Pastel de mantequilla de maní – The Southern Woman Cooks

Este pastel de mantequilla de maní a la antigua es uno que le encantará a su familia. Es absolutamente delicioso.

❤️ por qué nos encanta esta receta

Si te encanta la mantequilla de maní, este pastel es para ti, y te aseguro … ¡es fantástico! La cremosa capa de mantequilla de maní, combinada con el crujido de las migas, le da a este pastel la mejor textura y sabor. El merengue en este pastel es único ya que no es esponjoso. Este pastel está esencialmente hecho con una capa de merengue, a medida que agrega la tope de migas y luego lo hornea. Todos estamos de acuerdo en que el Merignue realmente es una excelente adición a este pastel.

⭐tip

La mezcla debe comenzar a espesarse mientras se cocina. No dejo que se vuelva tan grueso como el pudín antes de quitar del calor, ya que continuará espesándose a medida que se enfría hasta que se trata de la consistencia del pudín cuando se enfríe. La mezcla no necesita enfriarse antes de verterla sobre la mezcla de migas.

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Pastel de mantequilla de maní

Anne Walkup

¡Este pastel de mantequilla de maní es un clásico anticuado que a su familia le encantará!

Tiempo de preparación 20 minutos mínimos

Tiempo de cocción 20 minutos mínimos

Tiempo whole 40 minutos mínimos

Curso Postre

Cocina Americano

• 1 Varilla de pastel de 9 pulgadas, horneada de acuerdo con las instrucciones del paquete o si hace la suya, debe hornear
• 3/4 taza mantequilla de maní crujiente podría usar cremoso
• 1 1/4 tazas azúcar de confitería
• 2 cucharadas manteca
• 1 12 fl. La onza puede evaporar la leche
• 1/2 cucharilla sal
• 1/4 taza maicena
• 3 huevos separados
• 1/2 taza azúcar common
• 1 cucharilla saborizante de vainilla

• En un tazón, mezcle el azúcar y la mantequilla de maní con un tenedor hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Retire la 1/2 taza de las migajas y reserve. Extienda el resto de las migas en la cáscara de pastel horneada. Mezcle 2 cucharadas de margarina, leche evaporada, sal, 3 yemas de huevo (mantenga las blancos para el merengue), 1/4 taza de maicena, 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla en una sartén. Cocine a fuego medio en la parte superior de la estufa revolviendo constantemente hasta que espese. (alrededor de 5 a 7 minutos). Lo quito tan pronto como comienza a espesarse. (Esto se quemará fácilmente, así que míralo de cerca).

• Vierta esto sobre la mezcla de migas en la cáscara de pastel. Batir las 3 claras de huevo hasta que estén rígidas y extender sobre el pastel. Extienda las migajas restantes en la parte superior del merengue.

• Hornee en el horno precalentado de 350 grados unos 20 minutos. (Por lo normal, enciendo el asador durante unos segundos antes de quitar el pastel, pero lo veo constantemente o se quemará en la parte superior).

Palabra clave Pastel de mantequilla de maní

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