Tan jugoso Pollo tandoori ¡Es aún más sabroso combinado con salsa clásica de tzatziki griego! Hecho con un marinado easy con yogurt y especias, este common plato indio es una gran pieza central para su cena. Además, ¡puede estar listo en unos 30 minutos!
Es muy divertido experimentar con sabores internacionales. Esta receta de pollo Tandoori se basa en un plato indio clásico. La espiga refrescante de Salsa griega de tzatziki Compensa muy bien las especias cálidas del pollo. No sé si hubiera pensado en combinar los dos sabores por mi cuenta, pero cuando vi una receta en mi libro de cocina de todos los días, ¡sabía que tendría que intentar hacer mi propia versión!
Por supuesto que no tengo un Horno de tandoorque es un largo horno de arcilla donde esta receta de pollo obtiene su nombre. Por lo tanto, no tendremos el mismo sabor ahumado que encontrarás en los restaurantes indios. ¡Pero un horno funcionará bien para nuestros propósitos!
¿Es picante de pollo tandoori?
Si a menudo no come comida india, entonces el nivel de especias es probablemente su mayor preocupación. Sé que es mío.
¡Estoy aquí para asegurarte! Esta receta es suave en la escala de especias. El yogurt en la marinada realmente ayuda a equilibrar el calor también.
Si te gusta el tuyo un poco más picante, considere agregar garam masalapimienta de cayena, o polvo de chile rojo para aumentar el calor!
¿Qué es la salsa Tzatziki?
Es una salsa griega tradicional hecha con yogurt, limón, pepinos cortados en cubitos y eneldo. Es muy delicioso y es un gran acompañamiento para giroscopios, platos de carne y pollo, y como salsa para verduras y chips de pita. ¡O puedes ser como yo y comerlo sin aliviar el tazón!
Ingredientes para pollo tandoori
Esto es lo que necesitas para hacer esta cena de pollo picante:
- Pechuos de pollo sin piel y sin piel
- Yogur griego easy
- Dientes de ajo fresco, picado
- Jengibre fresco
- Comino
- Azafrán
- Sal
- Pimienta negra finamente molida
Nota: si desea ahorrar un poco de dinero, puede usar la cúrcuma en lugar de azafrán. El azafrán proporciona un sabor ligeramente dulce y floral, mientras que el uso de la cúrcuma terminará con un sabor más cálido y terroso.
Ingredientes de salsa tzatziki
Reúna estos ingredientes simples para hacer su propia salsa Tzatziki:
- Yogur griego easy
- Ajo picado
- Jugo de limón fresco
- Sal
- Pepino, sembrado y cortado en cubitos muy pequeños.
- Eneldo fresco, picado
- Pimienta negra finamente molida
Enumero todos estos ingredientes en detalle en la tarjeta de receta a continuación, ¡así que asegúrese de revisarlo!
Cómo hacer pollo tandoori con salsa tzatziki
Hagamos el Salsa tzatziki ¡primero! En un tazón mediano, mix el yogurt, el ajo picado, el jugo de limón, la sal, el pepino cortado en cubitos y el eneldo picado. Revuelva bien para combinar. Agregue pimienta fresca al gusto. Luego cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos una hora antes de usar.
Pollo tandoori
- Precaliente el horno a 375ºF. Rocíe una fuente para hornear de 9 x 13 ″ con spray de cocción; dejar de lado.
- En un tazón grande, mix los ingredientes marinados (yogurt, ajo, jengibre, comino, azafrán, sal y pimienta). Mezclar bien.
- Coloque la pechuga de pollo, una pieza a la vez, en la marinada a base de yogurt. Gire para cubrir. Luego coloque los trozos de pollo en la fuente para hornear preparada en una sola capa.
- En este punto, recomiendo marinar el pollo durante al menos una hora en el refrigerador, bien cubierto. Pero si tienes prisa, puedes omitir este paso y dirigirte directamente al horno.
- Hornee el pollo marinado durante 25-30 minutos. Su tiempo de cocción puede variar debido a diferentes hornos. Deja que se enfríe ligeramente, luego sirva el pollo con tu salsa preparada.
Preguntas frecuentes
¿Qué debo servir con el pollo Tandoori?
Si bien este pollo es delicioso por sí solo, ¡agregue algunos lados complementarios! Considere uno o más de estos:
¿Puedo usar muslos de pollo en esta receta?
¡Sí, los muslos de pollo también funcionan muy bien! Mucha gente los prefiere porque tienen más sabor que las pechugas de pollo. ¡Incluso puedes marinar un pollo entero y asarlo!
¿Cómo almaceno el pollo sobrante?
Guarde cualquier pollo sobrante en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2-3 días. Vuelva a calentar en el horno o microondas hasta que esté caliente.
¿Cuánto tiempo durará la salsa Tzatziki?
La salsa casera durará 2-4 días en el refrigerador. Si nota que el suyo se está poniendo acuático, simplemente revuelva antes de usarlo. ¡La frescura de los pepinos puede determinar cuánto tiempo dura el suyo!
¿Puedo congelar el pollo Tandoori para la preparación de comidas?
Este pollo no se congela bien debido a la salsa de yogurt. Si desea usarlo en la preparación de comidas, planifique hacer un lote más grande que pueda usar para las sobras en el siguiente día o dos.
¿Quieres probar más recetas indias?
Si desea probar algunas recetas que presenten sabores que se encuentran en la cocina tradicional india, pruebe una de estas:
Haz esto crujiente y sabroso Garam Masala Broccoli ¡Como guarnición fácil para cualquier comida! ¡Este guarnición de inspiración india es la mejor manera de meter sus verduras mientras se despierta esas papilas gustativas con mucho sabor!
Este sabroso Salsa de curry ¡Es perfecto para sumergir vegetales crudos, pero también hace un sándwich encantador o incluso un chapuzón para galletas, rodajas de papa o papas fritas!
Este horno Coliflor de curry asado ¡Agrega un poco de especias y un buen cruce a su comida! ¡Sazonado con especias de curry y cajún, este guarnición vegetal presenta un sabor del sur de Asia con una patada de toque de Louisiana!
Más recetas de comida griega
- Spanakopita – Las espinacas, la cebolla y el queso feta de hierbas entre capas de masa de phyllo crean una cena griega fácil y deliciosa que te encantaría servir a todos.
- Ensalada de pollo de quinua griega es una receta ligera pero satisfactoria perfecta para el almuerzo o la cena. Con pollo asado, queso feta, verduras frescas y una vinagreta de limón, este plato se une en poco tiempo.
- Ensalada de pasta de tortellini griega ¡Combina pasta cursi con verduras frescas frescas! ¡Mezclado con un aderezo griego casero, este refrescante guarnición es una comida de picnic perfecta!
- Baklava es un postre griego favorito. Puede parecer difícil, pero realmente no es y vale la pena el esfuerzo.
¿Cuál es tu cocina internacional favorita? ¡Avísame en los comentarios a continuación!
SÍGUEME
FACEBOOK ~ Pinterest
Instagram ~ GORJEO
YOUTUBE
¡Esté atento a más de mis recetas fáciles cada semana!
¿Quieres guardar esta receta?
Ingrese su correo electrónico y lo enviaré a su bandeja de entrada. Además, ¡obtenga excelentes recetas nuevas cada semana!
Al enviar este formulario, usted acepta recibir correos electrónicos de 365 días de hornear y más.
Pollo tandoori con salsa tzatziki
¡Este jugoso pollo Tandoori es aún más sabroso combinado con salsa clásica de tzatziki griega! Usando una easy marinada de yogurt y especias, ¡esta common cena india puede estar lista para la mesa en 30 minutos!
Evite que su pantalla se oscurezca
Instrucciones
Salsa tzatziki
-
En un tazón mediano, mix el yogurt, el ajo picado, el jugo de limón, la sal, el pepino cortado en cubitos y el eneldo picado. Revuelva bien para combinar. Agregue pimienta fresca al gusto. Luego cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos una hora antes de usar.
Pollo tandoori
-
Precaliente el horno a 375ºF. Rocíe una fuente para hornear de 9 x 13 ″ con spray de cocción; dejar de lado.
-
En un tazón grande, mix yogurt, ajo, jengibre, comino, azafrán, sal y pimienta. Mezclar bien.
-
Coloque el pollo, una pieza a la vez, en la mezcla de yogurt. Gire para cubrir. Luego coloque cada pieza en la fuente para hornear preparada.
-
En este punto, recomiendo marinar el pollo durante al menos una hora en el refrigerador, bien cubierto. Pero si tienes prisa, puedes omitir este paso y dirigirte directamente al horno.
-
Hornee durante 25-30 minutos. Deja que se enfríe ligeramente, luego sirva el pollo con tu salsa preparada.
Notas
Nota: si desea ahorrar un poco de dinero, puede usar la cúrcuma en lugar del azafrán. El azafrán proporciona un sabor ligeramente dulce y floral, mientras que el uso de la cúrcuma terminará con un sabor más cálido y terroso.
Nutrición
Calorías: 222kcal | Carbohidratos: 8gramo | Proteína: 38gramo | Gordo: 4gramo | Grasa saturada: 1gramo | Grasa poliinsaturada: 0.5gramo | Grasa monoinsaturada: 1gramo | Grasa trans: 0.02gramo | Colesterol: 79mg | Sodio: 470mg | Potasio: 725mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 108IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 166mg | Hierro: 1mg
Esta publicación fue el día 135 de mis 365 días originales de hornear. Se publicó por primera vez el 15 de junio de 2011 y se ha actualizado en formato y con imágenes el 9 de julio de 2025.
Interacciones del lector
