¿Has intentado hacer tus propias chips de pita? La clave es separar su pan de pita en capas para que los chips se vuelvan deliciosamente nítidos y dorados. Son realmente irresistibles y duran en la despensa por hasta dos semanas, por lo que están listos para tomar un refrigerio rápido.
Los chips de pita recién horneados saben mucho mejor que los chips comprados en la tienda, Incluso cuando usas pan de pita comprado en la tienda como yo. Estos chips de pita caseros también son más saludables que las opciones compradas en la tienda porque se cepillan con aceite de oliva additional virgen, no fritos en el aceite de canola.
Aprecié el método de preparación para hacer de estos chips de pita un proyecto rápido y fácil. Están listos después de un horno de diez minutos en el horno. ¡Tome su muesca mediterráneo favorito al servirlo con estos chips de pita caseros!
Opciones de pan de pita
Compre su pan de pita en un tendero mediterráneo para obtener las mejores opciones. También debe encontrar algunas buenas opciones en tiendas de comestibles bien surtidas, como Complete Meals Market. Verifique la lista de ingredientes: el pan de pita procesado minimalmente debe tener una breve lista de ingredientes familiares como harina, agua, azúcar, levadura y sal.
Compre pan de pita de estilo de bolsillo si es posible, porque es más fácil separar las capas. Probé esta receta con las panaderías Angel y las marcas de Toufayan. Toufayan fue más delgado y más fácil de separar, pero ambos arrojaron resultados sabrosos. Escribí esta receta para acomodar una variedad de tamaños de pan de pita.
Esta receta funciona con pan de pita de trigo common o integral. Me encanta el sabor y la fibra de nuez additional ofrecidos por el pan de pita de trigo integral, así que eso es lo que usé en estas fotos.
Mira cómo hacer chips de pita
Opciones de condimento
No puedes equivocarte con una pizca de sal marina escamosa o sal kosher. Para agregar un sabor salado adicional, pruebe una pizca de:
Sugerencias de servicio de chips pita
Los chips de pita son el vehículo perfecto para las salsas mediterráneas y del Medio Oriente. Aquí hay algunos de mis favoritos:
Use cualquier chips de pita sobrante para hacer Ensalada de Fattoush con aderezo de mentao guárdelos en una bolsa sellada por hasta dos semanas.
¡Por favor, hágame saber cómo resulta sus chips de pita en los comentarios! Son mucho más sabrosos que los chips comprados en la tienda.
Chips de pita caseros
¡Haga las mejores chips de pita caseros con esta easy receta! Estas crujientes chips de pita están horneadas, no fritas. Son dorados y deliciosos. Rendimientos de recetas De 6 a 8 tazas, dependiendo del tamaño de su pan de pita.
- Ajuste dos rejillas de horno a las terceras posiciones media y superior. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Forre dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino para una fácil limpieza.
- Usando las tijeras de la cocina, corte alrededor del perímetro de cada pita y separe cada pito en dos rondas delgadas. (Si el PITA no se separa fácilmente, use suavemente un cuchillo serrado para cortar entre las capas).
- Trabajando con una ronda a la vez, cepille el lado liso ligeramente con aceite por todas partes. Volteelo y cepille el lado áspero generosamente con aceite, luego espolvoree ligeramente con sal y condimentos opcionales. (Si está usando sal escamosa, tritúe entre sus dedos mientras espolvorea para romper cualquier pieza particularmente grande).
- Repita con las rondas restantes, apilándolas uno encima del otro a medida que avanza. Divida la pila en dos para facilitar el corte. Use un cuchillo de chef para cortar cada pila en 8 cuñas. Extienda las cuñas, hacia arriba, en una sola capa a través de las dos bandejas para hornear preparadas.
- Hornee hasta que las cuñas estén doradas y crujientes, aproximadamente de 10 a 12 minutos, girando y cambiando las sábanas a la mitad de la hornear. La sartén en la rejilla superior probablemente terminará primero; Es posible que deba dejar la sartén en la rejilla central en el horno durante un par de minutos más para lograr el mismo nivel de dorado.
- Para obtener el máximo crujiente y crujiente, deje que la pita se enfríe completamente en las sartenes antes de servir. Los chips de pita se pueden almacenar en una bolsa sellada, con el exceso de aire exprimido, a temperatura ambiente por hasta 2 semanas.
Nutrición
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Ver nuestro Divulgación de nutrición completa aquí.
