Receta de Stromboli (Video) – Lauren es la última

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Stromboli es la mejor victoria para una cena fácil como para el aperitivo del día del juego. La masa de pizza dorada rellena con capas de queso y carne de delicatessen se hornea en un rollo crujiente y cursi que solo suplica ser cortado y sumergido en salsa. Se ve impresionante, pero el proceso es easy, y mi receta se asegura de que claves ese sabor al estilo de pizzería cada vez. Mira mi video paso a paso a continuación para que no haya adivinanzas.

Notas de ingredientes + variaciones

Esta receta de Stromboli mantiene las cosas simples pero sabrosas. Utiliza la masa de pizza, la salsa, el queso y las delicatessen para crear un rollo de pan relleno que se hornee hasta que estén dorados. Aquí hay un poco más de algunos de los ingredientes principales:

• Masa de pizza – Usa mi casero masa de pizza de masa de pan receta o comprado en la tienda. Necesita 1/2 libra para esta receta.
• Salsa de pizza – Si bien un stromboli clásico no tiene salsa en el inside, me gusta extender una capa delgada más para sumergir. Esto se cut back a la preferencia private.
• Mozzarella + queso provolone – se derrite maravillosamente, dando ese clásico tirador de queso. Use cualquier queso que desee, pero este es un combo clásico.
• Pepperoni + salami – Otro clásico combo de stromboli, pero no dude en cambiar sus carnes de delicatessen favoritas (jamón, pavo, tocino, and so forth.)
• Lavado de huevo – Ayuda al sello de la masa y le da a la corteza un acabado brillante y dorado. ¡No lo saltes!
• Queso parmesano y albahaca fresca (opcional) – rociado en la parte superior para obtener un sabor adicional. Suba el perejil fresco si lo desea.
• Verduras – Agregue pimientos salteados, cebollas o champiñones si lo desea.

Cómo hacer stromboli

Esta receta se une rápidamente una vez que su masa esté lista. Realmente es solo extender, capas, rodar y hornear. Encontrará la tarjeta de receta completa a continuación, pero aquí hay un tutorial rápido:

Paso 1: horno de precalentamiento + bandeja de preparación

Caliente el horno a 425 ° F + engrase la bandeja para hornear o la línea con papel pergamino

Paso 2: extienda la masa

Estire la masa en un rectángulo

Haga que la masa llene su bandeja para hornear, aproximadamente 10 × 16 pulgadas

Paso 3: salsa de capa, queso y carnes

Paso 4: sello + rollo

Paso 5: Pincel + hornear

Consejo profesional: Si su stromboli arde antes de que se hornee el inside, ¡su horno puede correr caliente! Asegúrese de hornear stromboli en la mitad inferior del horno para obtener mejores resultados.

Paso 6: Cool + Slice

Déjalo descansar unos minutos, luego corte

Servir con salsa de pizza adicional

Consejos para el éxito

• Cepille la masa generosamente con el lavado de huevo para un acabado brillante al estilo de panadería.
• Hornee en los tercios inferiores del horno para parecer un dorado.
• No se salte las ranuras en la parte superior, dejaron escapar a Steam.
• Deje que el Stromboli se enfríe unos minutos antes de cortar para mantener el queso adentro.

Stromboli es el tipo de receta que hace que la cena se sienta como una fiesta. Corte, sumérjalo en la salsa y disfrute de cada mordedura dorada y cursi. La tarjeta de receta imprimible está debajo. ¡Que tengas un buen día, amigos!

Cómo hacer stromboli

Katie Cooksey

Aprenda a hacer stromboli en casa con capas de queso, carnes y masa de pizza dorada. Esta receta fácil funciona para la cena o como aperitivo del día del juego.

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Tiempo de preparación 20 minutos mínimos

Tiempo de cocción 20 minutos mínimos

Tiempo whole 40 minutos mínimos

Curso Aperitivo, cena

Cocina italiano

Porciones 4 porciones

Calorías 544 kcal

Ingredientes

EE. UU.Métrico

1x2x3x

• 1/2 lb masa de pizza Usé 1/2 de mi receta a prueba de fallas
• 1/2 taza salsa de pizza más m más para inmersión, opcional
• 9 rodajas queso provolone
• 9 rodajas salami
• 9 rodajas pepperoni grande
• 1 1/2 tazas queso mozzarella recién rallado
• 1 huevo vencido
• albahaca fresco, picado, para guarnición (opcional)
• queso parmesano Rallado, para guarnición (opcional)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425 ° F. Línea bandeja de galleta con pergamino con pergamino o rocíe ligeramente con spray de cocción antiadherente.

• Extienda la masa de pizza en la bandeja para hornear para que sea aproximadamente 10 × 16.

• Extienda la salsa de pizza durante 2/3 de la masa a lo largo, dejando un rectángulo de 3 × 16 de masa lisa a lo largo de uno de los bordes.

• Coloque el salami, el pepperoni y el queso sobrevivir la salsa.

• Cepille la tira lisa de masa con el huevo. Dobla los lados aproximadamente una pulgada y cepílalos con huevo.

• Enrolle como un rollo de gelatina a lo largo que comienza a lo largo del borde largo de la masa cubierto con todos los rellenos y terminando con la tira lisa de masa en la parte inferior del rollo.

• Cepille todo el stromboli con huevo y corte suavemente las ranuras diagonales en la parte superior de la masa cada 1-2 pulgadas.

• Hornee en el tercio superior del horno durante 15-20 minutos o hasta que estén burbujeantes y dorados.

• Retire del horno, adorne con albahaca fresca y queso parmesano, si lo desea.

• Enfríe 5 minutos y corte en trozos diagonales a lo largo de las ranuras que cortó antes. Sirva con más salsa de pizza, si lo desea.

Notas

Si su stromboli arde antes de hornear el inside, ¡su horno puede ponerse caliente! Asegúrese de hornearlo en la mitad inferior del horno para obtener los mejores resultados.

Instrucciones de almacenamiento

• Refrigerar: Almacene las sobras en un recipiente hermético hasta 3 días. Vuelva a calentar en el horno para que la corteza permanezca crujiente.
• Congelar: Hornee, enfríe por completo, luego envuelva bien y congele por hasta 3 meses. Vuelva a calentar directamente desde congelado a 350 ° F hasta que esté caliente.
• Avanzar: Ensamble y refrigere a Stromboli sin hacer hasta 6 horas por delante. Cepille el huevo y hornee cuando esté listo.

Nutrición

Calorías: 544kcalCarbohidratos: 31gramoProteína: 32gramoGordo: 33gramoGrasa saturada: 17gramoGrasa poliinsaturada: 2gramoGrasa monoinsaturada: 11gramoGrasa trans: 0.1gramoColesterol: 124mgSodio: 1674mgPotasio: 286mgFibra: 1gramoAzúcar: 5gramoVitamina A: 852IUVitamina C: 2mgCalcio: 549mgHierro: 3mg

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Qué servir con Stromboli

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