Aderezo para ensaladas de catalina – descalzo en la cocina

Si eres como yo, probablemente disfrutaste una ensalada de taco clásica más de una vez en tu infancia. Es un elemento básico para muchos eventos familiares y de comida y potencial y lo ha sido durante años. Y si comiste una ensalada de taco en los años 70, 80 o 90, probablemente se hizo con aderezo para ensaladas de Catalina.

Aderezo de rancho Puede haber asumido el cargo de popularidad para muchos amantes de las ensaladas (y amantes de la pizza, amantes de las verduras, amantes de las chips, usted entiendes mi punto), pero Catalina todavía tiene un lugar en el refrigerador para muchos de nosotros. Dicho esto, el aderezo casero de Catalina que amo hoy está muy lejos de las versiones de la tienda de comestibles que recuerdo.

Aderezo de catalina

Catalina es fresca, audaz, picante y dulce (¡aunque mucho menos dulce que las versiones comerciales!) Con muchos sabores picantes para mantener las cosas interesantes. En este punto de mi vida, podría escribir una oda a los aderezos caseros de ensalada.

Me encanta lo fácil que son de hacer, y el hecho de que puedes ajustar los sabores tan fácilmente a tus gustos se transforma todos los platos en algo further especial. ¿Quieres un poco de calor? Agregue una pizca de cayena. O para un poco de sabor ahumado, pruebe una pizca de pimentón ahumado en lugar de la variedad easy.

No hay nada complicado en hacer la mayoría de los aderezos para ensaladas, nada en absoluto. Simplemente combina todo en un frasco, lo sella firmemente con una tapa y lo sacude. Para aderezos (como este y clásico vinagreta balsámica), Me gusta usar la licuadora para emulsionar el aderezo. De esa manera, no se separará tan rápido y no requerirá tanto temblor cuando esté listo para usarlo.

Usé este lote de aderezo de Catalina en una ensalada de tacos de la vieja escuela, y wow, fue esto siempre nostálgico. Lechuga crujiente crujiente, carne molida sazonadaqueso triturado, tomates y crujientes chips de tortilla, todos arrojados con este aperitivo rojo picante. Hay algo sobre el aderezo de Catalina que une todos esos sabores perfectamente.

Las ensaladas de tacos que recuerdo desde la infancia generalmente estaban hechas con chips de tortilla simples, se arrojaron enteros a la ensalada o se trituraron un poco antes de ser agregado. Nuestros amigos, Paul y Dian, nos presentaron una ensalada de taco hecha con Doritos cuando todos éramos recién casados, y me encantó tanto esa variación que hicimos nuestras ensaladas de esa manera durante años. ¿Ahora? No es una sorpresa para cualquiera que me conozca, Estoy todo sobre los fritos. Sin embargo tu Haz tu ensalada de tacoeste aderezo es un destello divertido y sabroso del pasado.

Sé que realmente no necesito decir esto, pero bueno, eso es lo que hago, ¿verdad? El aderezo de Catalina no es solo para la ensalada de tacos. Es una excelente salsa para mojar pollo o verduras a la parrilla, y por supuesto, es una excelente opción para cualquier cantidad de ensaladas. Entonces, incluso si la ensalada de taco no es lo tuyo, una botella de aderezo casero de Catalina podría ser una gran adición a su colección de condimentos.

Si quieres un poco más Inspiración de ensaladaverificar Cómo comer ensalada todos los días (¡y realmente me gusta!) Esa es la columna vertebral de mi vida amante de las ensaladas, y muchas personas que han probado estos consejos se han enamorado de comer ensaladas.

Además de todas las concepts de ensaladas, la Opciones de aderezo son casi interminables también. ¡Míralos y encuentre algunos favoritos nuevos!