Nada cube verano como estas dulces Barras de arándanos! Hecho con arándanos frescos y cubiertos con una cobertura de migas de mantequilla, ¡estas barras de arándanos son el postre perfecto para reuniones de verano, barbacoas en el patio trasero y más!
Si desea el mejor sabor a arándanos, entonces los arándanos frescos, maduros y de temporada son su mejor opción. No puedo decir que los arándanos son baratos, pero vale la pena el gasto adicional para un postre especial.
Sin embargo, si desea ahorrar un poco de dinero o no es la temporada de arándanos, los arándanos congelados funcionarán bien en esta receta de postres. Ni siquiera necesitas descongelarlos primero, solo tíralos a la mezcla de relleno como se indica a continuación.
¿Por qué te encantan estas sencillas barras de migas de arándanos?
- Son muy fáciles de hacer, más fácil que hacer un pastel actual.
- Son simples de almacenar y transportar, lo que los convierte en un excelente postre para compartir para las comidas y fiestas.
- No se necesita ningún equipo especial para hacer barras de arándanos. ¡El equipo de hornear estándar es todo lo que necesitas!
- ¡Son absolutamente deliciosos!
Ingredientes para barras de arándanos
Reúna los siguientes ingredientes simples:
Para la corteza/cobertura
- Harina para todo uso
- Azúcar granulada
- Mantequilla sin sal
- Sal
Para el llenado de arándanos
- Arándanos frescos
- Jugo de limón recién exprimido
- Maicena
- Mermelada de arándanos
¡Desplácese hacia abajo hasta el ultimate de la publicación para la tarjeta de receta, donde encontrará una lista detallada de ingredientes e instrucciones!
Cómo hacer barras de arándanos caseros
- Precaliente el horno a 350 ° F y alinee un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino. Deje que los extremos se cuelen para que pueda eliminar fácilmente las barras terminadas para cortar.
- Luego, mix la harina de uso múltiple, el azúcar, la mantequilla y la sal en un tazón grande. Pellizca la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se formen pequeños trozos de masa, o use un cortador de masa. Luego mezcle los huevos. Presione 2/3 de la mezcla en el fondo de la sartén preparada en una capa uniforme. Usaremos el resto para la cobertura de crumble.
- En un tazón mediano, revuelva los arándanos, el jugo de limón y la maicena. Mezcle la mermelada de arándanos y vierta el relleno sobre la corteza en una capa uniforme. Finalmente, cubra la mezcla de arándanos con la cobertura de migajas restante.
- Hornee durante 40 a forty five minutos hasta que las barras estén doradas. Deje que las barras se enfríen por completo, luego retírelas de la sartén y córtelas en cuadrados con un cuchillo afilado.
Preguntas frecuentes
¿Puedo duplicar esto para hacer más barras?
Sí, puede duplicar esto y usar una bandeja de 9 × 13 pulgadas. El tiempo de horneado debe ser casi el mismo, pero verifíquelo y agregue más tiempo según sea necesario.
¿Puedo hacer esta receta con otras bayas?
Sí, definitivamente puede incorporar otras bayas frescas junto con los arándanos. Solo asegúrese de cortarlos en piezas pequeñas, comparable al tamaño de los arándanos, incluso para hornear. Mi sugerencia también sería reducir la cantidad de arándanos a 8 onzas y usar 8 onzas de las bayas o fruto de su elección, de modo que la cantidad whole aún equivale a 16 onzas. De lo contrario, podría tener demasiada humedad y las barras estarán demasiado empapadas y no horneará correctamente.
¿Puedo servir estas barras de arándanos con coberturas?
Claro, estos bares son deliciosos con crema batida fresca ¡O una cucharada de helado de vainilla!
¿Cómo almaceno las barras de arándanos sobrantes?
Cubra bien sus barras con papel de aluminio o envoltura de plástico, o transfiéralas a un recipiente hermético. Almacene en el refrigerador por hasta una semana.
¿Puedo congelar las barras de arándanos?
¡Sí! Después del frío por completo, córtelos en barras individuales. Envuelva cada uno en una envoltura de plástico, luego coloque las barras envueltas en una bolsa de congelador u otro recipiente hermético. Almacene en el congelador por hasta 3 meses. Desconve a temperatura ambiente antes de servir.
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Barras de arándanos
¡Nada cube verano como estas dulces barras de arándanos! Hecho con arándanos frescos y cubiertos con una cobertura de migas de mantequilla, estas barras de arándanos son el postre perfecto para reuniones de verano y barbacoas.
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Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 ° F y alinee un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino.
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Mix la harina, el azúcar, la mantequilla y la sal de todo uso en un tazón grande. Pellizca la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se formen pequeños trozos de masa. Mezcle los huevos. Presione 2/3 de la mezcla en el fondo de la bandeja para hornear en una capa uniforme.
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En un tazón mediano, revuelva los arándanos, el jugo de limón y la maicena. Mezcle la mermelada de arándanos y vierta sobre la corteza en una capa uniforme. Cubra la mezcla de arándanos con la cobertura de migajas restante.
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Hornee durante 40 a forty five minutos hasta que las barras estén doradas. Deje que las barras se enfríen por completo y se corte en cuadrados.
Nutrición
Calorías: 187kcal | Carbohidratos: 35gramo | Proteína: 2gramo | Gordo: 5gramo | Grasa saturada: 3gramo | Grasa poliinsaturada: 0.3gramo | Grasa monoinsaturada: 1gramo | Grasa trans: 0.2gramo | Colesterol: 24mg | Sodio: 106mg | Potasio: 59mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 20gramo | Vitamina A: 158IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 9mg | Hierro: 1mg
Interacciones del lector
