Si la mantequilla dorada es un trozo de cielo en la tierra, entonces este tortellini de mantequilla dorada con calabaza asada es una gran parte del cielo en la tierra. ¡Es delicioso, bastante fácil de hacer y económico!
(Esta publicación contiene enlaces de afiliados. Puedo hacer una comisión de las ventas, pero su precio sigue siendo el mismo).
Tortellini de mantequilla dorada con calabaza asada:
Este plato es bastante delicioso: la calabaza dulce y la tostada hasta que los bordes estén dorados, lanzados con la tienda compró tres tortellini de queso y espinacas child, llenas de mantequilla dorada y rociada con queso parmesano y piñones. ¿Qué podría ser mejor?
Cómo trabajar con Squash Butternut:
Puede comprar calabaza precortada en muchas tiendas de comestibles en estos días. ¿Mi consejo sobre esto? Asegúrate de que esté fresco. Siéntelo a través de la bolsa para asegurarse de que no sea blanda o viscosa y verifique la fecha en que fue empaquetada. Si es firme, fresco y de colores brillantes, ¡adelante! Pero si es algo menos que eso, ve a hacerlo tú mismo. Así que trabajar con squash de butternut puede ser difícil, A menos que tenga las herramientas adecuadas. Necesitas un buen cuchillo afilado (mi favorito) y un «Y» Peeler (enlaces de afiliados). ¡Con estas dos herramientas pelar y cortar una calabaza de butternut es un pedazo de pastel!
¿Qué es la mantequilla dorada?
La mantequilla marrón es bastante exactamente lo que parece: mantequilla que se ha derretido y luego se deja de dorar, lo que le da un sabor a nuez casi caramelizado. Es fácil de hacer, pero requiere un poco de paciencia, ya que no se puede apresurar. Simplemente coloque la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio y permita que se derrita, después de unos minutos comienza a burbujear. Revuelva ocasionalmente y vigila la mantequilla, no te vayas. Después de 4-5 minutos, el centro estallará en un shade caramelo. La mantequilla ahora está dorada. Apague inmediatamente el calor. ¡Eso es todo!
Cuando todo se une … ¡Magia!
Tanto shade, tanto sabor, montones de verduras y delicioso tortellini, créeme, ¡te va a amar esta pasta!
Una vez que pruebes la mantequilla dorada, ¡querrás más!
Prueba mi dorado Mantequilla lingüina con migas de pan caseras.
Lo que necesitas: Si corta su propia calabaza, necesitará un buen cuchillo afilado (mi favorito) y un «Y» Peeler.
¡Una deliciosa pasta cargada de verduras y alimenta a una multitud!
Curso:
Cena, plato principal, pasta
Cocina:
italiano
Palabra clave:
Pasta de mantequilla dorada, pasta con calabaza, tortellino, pasta vegetariana
Porciones: 8 porciones
-
4
tazas
Butternut Sqush cortó trozos de 3/4 » -
2-3
Cucharadas
aceite de oliva virgen additional - sal marina y pimienta negra recién molida
-
20
onzas
Tortellini de tres queso fresco -
3
tazas
espinacas de bebés frescos -
3/4
taza
mantequilla, dorado -
1
taza
queso parmesano recién rallado -
1/4
taza
piñones asados, opcional - copos de pimiento rojo, opcional
-
Precaliente el horno a 425 grados. Grupa de horno en la posición central.
-
Coloque el papel pergamino en una bandeja de galletas y reserve. Pele y corte la carcasa en trozos de 3/4 «. Si se compra en la tienda, aún tendrá que cortarlo para hacerlo más pequeño.
-
Coloque la calabaza en la bandeja de galletas, rocíe con aceite de oliva y mezcle. Toda la calabaza debe cubrirse ligeramente con aceite de oliva. Espolvorea generosamente con sal marina y pimienta negra recién molida. Sobre de nuevo. Coloque en el horno y hornee durante 40-45 minutos. Ahora tienes 20 minutos para hacer otra cosa.
-
Veinte minutos antes de que termine la calabaza, coloque una olla grande de agua salada para hervir. Mientras espera que el agua hierva, coloque las espinacas en un tazón grande, reserve. Relilla el queso parmesano. Toastos de tostada en una sartén pequeña a fuego medio, lanzando de vez en cuando.
-
Haga mantequilla dorada: coloque la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio, la mantequilla se derretirá y luego comenzará a burbujear. Revuelva ocasionalmente y vigile la mantequilla. Después de 4-5 minutos, el centro estallará en un shade caramelo. La mantequilla ahora está dorada. Apague inmediatamente el calor.
-
Cuando el agua está hirviendo, agregue tortellini y cocine a las instrucciones del paquete (generalmente el tiempo de cocción es de cinco minutos). Colar (¡no enjuague!) Coloque inmediatamente sobre las espinacas en el tazón. Permita que las espinacas se vaporen bajo pasta durante 60 segundos. Cubra con calabaza de butternut, mezcle. Rocíe con mantequilla dorada, revuelva. Espolvorea con queso parmesano, piñones y la cantidad deseada de copos de pimiento rojo (si se usa). Sobre de nuevo. Agregue sal o pimienta marina si es necesario.
¿Puedo pedirle un favor?
Los pequeños bloggers necesitamos toda la ayuda que podamos obtener. ¡Es muy apreciado suscribirse y compartir en las redes sociales!
Política estándar de divulgación y privacidad de FTC: Para que yo pueda apoyar mis actividades de blogs, puedo recibir una compensación monetaria u otros tipos de remuneración para mi endoso, recomendación, testimonios y/o enlaces a cualquier producto o servicio de este weblog. Tenga en cuenta que solo respaldo los productos que están alineados con los ideales de la cocina orgánica y que creo que sería valioso para mis lectores. La cocina orgánica participa en el programa Amazon Providers LLC Associates, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionar un medio para que los sitios obtengan tarifas publicitarias mediante publicidad y vinculación con Amazon.com. Vista Política de privacidad de la cocina orgánica
