Las papas de barro de Mississippi tienen todos los sabores de una papa horneada, pero todas están juntas y hechas en una cacerola. ¡Tan fácil de hacer y el sabor está fuera de este mundo bueno!
Un guarnición cursi
No tengo concept de por qué llaman a estas papas de barro de Mississippi, pero sí sé que son tan deliciosos como los otros platos llamados Mississippi (DIP de mississippi sin, Pot de Mississippi asado Y todos esos otros Recetas de Mississippi.) Cualquiera que sea la historia de este caso, estas papas asadas con tocino, queso y cebollas verdes serán su nuevo guarnición.
Preguntas frecuentes:
No creo que los describiría como cremosos como mi Cazuela de papa horneada o Funerariapero son súper deliciosos con solo un toque de cremosidad.
Es mejor usar tocino fresco. Realmente te dará el mejor sabor y textura. Ciertamente, puede usar el tocino precocido si eso es lo que tiene a mano. No estoy diciendo qué hacer en tu propia cocina. 🙂
Para agregar calor, puede agregar copos de pimiento rojo, 1/4 cucharadita de pimienta de cayena o jalapeños en cubitos serían buenas opciones. También podría usar salsa picante si lo desea.
No debería haber un problema en el uso de papas en cubitos congelados, pero querrá usar aproximadamente la misma cantidad que se requiere aquí (está bien si es un poco menos que, por ejemplo, una bolsa de 2 libras seguirá funcionando). No creo que necesite descongelarlas primero porque las papas congeladas son tan pequeñas que deberían cocinar aproximadamente la misma cantidad de tiempo fresco.
Las papas de barro de Mississippi deben almacenarse en un recipiente hermético. Una vez completamente enfriado, colóquelo en el refrigerador durante 4-5 días. Puede recalentar en el microondas durante intervalos de 30-45 segundos hasta que esté bien calentado.
No recomiendo congelar, ya que la textura puede ser granulada una vez descongelada.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- papas amarillas– pelado y cortado en cubitos. Me gusta usar papas de oro yukon. Se sostienen bien y tienen un sabor ligeramente cremoso. Una papa Russet o Idaho también funcionaría.
- cebolla amarilla– Podrías usar un Vidalia o una cebolla amarilla.
- ajo – Realmente prefiero el ajo fresco para el mejor sabor. Realmente hace una gran diferencia, ¡lo prometo! Pero si todo lo que tienes son las cosas jarras y realmente quieres usarlo, ¡adelante!
- tocino-Sería mejor usar tocino common y no grueso (a menos que eso sea todo lo que tiene). También podría usar jamón finamente en cubitos.
- mayonesa – Si desea la mitad de esto con crema agria para agregar un poco de sabor, podría.
- queso cheddar rallado– Puede cambiarlo con un poco de pimienta, mozzarella o incluso mezclar quesos para un enfoque diferente.
- polvo de cebolla, ajo en polvo, sal y pimienta – Aunque estamos agregando cebolla y ajo a esto, esto agregará otra capa de sabor.
- cebolla verde
Cómo hacer papas de barro de Mississippi
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas con spray de cocción antiadherente. Coloque las papas, la cebolla, el ajo, el tocino, la mayonesa, el queso cheddar, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en el plato de 9 × 13 pulgadas. Revuelva bien para combinar (nota: esto se puede hacer en un tazón y luego transferirse a la fuente para hornear).
Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee durante 1 hora o hasta que las papas estén tiernas. Cubra con las cebollas verdes en rodajas y disfruta.
Me gusta aumentarlo un poco antes de servir.
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Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas con spray de cocción antiadherente.
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Lugar 3 libras de papas amarillas, peladas y cortadas en picada , 1 cebolla amarilla pequeña, cortada, 2 cucharaditas de ajo picado, Tocino de 1 libra, cocinado y crujido, 1 taza de mayonesa, 1 taza de queso cheddar rallado, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta, al gusto en el plato de 9 × 13 pulgadas.
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Revuelva bien para combinar (nota: si es más fácil, esto se puede revolver en un tazón y luego transferirse a la fuente para hornear).
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Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee durante 1 hora o hasta que las papas estén tiernas.
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Espolvorea la parte superior con 2 cebollas verdes, en rodajas Y disfruta. Nota: Me gusta aumentarlo un poco antes de servir.
- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
Calorías: 833kcal | Carbohidratos: 44gramo | Proteína: 19gramo | Gordo: 65gramo | Sodio: 876mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: 3gramo
«The Nation Prepare dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
