California Roll Cucumber Ensalad Sups en la tendencia de la ensalada de pepino, pero agrega kani y arroz crujiente para el crujido inspirado en sushi en cada bocado.
Ensalada de rollo de pepino de California
Esta ensalada de pepino de California Roll toma todos los sabores de su rollo de sushi favorito (kani, aguacate cremoso, cebolletas y una llovizna de salsa de soja) y los arroja con cintas de pepino crujientes para un giro refrescante. Un poco de chile nítido agrega calor, mientras que el arroz crujiente trae la textura que anhela, haciéndola lo suficientemente abundante para una ensalada de plato principal. Si eres un amante del pepino, también disfrutarás de mi Ensalada de pepino cremosoy si se trata de Kani, no te pierdas mi Ensalada de cangrejo Receta para otro rápido, lleno de proteínas thought de almuerzo.
¿Por qué te encantará esta ensalada de pepino?
Si amas el sushi pero no siempre quieres rodar el tuyo, esta ensalada es para ti. Está inspirado en el clásico rollo de California, pero se lanza en una ensalada refrescante y abundante cargada de pepino. ¡Me encanta cómo este equilibra las verduras frescas con proteínas y crujientes!
- Sushi inspirado: Este rollo deconstruido de California es excelente cuando anhela sushi, pero quiere una opción más ligera y baja en carbohidratos.
- Lo suficientemente abundante para el almuerzo o la cena: Esta ensalada tiene proteínas, verduras y carbohidratos para una comida llena.
- Restricciones dietéticas: Weight Watchers, sin gluten (si sustituye la salsa de soja y kani), sin lácteos
Ingredientes que necesitará
Aquí están los ingredientes para esta ensalada fácil de pepino de California Roll. Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener las medidas exactas.
- Chile crujiente es un condimento chino picante, que consiste en aceite infundido con chiles y otros aromáticos crujientes. Este S&B Ajo crujiente con aceite de chile es uno de mis nuevos favoritos.
- Salsa de soja Le da al arroz un sabor salado y umami.
- Arroz: Use cualquier tipo de arroz blanco o marrón precocido. Tengo Arroz con jazmín instantáneo, Arroz marrón de bote instantáneay Instrucciones de arroz marrón de estufa. También puede usar arroz congelado con microondas.
- Aderezo para ensaladas de pepino: Chile crujiente, salsa de soja, jengibre rallado, arroz Vinagre (sazonado es mejor, pero también puedes usar vinagre no sazonado).
- Pepinos ingleses tener una piel delgada, para que no necesiten ser pelados, sino Puedes si quieres. Corte el pepino en medias delgadas.
- Cebolleta Para un sabor a cebolla fresco y suave
- Palta Para grasa saludable y una textura cremosa
- Kani: Trate de encontrar el Kani al estilo Surimi, que se tritura, en lugar de del tipo Eso viene en gruesos trozos.
Cómo hacer una ensalada de pepino de California Roll
La freidora de aire es una forma rápida y fácil de poner el arroz crujiente, pero si no tiene uno, puede hornearlo en el horno. Vea la tarjeta de receta en la parte inferior para obtener instrucciones imprimibles.
- Hacer arroz crujiente: Mezcle el arroz con chile crujiente y salsa de soja. Forre su freidora de aire con papel pergamino perforado y freír aire a 400 ° F durante 10 a 12 minutos. Si no tiene una freidora de aire, hornee a 400 ° F durante 25 minutos.
- Haz la ensalada de pepino: Coloque la salsa de chile y soja de chile restante, el jengibre y el vinagre de arroz en un tazón grande. Luego, agregue las verduras y Kani.
- Cómo servir: Cubra con arroz crujiente y semillas de Furikaki o sésamo.
Consejos y variaciones
- Usar un mandolina Para un corte rápido: le brinda rodajas de pepino finas en segundos. Use una a prueba de corte guante ¡Para proteger tus dedos!
- Usa lo que tienes: Los pepinos de jardín funcionan muy bien: solo pelea y córtelos delgados.
- Intercambiar el kani: Use carne de cangrejo de bulto o camarones cocidos para un toque.
- Mantenlo sin gluten: Cambia de salsa de soja por tamari o aminos de coco y una proteína diferente ya que Kani no suele ser sin gluten.
- Ajuste el calor: Omita el chile crujiente si eres wise a las especias o agrega additional si te encanta.
- Hazlo cremoso: Rocíe con mayonesa picante (o mezcle mayonesa y sriracha) antes de servir.
- Afirable: Agregue vegetales adicionales, como edamame, zanahorias ralladas o pimientos cortados en cubitos.
- Omita el crujido: Omita el arroz si desea mantenerlo bajo en carbohidratos.
- Hacer preparado para la comida: Sirva sobre el arroz para que sea más relleno.
Almacenamiento
- Refrigerar: Esta ensalada se come mejor después de prepararla porque los pepinos pueden volverse empapados, y el aguacate se dorará. Sin embargo, puede almacenar la ensalada y el arroz crujiente en recipientes separados por hasta 2 días.
- Cómo recalentar: Aire fríe el arroz a 350 ° F durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté caliente y crujiente. Agregue aguacate fresco a la ensalada y cubra con arroz crujiente.
Preguntas frecuentes
Kani es el cangrejo de imitación al estilo de escamas, que consiste principalmente en Pollock de Alaska.
Kani es mucho más asequible que el cangrejo de bulto fresco, pero la carne de cangrejo actual sería deliciosa en esta ensalada.
Más recetas inspiradas en sushi que te encantan
Para más concepts de cenamira estos cinco deliciosas recetas inspiradas en sushi ¡Para inspirar su próxima comida!
Producir: porciones
Tamaño de porción: 2 tazas generosas
-
Mix el arroz con 1 cucharada de chile crujiente y 1 cucharada de salsa de soja.
-
Forre una canasta de freidora de aire, o bandeja de hoja, con papel pergamino. Freír al arroz a 400 ° F durante 10 a 12 minutos, revolviendo después de 5 minutos. Si hornea, hornee a 400 ° F durante 25 minutos, revolviendo a la mitad.
Mientras el arroz se orina, mezcle la ensalada:
-
En el fondo de un tazón grande, mix la salsa de soja crujiente restante, el jengibre y el vinagre de arroz. Agregue pepino, cebolleta, aguacate y kani. Remover.
-
Cubra con arroz crujiente.
Último paso:
Por favor Deja una calificación y comenta ¡Hacernos saber cómo te gustó esta receta! Esto ayuda a nuestro negocio a prosperar y continuar brindando recetas gratuitas y de alta calidad para usted.
- Hace alrededor de 4 ¼ tazas.
- Trate de encontrar el estilo Surimi Kani, que se tritura, en lugar de los gruesos trozos.
Servicio: 2 tazas generosas, Calorías: 317 kcal, Carbohidratos: 41 gramo, Proteína: 10 gramo, Gordo: 13.5 gramo, Grasa saturada: 2 gramo, Colesterol: 10 mg, Sodio: 1062 mg, Fibra: 5 gramo, Azúcar: 9 gramo
