Las chalotes ligeramente en escabeche y los pistachos picados lo hacen increíble! La receta produce 6 a 8 ensaladas laterales.
Ensalada de papa de hierbas (¡sin mayonesa!)
Esta receta de ensalada de papa saludable está llena de sabor fresco. ¡Es libre de mayonesa, fácil de hacer y seguramente será un éxito en su comida! Esta ensalada es vegana, sin huevo y sin gluten. La receta produce 6 porciones laterales.
Ensalada de espinacas
¡Haga esta deliciosa receta de ensalada de espinacas para servir con su plato principal! Cuenta con espinacas frescas, queso de cabra cremoso y fruta de temporada, como frambuesas o fresas. La receta produce 6 ensaladas laterales.
Ensalada caprese de reliquia
¡La mejor ensalada de Caprese que jamás hayas tenido! Los excelentes ingredientes son la clave. Use tomates de verano maduros, burrata o mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva. La receta produce 4 porciones generosas o 6 porciones más pequeñas.
Caviar de vaquero
¡Esta receta de caviar de vaquero (también conocida como caviar de Texas) está hecha desde cero con ingredientes totalmente naturales! Sirlo como un chapuzón, salsa o ensalada; será un éxito en tu próxima fiesta. La receta produce muchos «caviar», alrededor de 8 tazas.
Ensalada de frutas de verano
¡Esta easy receta de ensalada de frutas es fresca y saludable! Cuenta con fresas, duraznos y arándanos con un poco de vinagre balsámico y albahaca. Es una deliciosa guarnición o postre (para el postre, puede servirlo como está o agregar un poco de crema batida para que sea más decadente). La receta produce 6 porciones laterales.
Mejor Tabbouleh
¡Aprende a hacer delicioso y auténtico Tabbouleh en casa! Este Tabbouleh (también deletreado Tabouli) es incluso mejor que el de su restaurante libanés favorito. Está hecho con trigo bulgur, perejil fresco, menta, tomate y pepino. La receta produce 6 porciones (un poco más de 1 taza cada una).
Ensalada de garbanzos favorita
Esta receta de ensalada de garbanzos irresistible presenta ingredientes de tendencia crujiente como garbanzos, pimiento rojo, cebolla roja y apio. Mantenga esta ensalada saludable de garbanzos en el refrigerador: es la ensalada lateral perfecta, refrigerio y componente de comida. ¡También es vegano y sin gluten! La receta produce 4 ensaladas laterales generosas o 6 medianos.
Ensalada easy y saludable
¡Esta receta saludable de ensalada de col sana sabe increíble! Está hecho con un easy aderezo de limón y presenta repollo, zanahorias, tostadas de girasol y semillas de calabaza. Es sin gluten y vegano, lo que significa que es un plato de comida perfecta (es posible que desee duplicar los ingredientes si está sirviendo a una multitud). La receta produce 4 a 6 porciones laterales.
Ensalada de Fattoush con aderezo de menta
¡Esta clásica receta de ensalada Fattoush se convertirá en su nueva ensalada favorita! Es una ensalada versátil y la manera perfecta de usar esas vegetales crudos sobrantes al azar (las cantidades dadas aquí son flexibles y puede agregar/sustituir cualquier verdura que desee). La receta produce 4 ensaladas grandes o de 6 a 8 laterales.
Ensalada de tomate fácil
¿Tomates adicionales? ¡Haz esta easy receta de ensalada de tomate! Es delicioso, versátil y fácil de hacer. Esta receta presenta tomates maduros, albahaca fresca, cebolla roja empapada, vinagre balsámico y aceite de oliva. La receta produce 4 a 6 ensaladas laterales con tomates de 1 3/4 libras; Puede cortar la receta por la mitad usando los tomates cherry o la libra de tomates regulares.
Ensalada de maíz fresca de jardín
¡Esta receta de ensalada de maíz fresca presenta maíz dulce cruda, hierbas frescas, pepino, rábanos, jalapeño, tomate y más! Es la ensalada perfecta de verano. La receta produce 4 a 6 ensaladas.
Ensalada de mango tailandés con aderezo de maní
Esta ensalada verde está llena de sabores tailandeses frescos y colores brillantes. Es genial por sí solo, o como un acompañamiento para los platos principales tailandeses. La receta produce 2 ensaladas grandes o 4 ensaladas laterales.
Ensalada de frijoles negros frescos
¡Esta receta de ensalada de frijoles negros del suroeste es saludable y deliciosa! Esta ensalada de frijoles negros frescos es perfecta para comidas, fiestas y semanas ocupadas. La receta produce 4 porciones laterales grandes o de hasta 8.
Ensalada pechada vegetariana italiana
Verdaderamente la mejor receta de ensalada picada italiana, con verduras y verduras frescas picadas en una easy vinagreta italiana. Esta ensalada es vegetariana y fácilmente vegana. La receta produce 6 a 8 porciones laterales o de 3 a 4 porciones de tamaño de comida (mucho). Si almacena la ensalada por separado de la vinagreta, se mantendrá bien por hasta 4 días.
Panzanella en capas
¡Esta receta de ensalada Panzanella es la mejor! Cuenta con un montón de tomates maduros y productos frescos de verano, crutones caseros y una vinagreta ligera. Capas de ingredientes en una fuente grande es clave. La receta produce 1 ensalada grande, suficiente para 8 porciones laterales.
Ensalada de pasta de pesto
Esta receta de ensalada de pasta de pesto está llena de sabor fresco. Es ligero, saludable y fácil de hacer. ¡Perfecto para picnics y alimentos! La receta produce 6 a 8 porciones laterales.
Ensalada colorida de rúcula fresa con vinagreta balsámica
¡Esta gran ensalada de fresa es colorida y deliciosa! Está hecho con rúcula, fresas, queso de cabra, semillas de girasol y vinagreta balsámica. La receta produce 4 ensaladas grandes o 8 laterales.
Ensalada de lentejas
¡Esta receta clásica de ensalada de lentejas es la guarnición perfecta! Es fácil de hacer con ingredientes simples como tomates cherry, limón y perejil. La receta produce aproximadamente 5 tazas de ensalada, suficiente para 4 porciones abundantes.
Ensalada de aguacate de hierbas frescas
¡Esta ensalada es para amantes del aguacate! Aguacate en rodajas, lanzado con un aderezo de lima, cubierto con una mezcla súper fresca de hierbas, rábanos y pepitas tostadas. La receta produce 4 porciones generosas o 6 porciones más pequeñas.
Ensalada de tomate de pepino con aderezo griego
¡Esta receta de ensalada de tomate de pepino es ligera, refrescante y perfecta para el verano! Cuenta con pepino, tomates cherry y queso feta opcional lanzado en aderezo griego. La receta produce 6 porciones laterales.
Ensalada de judías verdes con almendras tostadas y queso feta
¡Esta ensalada de judías verdes es la mejor! Las judías verdes perfectamente cocidas se arrojan en un aderezo limón con almendras tostadas, queso feta y albahaca. La receta produce 4 porciones laterales.
Ensalada griega picada
¡Esta receta de ensalada griega es la mejor! Cuenta con lechuga romana picada y vegetales de jardín coloridos, además de aceitunas irresistibles, queso feta y una easy vinagreta griega. La receta produce 6 a 8 porciones laterales o de 3 a 4 porciones de tamaño de comida (¡eso es mucha ensalada!). Si almacena la ensalada por separado de la vinagreta, se mantendrá bien por hasta 4 días.
Ensalada de quineros de judías verdes y maíz ampolladas
Esta ensalada de quinua veranía presenta judías verdes salteadas con maíz dulce y tomates cherry en un easy aderezo de limón-basil. ¡Cubra con almendras en rodajas tostadas (obligatorias) y feta (opcional)! La receta produce 6 porciones.
Ensalada de pepino de Gaby
¡La receta de ensalada de pepino de Gaby es la mejor ensalada de pepino que he tenido! Está hecho con pepino nítido y aguacate cremoso lanzado en un easy aderezo de vinagre balsámico. La receta produce 4 porciones.
Ensalada de cuscús mediterráneo con calabaza cruda y queso feta
Esta ensalada cuscosa con calabaza cruda y sabores mediterráneos audaces es un easy guarnición de verano. Empaque un tazón para un almuerzo de lunes a viernes o sirva con un vaso de Pinot Grigio o Sauvignan Blanc. La receta produce 6 porciones laterales.
Ensalada de espinacas de bayas
Esta ensalada presenta frambuesas frescas, arándanos, espinacas y queso de cabra. Mirada en una vinagreta balsámica casera, ¡es la ensalada perfecta para la primavera y el verano! La receta produce 4 ensaladas laterales, así que multiplique la receta si está sirviendo a una multitud. Las espinacas se marchitan rápidamente una vez que entra en contacto con Vinagrette, así que guarde los dos por separado hasta que esté listo para comer.
Ensalada de pasta de verano con tomates, maíz y pesto de jalapeño
¡Esta ensalada de pasta saludable presenta sabores audaces de verano, incluidos tomates, maíz y frijoles negros arrojados en pesto fresco y picante! Es una gran guarnición vegetariana para comidas y barbacoas. ¡Vea el párrafo anterior para las variaciones y sugerencias de sustitución! La receta produce aproximadamente 8 tazas de ensalada, que es suficiente para 4 porciones principales o 8 laterales.
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