¡Esta receta de bolas de proteínas sin hornear es uno de mis bocadillos saludables favoritos! Es fácil de hacer con ingredientes simples como mantequilla de maní, avena y lino.
Cuando necesito un impulso de energía de la tarde, ¡estas bolas de proteínas son el bocadillo perfecto del tamaño de una mordida! Hecho con mantequilla de maní, miel y mini chips de chocolate, son ligeramente dulces, nuez y deliciosos. También son súper satisfactorios: los oats y la linaza molida agregan mucha fibra, y un par de cucharadas de proteína en polvo les dan una buena protuberancia de proteínas.
Son similares al bolas de energía He compartido en el pasado, pero con una diferencia clave: No necesitas un procesador de alimentos para hacerlos. Puede simplemente revolver los ingredientes en un tazón antes de dar forma a la mezcla en bolas. ¡Tan fácil!
Siempre recibo solicitudes de recetas de bocadillos saludables durante la temporada de regreso a la escuela. Si está buscando concepts, definitivamente pruebe estas bolas de proteínas sin hornear. Son súper simples y mucho mejores que cualquier bar comprado en la tienda. ¡Creo que los amarás!
Ingredientes de mordedura de energía proteica
Necesita 7 ingredientes básicos para hacer esta receta de bolas de proteínas:
- Avena enrollada entera – Amo su textura masticable en estas picaduras de energía. Asegúrese de usar avena sin gluten certificada si necesita que esta receta esté libre de gluten.
- Mantequilla de maní cremosa – Agrega un rico sabor a nuez y ayuda a la avena que se une. Siempre uso mantequilla de maní pure cuando hago esta receta, pero si mantienes a la mano mantequilla de maní convencional, creo que también funcionaría aquí.
- Semilla de lino – Ayuda a unir las bolas y agrega fibra y grasas saludables.
- Miel – Para la dulzura. Su textura pegajosa también ayuda a mantener las bolas juntas.
- Polvo de proteína – Siéntase libre de usar cualquier polvo de proteína que desee. Recomiendo el polvo de proteína de vainilla o uno sin sabor. Mi opción es La proteína de guisante sin sabor de Entire Meals en polvo.
- Extracto de vainilla – Para una cálida profundidad de sabor. ¡Hace que estas bocados de energía sepan a masa de galletas!
- Mini chips de chocolate – Me encanta escabullir un poco de chocolate en cualquier refrigerio saludable. 🙂
Encuentre la receta completa con las medidas a continuación.
Variaciones de recetas
- Use una mantequilla de nuez diferente. Sustituto mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo para el manteca de cacahueteo use mantequilla de semilla de girasol para hacer esta receta sin nueces.
- Omita las chispas de chocolate. Déjelos fuera por completo, o reemplácelos con frutas secas picadas como arándanos, pasas o grosellas.
- Hazlos veganos. Reemplace la miel con jarabe de arce.
Cómo hacer bolas de proteínas
¡Estas bolas de proteínas sin hornear son súper simples de hacer!
Comience por combinar los ingredientes. Coloque la avena, la mantequilla de maní, el lino, la miel, la proteína en polvo, la vainilla y las chispas de chocolate en un tazón grande y revuelva para combinar.
- Aviso: La mezcla será muy gruesa. Si es demasiado grueso o seco para mezclar, agregue agua, 1 cucharadita a la vez, según sea necesario para ayudarlo a unirse.
Luego, forme la mezcla en bolas. Me gusta porir la masa con una cucharada de galletas de 2 tablas, luego usar mis manos para rodar las cucharadas en bolas.
Finalmente, enfríe las picaduras de energía. Coloque en una sola capa en un plato grande o bandeja para hornear y enfríe en el refrigerador hasta que estén firmes, de 1 a 2 horas.
Una vez que las bolas de energía de mantequilla de maní son firmes, ¡están listas para comer!
Cómo almacenar bolas de proteínas
Almacene bolas de proteínas caseras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta una semana.
También se congelan bien por hasta 3 meses. ¡Me encanta mantener un alijo en el congelador para refrigerios rápidos y saludables!
Bocadillos más saludables para probar
Si te encanta esta receta de bolas de proteína de mantequilla de maní, prueba uno de estos bocadillos sanos y sanos a continuación:
Bolas de proteína sin hornear
Porción 20
¡Estas bolas de proteínas son uno de mis bocadillos saludables favoritos! Están deliciosos, hechos con mantequilla de maní y chispas de chocolate, y fáciles de hacer en un solo tazón. ¡No se requiere procesador de alimentos!
Evite que su pantalla se oscurezca
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En un tazón grande, mezcle la avena, la mantequilla de maní, el lino, la miel, la proteína en polvo, la vainilla y las chispas de chocolate. La mezcla será gruesa.
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Use una cucharada de galletas de 2 tablas para sacar la mezcla, luego use las manos para enrollarla en bolas.
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Enfríe en el refrigerador durante 1 a 2 horas, o hasta que esté firme.
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Las bolas de proteína se mantienen bien en el refrigerador hasta una semana. También se congelan bien.
