Última actualización el 23 de julio de 2025 por Carrie Korem, FNTP
Tu dieta juega un enorme Parte en Graves y en la enfermedad de la tiroides en normal. ¡Aquí hay una colección de 30 de mis recetas de Graves más populares en los últimos 16 años!
Aquí hay una lista rápida de alimentos para comer y los que debe evitar si tiene tumbas:
1. Muchas verduras – Si bien no hay límite para su consumo de vegetales, recomiendo que la mayoría de las verduras que consuma estén cocinadas en grasas saludables como mantequilla, ghee o aceite de coco. Dado que la mayoría de las personas con enfermedad de Graves también tienen problemas de digestión, cocinar las verduras en lugar de comerlas cruda ayuda a facilitar la digestión.
Si su FT4 está elevado, entonces un grupo de verduras para comer crudas son las verduras goitrogénicas. Los Goitrogens pueden inhibir la absorción de yodo en las hormonas tiroides y tiroideas inferiores, por lo que comer alimentos goitrogénicos crudos si FT4 está elevado puede ayudar a reducir las hormonas tiroideas.
Aquí hay una lista rápida de vegetales Goitrogénicos para usted:
Bok choy
Brócoli
coles de Bruselas
Repollo
Mandioca
Coliflor
Colección de colegas
Col rizada
Mijo
Greens de mostaza
Colza (también conocido como canola)
Rutabagas
Espinaca
Nabos
2. Mantequilla de pastoreo y grasas animales -La mantequilla contiene omega-3 y vitamina A, que son cruciales para la función tiroidea adecuada y el soporte inmune.
Las grasas animales como el ghee, la manteca, el rayo y la grasa de pato contienen colesterol saludable (necesita colesterol para la producción de hormonas y un sistema inmune saludable), vitaminas A, D, E y Ok y omegas que son necesarias para un cuerpo sano.
Recomiendo comer alrededor de 2-3 cucharaditas de grasa animal en cada comida. Cocinar vegetales y carnes en mantequilla es una manera fácil de obtener esta grasa densa en nutrientes en su dieta.
Si ha estado utilizando principalmente aceite de aguacate y aceite de oliva, recomiendo ponerlos en el estante en este momento y realmente inclinarse en las grasas animales. ¡Mis clientes ven una gran mejora en los síntomas cuando hacen este cambio!
3. Carnes de pastoreo – Las carnes como carne de res, pollo, pavo, caza y carnes de órganos contienen nutrientes vitales como vitamina A, folato, riboflavina, B6, B12, magnesio y zinc, que son importantes para apoyar adecuadamente el sistema inmunitario.
Recordar – Tumbas es un problema del sistema inmune que puede afectar la tiroides. Es por eso que es importante comer para apoyar el sistema inmune.
4. Caldo de carne – Caldo de carne, en lugar de caldo de huesos, es un buen alimento para consumir durante las primeras etapas de curación del sistema intestinal e inmunitario.
El caldo de carne es especialmente rico en gelatina y aminoácidos libres como la prolina y la glicina. Estos aminoácidos, junto con la proteína gelatinosa de la carne y el tejido conectivo, son particularmente beneficiosos para curar el tejido conectivo en el revestimiento del intestino.
El caldo de hueso es diferente del caldo de carne porque está cocido más tiempo y contiene mayores cantidades de varios aminoácidos. Recomiendo solo beber caldo de carne durante los primeros 4-6 meses y luego cambiar al caldo de huesos.
Aquí hay algunas pruebas independientes realizadas tanto en caldo de carne como en caldo de huesos, y puede Vea los resultados aquí y lea más sobre las diferencias entre los dos. Para una receta easy de caldo de carne, haga clic aquí.
5. Huevos orgánicos y pastores – Los huevos contienen una gran cantidad de nutrientes como selenio, omega 3, vitamina A, D, E y Ok, colina y colesterol saludable.
Me doy cuenta de que la mayoría de las dietas de eliminación restringen el consumo de huevos, pero a menos que alguien tenga una alergia a los huevos documentada, los huevos pastoreos a menudo pueden ser una parte importante de una dieta de curación de tiroides e sistemas inmunes.
Si ha realizado pruebas y tiene intolerancia a los huevos, sugiero que solo pruebe las yemas de huevo. La mayoría de las personas realmente reaccionan al blanco y no a la yema.
6. Lácteos cultivados y/o crudos – Lácteos es otro alimento que ha tenido una mala reputación en los últimos años. Por supuesto, siempre queremos mantenernos alejados de los lácteos de fábrica y procesados, pero los lácteos cultivados y/o crudos pueden ser una parte saludable de una dieta de cicatrización de tiroides. Estos alimentos son ricos en omega-3, vitamina A, vitamina D, magnesio y vitaminas B.
Aquí hay algunos ejemplos de lácteos cultivados y/o crudos:
Kéfir
Yogurt orgánico, entero, liso
Mantequilla costerada y orgánica
Cultured Bitter Cream (¡Walaby es una gran marca!)
Leche cruda (buscar aquí para fuentes locales)
Queso crudo
Mascarpone
Crema fraiche
Por supuesto, si tiene una alergia documentada a los lácteos, evite que sea mejor evitarlo.
7. Vegetales fermentados – Solo 1 cucharada de verduras fermentadas como el chucrut contiene millones de probióticos. Es un alimento maravilloso para agregar a cada comida para ayudar a construir una flora saludable en el intestino. Puede hacer chucrut en casa (¡En realidad es muy fácil!), O compre en su tienda native de alimentos saludables. Uno bueno para comenzar es el eneldo del pepinillo Kraut Cultura de granja. ¡Esta es una buena comida para que los niños también coman!
8. Buena sal sin procesar, como la sal marina celta gris. Cuando el cuerpo es hipertiroideo, quemará muchos minerales, por lo que consumir sal marina celta-rica en minerales durante todo el día es una excelente manera de atraer minerales adicionales a su dieta.
9. La fruta es una buena opción, pero es mejor comerlo con moderación y siempre al remaining de una comida. Cuando el cuerpo está en estado de hipertiroideo, a menudo hay desequilibrio de azúcar en la sangre, por lo que comer frutas al remaining de una comida puede ayudar a mantener el azúcar en la sangre más estable.
Si tiene niveles elevados de glucosa, entonces comer solo bayas mientras trabaja para volver a colocar su azúcar en la sangre puede ser una gran concept.
10. Nueces, semillas, legumbres y lentejas sin gluten Todos estos alimentos son buenas opciones, pero sí necesitan estar preparado adecuadamente (también conocido como remojo, bocadillo, fermentación, and so on.).
Para una inmersión mucho más profunda en los alimentos para comer y evitar cuando tengas tumbas, toque aquí.
Aquí hay 30 de mis recetas de enfermedad de las tumbas más populares:
Desayuno/brunch
Frittata de verduras de verano
Receta de muffin de streusel de arándanos (sin grano)
Sausage Hash con zanahorias (¡y huevo en la parte superior si lo desea!)
Batido de proteínas de chocolate cheecake
Panqueques de licuadora fáciles
Almuerzo/cena
Sopa de pollo y verduras de limón
Calabaza de espagueti de pollo alfredo
Bistec salisbury 
Pizza fácil sin granos 
Pastel de carne envuelto en tocino
Papas de espinacas horneadas dos veces
Sopa de frijoles blancos y jamón
Filete de pimienta de cocción lenta y fácil
Postres/bebidas
Crema de café casera (¡6 recetas diferentes!)
Zapatero de manzana de caramelo
Las mejores galletas con chispas de chocolate sin gluten y sin huevo
Pastel de chocolate con crema de mantequilla de chocolate
Helado de mantequilla de maní de chocolate
Crujiente de manzana, cereza y arándano
Si desea aprender algunos primeros pasos que puede tomar para ayudar a apoyar su tiroides, consulte mi clase «,»5 claves para el equilibrio hormonal tiroideo«. ¡Son solo 45 minutos y le prometo que aprenderá algo nuevo!
