En el diagrama de Venn de los amantes de los dulces y los crónicamente en línea, aquellos en la intersección media están particularmente enamoradas de las tendencias alimentarias virales y su capacidad para provocar emoción y curiosidad. ¿Cuántos tipos de dulces suecos hay? ¿Un tazón de pequeños panqueques hace cereal? ¿Por qué esta barra de chocolate es tan costosa?
Escuché a un chico de Walmart hacer la última pregunta en voz alta cuando pasó la exhibición de barras de chocolate estilo Lindt Dubai. Con casi $ 15 para una barra de 5.3 oz, el producto más nuevo de Lindt cuenta con ingredientes costosos, embalaje verde llamativo y un ambiente generalmente elegante. Inventado por un chocolatero de Dubai y popularizado por las redes sociales, Dubai Chocolate es una concha de chocolate con leche llena de crema de pistacho dulce y kadayif, o pasteles de filo cocidos rallados. El riff de Lindt sobre la confección solicitada consiste en chocolate con leche suizo hecho en Alemania, con la adición de almendras, avellanas y pistachos azucarados en el relleno.
Entonces, ¿el bar vale la pena? Supongo que se podría decir que todavía soy Dubai-Ous.
Mira, me gusta el chocolate Dubai, me gusta Lindt Chocolate, y a menudo me he preguntado si estoy colocando a los niños del dueño de mi tienda de dulces native en la universidad. A pesar de estas verdades, la barra de chocolate Dubai de Lindt me dejó sin impresionar.
El chocolate con leche en sí es maravilloso, manchado y sedoso, dulce y cremoso, con notas de caramelo y vainilla que hacen que su sabor sea distintivo.
El relleno se sintió como una decepción, especialmente en comparación con las fotos virales del chocolate de Dubai que representan una sustancia verde desbordante como algo de una caricatura de Nickelodeon. (¿El Rugrats Reptar Bar Foretell Dubai Chocolate? Discutir). El relleno de Lindt es una modesta capa de pasta de pistacho endulzada rica en textura: trozos arenosos de nueces e hilos de phyllo que me recuerda a crujiente cereal de trigo rallado. Sabe a nuez, salado y bueno, pero el sabor es una mezcla mixta de almendras, avellana y pistacho, la última de las cuales debería ser la estrella. En el contexto de la tendencia de Dubai, las almendras y las avellanas agregan más relleno que el relleno.
El chocolate con leche eclipsa el relleno. Incluso con una mejor relación de chocolate a relleno, el relleno se beneficiaría de una adición sustancial de crema de pistacho para aumentar el sabor de pistacho, equilibrar texturas cremosas y crujientes, y tener una oportunidad contra el sabor único del chocolate.
La barra de chocolate estilo Lindt Dubai es difícil de calificar porque, si bien una barra de chocolate suizo es siempre un placer, no cumple con las promesas cremosas, crujientes y de pistacho de chocolate Dubai que, a algunos, justifica el alto precio. Si está dispuesto a separarse del verde en su billetera, busque una marca que proporcione más relleno verde en su chocolate.
Precio comprado: $ 14.97
Comprado en: Walmart
Tamaño: Barra de 5.3 oz (150 g)
Clasificación: 6 de 10
Hechos nutricionales: (por 2 piezas, o 1/5 bar) 170 calorías, 11 gramos de grasa, 6 gramos de grasas saturadas, 0 gramos de grasas trans, 5 miligramos de colesterol, 35 miligramos de sodio, 15 gramos de carbohidratos, 0 gramos de fibra, 12 gramos de azúcar y 3 gramos de proteínas.
