Estos Mantequilla de maní de chocolate barras krispie ¡Son un regalo de cereal de chocolate y mantequilla de maní con 3 capas irresistibles! Los fanáticos de Reese toman nota. ¡Los Krispies de arroz cargado de mantequilla de maní están cubiertos con una capa de mantequilla de maní de chocolate, ¡luego una capa de chocolate!
Wow, esto es un Receta de Scotcheroos ¡Sobre esteroides!
Por qué debes hacer
- ¡Hay tres capas en comparación con las 2 capas típicas en el arroz de mantequilla de maní, las golosinas Krispie o Scotcheroos!
- ¡Son un giro en el clásico Scotcheroos hecho con jarabe de maíz, Krispies de arroz y una chispas de chocolate derretida o chocolate y cobertura de manchas de caramelo!
- ¡Son un placer divertido para cualquier fanático del postre de mantequilla de maní!
Hice este postre de mantequilla de maní de chocolate para los 3 amantes del chocolate de mantequilla de maní en el hogar. Cuando está en casa de la universidad hace muchas eons, recuerdo que me apresuré a la cocina, incluso antes de desempacar, para hacer pan de calabaza o golosinas de arroz con mantequilla de maní. Me pregunto qué nutrientes me faltaba mi cuerpo para tener antojos tan intensos. ¿Tal vez mi dieta de palomitas de maíz y dieta no fueron sólidas nutricionalmente? Adoro los clásicos Scotcheroos hechos con mantequilla de maní, jarabe de maíz, Krispies de arroz con una cobertura de chips de chocolate derretido (la versión de mi madre no contenía chips de caramelo), así que me estaba muriendo por probar estos bebés tanto para mí como dos de mis hijos.
Notas de ingredientes
- Alimento básico de la cocina – Agua, azúcar, mantequilla
- Arroz krispies – Usé la marca de Kellogg, pero una marca genérica funcionará bien. No use un cereal de arroz hinchado ya que no es intercambiable.
- Jarabe de maíz – Mild, no jarabe de maíz oscuro.
- Chocolate con leche – Uso barras de Ghirardelli, picado. Las chispas de chocolate también funcionarán, pero deberá sopesarlas.
- Chocolate semidal – Barras de Ghirardelli, picadas.
- Mantequilla de maní cremosa – Usé la marca JIF.
Cómo hacer
Consejos de recetas
Bueno, estos no decepcionaron. Ustedes, los fanáticos de Reeses deben probar esto.
- Es necesario un termómetro de dulces para hacer la base … pero la herramienta de este cocinero se puede encontrar fácilmente en el supermercado. Los krispies de arroz se mezclan con jarabe de azúcar caliente para formar la base, luego una mezcla de mantequilla de maní y chocolate con leche forman la capa media, y una cremosa cobertura de chocolate semi-dulce derretido completa esta trifecta de delicia.
- No empaces la capa de arroz Krispie con demasiada firmeza. Desea su nivel pero no está demasiado comprimido.
- Para hacer cuadrados perfectos y limpios, primero, enfríe sus barras. Luego tome un cuchillo grande y afilado y ejecute con agua muy caliente, límpielo, corte, corte, limpie, recaliente y repita.
- Almacene en el refrigerador para que el chocolate no se vuelva demasiado suave.
- Si desea apilar sus barras en un contenedor, coloque un trozo de cera o papel de pergamino entre capas.
Cuando Tom terminó para una de nuestras cenas familiares del domingo por la noche, le dije que podía llevar algunos de estos a casa. La mirada de exasperación de Katie lo decía todo … no quería que su hermano se hubiera ido con sus bares. Por lo tanto, es posible que desee romper el 9 x 13 y hacer un doble lote. Son totalmente deliciosos y capaces de comenzar una disputa acquainted … aunque mis dos mayores acordaron dividir el resto de estas barras 50-50. Uf.
Preguntas frecuentes
Si empaca la mezcla de arroz Krispie con una mano dura al agregarla a la sartén, los RKT comprimidos pueden ser difíciles de morder. Además, con esta versión, si cocina demasiado el jarabe de azúcar, la capa inferior podría alcanzar la etapa de crack dura, haciéndolo quebradizo cuando se enfría, pero esto es menos possible.
Sí, pero querrás duplicar la receta.
Las golosinas de Krispie de arroz regulares están hechas con Krispies de arroz, mantequilla y malvaviscos, por lo que están llenos de carbohidratos simples. Entonces, un refrigerio como los RKT tradicionales proporcionaría energía casi instantánea si se come antes de hacer ejercicio. Esta versión tiene más grasa de la mantequilla de chocolate y maní, por lo que tardarían un poco más en digerir y no tan útiles para comer antes del entrenamiento como fuente de energía.
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Ingredientes
Para la capa crujiente:
-
1 ¾ tazas de cereal de arroz krispies
-
¼ de taza de agua
-
¼ de taza de azúcar
-
3 cucharadas de jarabe de maíz ligero
-
3 cucharadas de mantequilla derretida
Para la capa de mantequilla de maní de chocolate con leche:
-
5 onzas de chocolate con leche, picado en groseramente
-
1 taza de mantequilla de maní cremosa
Para la capa superior de chocolate negro:
-
4 onzas de chocolate semisreeal, picado en groseramente
-
1 cucharada de jarabe de maíz ligero
-
4 cucharadas de mantequilla
Instrucciones
- Para la corteza, línea una sartén de 8 x 8 pulgadas con papel de aluminio antiadherente o rocíe lámina common con aerosol de cocción.
- Vierta el agua en una cacerola pequeña. Agregue cuidadosamente el jarabe de azúcar y maíz al centro de la sartén, evitando los lados de la sartén. Revuelva la mezcla con una cuchara de madera o una espátula de silicona.
- Pon un termómetro de caramelo en la cacerola, cocine a fuego medio-alto y hierva. Cocine hasta que la mezcla alcance la etapa de bola blanda, 235º.
- Retire del fuego, agregue la mantequilla y vierta la mezcla sobre el cereal crujiente de arroz. Revuelva rápidamente el cereal hasta que esté completamente recubierto. Use una espátula de silicona para presionar la mezcla en la bandeja para hornear. Deje que la corteza se enfríe a temperatura ambiente.
- Para la capa de mantequilla de maní de chocolate: en un tazón grande apto para microondas, caliente la mantequilla de maní y el chocolate suavemente hasta que se derrita. Revuelva hasta que estén bien combinados y vierta uniformemente sobre la corteza. Enfríe por una hora.
- Haga la capa de hielo de chocolate negro: en otro tazón seguro para microondas, caliente el chocolate, el jarabe de maíz y la mantequilla hasta que se derrita. Revuelva hasta que esté suave. Vierta sobre la capa de mantequilla de maní y extienda uniformemente sobre la parte superior. Enfríe durante una hora o hasta que la capa se endurezca.
- Corte en nueve cuadrados. Almacene las barras en el refrigerador.
Notas
Adaptado del weblog Diva Entertains (ya no en el sitio).
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Información nutricional:
Producir:
9
Tamaño de porción:
1
Cantidad por porción:
Calorías: 462Grasa whole: 32GGrasa saturada: 14gGrasa trans: 0 gGrasa insaturada: 15gColesterol: 27 mgSodio: 256 mgCarbohidratos: 42GFibra: 3GAzúcar: 30 gProteína: 8g
