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6 ingredientes galletas mágicas de durazno. Hecho con coco rallado, pretzels salados, dulces duraznos picados, avena y una lata de leche condensada endulzada. Simplemente mezcle, saca y hornee. Para obtener aún más bondad de durazno, agregue una cucharada de mermelada de durazno a cada galleta antes de hornear. Estos tardan solo minutos en prepararse, y como la magia, tendrás galletas cálidas y doradas con trozos de dulce durazno de verano. Nada elegante: ¡simplemente easy, nostálgico y totalmente delicioso!
¡Estoy tan emocionado de compartir estas cookies! Esta receta es fácil, sin complicaciones y honestamente … un tipo de magia. No creerás qué tan rápido se unen o lo buenos que saben, especialmente si tienes duraznos dulces y maduros a mano.
Basé la receta en mi barras de galletas mágicas. ¡Muchos de ustedes aman esas galletas de cinco ingredientes, y estas son un divertido toque de durazno! Cambié anacardos por giros de pretzel salados y abandoné las chispas de chocolate a favor de los duraznos amarillos picados y un poco de mermelada en la parte superior.
No estaba seguro de cómo se hornearían, pero resultaron mejor de lo esperado. Suave, masticable, dulce, un poco salado, estas son mis nuevas golosinas favoritas.
La temporada de durazno es la mejor, tan corta, tan dulce, ¡y estas son las galletas perfectas para hornear mientras dura!
Aquí están los detalles
Ingredientes
- Coco fino rallado sin azúcar – Me gusta la marca Bob’s Pink Mill
- mini mini pretzels giro
- Peaches: también podrías usar duraznos picados congelados, pero los frescos son ideales
- avena enrollada a la antigua
- leche condensada endulzada – el ingrediente mágico
- Jam Peach: si puedes recoger esto en un puesto de granja, ¡aún mejor!
Herramientas especiales
Solo necesitas un mezcla de tazón y un bandeja para galletas Para estas galletas de durazno.
Pasos
Paso 1: Mezcle la masa de galletas
Tome un tazón grande y mezcle todo, ¡excepto la mermelada de durazno! El orden no importa, solo mezcle todo hasta que la leche condensada endulzada cubra uniformemente los ingredientes. La masa será pegajosa, y eso es exactamente lo que quieres.
Para los pretzels, agrego giros de pretzel enteros a una bolsa con cremallera y les doy un buen éxito con un rodillo (¡o la parte inferior de una taza!). Querrás una mezcla de trozos más grandes y algunos bits finamente triturados para la mejor textura.
Paso 2: SCOOP
Use una cucharada o una bola de cookies para pasar la masa. Por lo normal, hago 9 galletas por bandeja para hornear, pero depende del tamaño de su sartén.
Si alguna de sus cucharadas se ve demasiado floja, simplemente presionas un poco con tus manos. Estas galletas no necesitan ser perfectas o uniformes, ¡así que no se estresen!
Aplane suavemente cada galleta y luego coloque una cucharada de una cucharadita de mermelada de durazno sobre la parte superior de cada una.
Paso 3: hornear
Hornee las galletas a 350 ° F durante 12 a 15 minutos. Por lo normal, los saco alrededor de la marca de 12 minutos.
Deje que las galletas terminen de configurarse en la bandeja para hornear. Pueden verse un poco hinchados cuando salgan, pero dales unos minutos, se asentarán en pequeñas rondas de durazno dulce.
¡Hazlos muy lindos!
Esto es opcional, pero me encanta presionar un mini toque de pretzel en la parte superior de cada galleta justo después de hornear. La mermelada de durazno actúa como un glaseado y hace que cada galleta se sienta muy especial (¡y further deliciosa!).
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Por último, si hace estas 6 galletas mágicas de durazno de 6 ingredientes, ¡asegúrese de dejar un comentario y/o le da una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
6 ingredientes galletas mágicas de durazno
Calorías por porción: 142 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
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1. Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.2. Mezcle todos los ingredientes, excepto la mermelada, en un tazón hasta que se mix. Saca montículos de masa (3 cucharadas o una escasa 1/4 de taza) en la bandeja para hornear preparada. Usa tus manos para empujar cualquier masa suelta hacia los montículos de masa. Coloque alrededor de una cucharadita de mermelada sobre cada galleta. Si lo desea, puede presionar suavemente un pretzel en la parte superior de cada galleta. 3. Hornee 12-15 minutos, hasta que estén doradas en la parte superior. Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos hasta que se establezcan por completo. ¡Disfruta de temperatura cálida o ambiente! ¡Delish de cualquier manera!
