Ratio de pollo crujiente talleres de pollo asados con calabacín de verano, maíz y pimientos rojos terminados con queso feta cremoso para una cena fácil de una pan. Perfecto para la noche ocupada, ¡se requiere una limpieza mínima!
Pollo de bandeja con verduras de verano
Juicy Picken Bursticks con piel crujiente asada junto a calabacínpimientos y maíz para una comida fácil de una panel. Terminado con queso feta cremoso y hierbas frescas, es una cena entre semana llena de sabores con una limpieza mínima, al igual que mi otro cenas de sartén. Si quieres agregar una ensalada, mi ensalada de garbanzos sería genial con esto. Para obtener más recetas de pollo en sartén que también le gusten, pruebe mi Sartén de pollo italiano muslos de pollo o esto Partitura de pollo y verduras de hierbas balsámicas.
Por qué funciona esta receta
Primero, me encantan las cenas de sartén, ¡es mi forma favorita de cocinar cuando estoy ocupado! Cuando probé por primera vez esta receta de pollo en sartén, la hice con piezas de muslo de pollo deshuesadas y sin piel, pero no me encantó cómo resultó. Usar tablas o muslos enteros de hueso fue definitivamente el camino a seguir. El pollo permanece tierno y jugoso, y la piel se vuelve crujiente pero no dude en usar sus piezas de pollo favoritas aquí. Aquí hay más razones para probarlo:
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Ingredientes que necesitará
A continuación se presentan algunas notas en la sartén de ingredientes de pollo. Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener las medidas exactas.
- Piclo Drumsticks: Puedes cortar la piel si lo prefieres, pero me gusta la piel. Se vuelve agradable y crujiente cuando se asienta. La piel con hueso en los muslos o los senos también se puede usar.
- Marinada de pollo: El jugo de limón, la mostaza Dijon, el orégano seco, la sal y la pimienta negra crean una marinada brillante y picante.
- Verduras: Pimiento rojo, calabacín (o calabaza de verano amarillo) y maíz de verano fresco (solo corta los granos de la mazorca primero)
- Aceite de oliva virgen further evita que las verduras se sequen.
- Ajo Mejora los sabores de las verduras.
- Sal kosher salt para sazonar las verduras
- Zumo de limón Para el brillo
- Eneldo por frescura
- Queso feta Para la espía salada
Cómo hacer pollo en sartén
Para simplificar la limpieza, alinee la sartén con papel de aluminio, para que no tenga que fregar ningún plato cuando haya terminado. Vea la tarjeta de receta en la parte inferior para obtener instrucciones imprimibles.
- Marinar el pollo En jugo de limón, orégano, dijón, sal y pimienta.
- Asar el pollo en una sartén hasta que la temperatura interna sea de 165 ° F (verifíquelo con un termómetro de lectura instantánea).
- Ase las verduras: Mezcle el calabacín, el maíz, los pimientos y el ajo con aceite de oliva y espolvoree con sal. Coloque la rejilla superior de su horno de 6 a 7 pulgadas de distancia del asador y asa a las verduras durante 4 minutos.
- Bastar el pollo: Devuelve las baquetas encima de las verduras y asan a asar hasta que todo se dore.
- Cómo servir: Rocíe con jugo de limón y espolvoree con eneldo y queso feta.
Variaciones
- Pollo: Cambia de baquetas por muslos de pollo con hueso.
- Orégano: Sustituto de romero o tomillo secado.
- Pimiento: Cualquier coloration funcionará. ¡No tiene que ser rojo!
- Verduras: Agregue los tomates cherry o las rodajas de cebolla roja.
- Eneldo: Reemplácelo con albahaca fresca o cebollino.
- Sin lácteos: Omita el queso feta. Y si no te encanta el queso feta, sustituya a Goatcheese.
Conseguren con anticipación
Put together el maíz, el calabacín, los pimientos y el ajo el día anterior y guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador. Luego, cuando llegue el momento de cocinar la cena, ¡todo está listo para comenzar!
Sugerencias de sugerencias
Almacenamiento
- Refrigerar El pollo y las verduras por hasta 4 días.
- Congelador: Puede congelar todo (excepto el queso feta) en un recipiente hermético durante 3 meses.
- Cómo recalentar: Descongele el recipiente en el refrigerador durante la noche y el microondas hasta que esté caliente. También puede freír las sobras a 360 ° F durante 5 a 7 minutos. Luego, espolvoree con queso feta antes de servir.
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Producir: 4 porciones
Tamaño de porción: 2 Piezas de pollo, 3/4 tazas de verduras
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Precaliente el horno a 400 ° F.
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En un tazón grande, mezcle jugo de limón, orégano, dijón, sal y pimienta. Agregue pollo y revuelva para cubrir. Deje reposar mientras el horno se calienta.
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Rociar un sartén grande Con aceite y coloque el pollo marinado y asado hasta que la temperatura interna sea de 165 ° F, aproximadamente 40 minutos. Mientras el pollo asa, puedes preparar tus verduras. Cuando el pollo esté listo, reserve en un plato.
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Agregue el calabacín, el pimiento, el maíz, el ajo y el aceite de oliva en una sola capa y espolvoree con la sal restante ¼ cucharadita. Mezcle suavemente para mezclar con jugos de sartén. Ase de 6 a 7 pulgadas del elemento calefactor a unos 4 minutos, girando las verduras a mitad de camino. Retire del horno, revuelva y coloque el pollo en la sartén sobre las verduras. Basta de 2 a 3 minutos adicionales, hasta que las verduras y el pollo estén dorados y dorados.
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Rocíe con el jugo de limón restante y espolvoree vegetales con eneldo fresco y queso feta desmoronado antes de servir.
Último paso:
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- Al hacer comidas de sartén, busque sartén resistente como este Eso no se deformará en el horno cuando se calienta demasiado.
- Esto también es excelente con hueso en los muslos de pollo.
- Puede reducir a la mitad fácilmente esta receta para dos personas.
Servicio: 2 Piezas de pollo, 3/4 tazas de verduras, Calorías: 330 kcal, Carbohidratos: 14.5 gramo, Proteína: 30.5 gramo, Gordo: 17 gramo, Grasa saturada: 5 gramo, Colesterol: 139.5 mg, Sodio: 644 mg, Fibra: 3 gramo, Azúcar: 7 gramo
