Pollo de naranja de olla de cocción lenta
Esto se aligeró Pollo de naranja de olla de cocción lenta Toma el favorito del restaurante chino y lo convierte en una comida fácil y sin duda. ¡Sirlo sobre arroz al vapor para la cena perfecta para la noche!
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¡Pollo naranja, pero en la olla y aligerado!
El pollo naranja generalmente consiste en pollo empanado, frito y mezclado con una salsa de naranja cargada de azúcar. ¡Delicioso pero no exactamente saludable!
Como mi Pollo naranja saludable y clásico Pollo con naranja recetas, esta pollo de naranja de olla de cocción lenta es una versión más saludable y aligerada que todavía tiene el sabor dulce y cítrico que amas.
- Casi todas las demás recetas que he leído para una versión fácil de pollo naranja casero requieren grandes cantidades de mermelada de naranja. En su lugar, esta receta usa Jugo de naranja actual.
- El pollo se cocina en la olla de cocción lenta, Sin empanarse y no se necesita freír de profundidad!
Gracias a la olla de cocción lenta, esta receta requiere muy poca cocina práctica. Junto con esta receta, me encanta recurrir a otros platos inspirados en asiático como Pollo de anacardo de olla de barro, Pollo teriyaki de olla de barroy Pollo de piña ¡Para una deliciosa comida que requiere menos tiempo en la cocina!
Revisión de 5 estrellas
«¡Esta receta fue un éxito! Es difícil hacer una comida que un bebé, un niño pequeño y dos adultos les guste. Pero esto es un ganador».
– Sharon –
Ingredientes clave
Encontrará la lista completa de ingredientes en la tarjeta de receta a continuación, pero aquí hay algunas notas a tener en cuenta.
- Pechugas de pollo. Plegable a la multitud, cocción rápida y llena de proteínas, las pechugas de pollo son una opción fabulosa para recetas como esta. El sabor neutro del pollo permite que la salsa brille.
- Zumo de naranja. Nada como una verdadera naranja para un pollo de coloration naranja actual.
- Salsa de soja. El contrapunto salado a la dulzura de la naranja.
- Vinagre de arroz. Para equilibrio y golpe.
- Miel. Dulzura pegajosa, hecho más naturalmente.
- Ajo y jengibre. ¡Para hacer que el pollo con naranja de crockpot cante y zing!
- Copos de pimiento rojo. Agregue un poco o mucho, dependiendo de su nivel de especias preferido.
- Maicena. Ayuda a espesar la salsa.
Cómo hacer pollo de naranja en la olla
Hacer la salsa. Batir todos los ingredientes.
Agregue el pollo a la olla de cocción lenta. Espolvorea con sal y pimienta.
Cocinar. Vierta la salsa sobre el pollo y cocine por 1 1/2 a 2 1/2 horas en alto o 5 a 6 horas en bajo. Retire el pollo.
Colar y espesar la salsa. Revuelva el pollo a la salsa y agregue coberturas. ¡DISFRUTAR!
Adaptaciones de recetas
- Baquetas de pollo de naranja de olla de cocción lenta. Cambie los pechos por la batería de pollo. Retire la piel de las baquetas, luego coloque las baquetas en la olla de cocción lenta. Revuelva para cubrir con la salsa, luego cubra y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 165 grados F cuando se inserta en la parte más gruesa de la carne sin tocar hueso, de 2 a 3 horas en alto o 4 horas en bajo. Reduzca la salsa según las indicaciones.
- Pollo con sésamo de naranja de olla de cocción lenta. Después de reducir la salsa (paso 3), revuelva 1 cucharadita de aceite de sésamo en la salsa. Espolvorea el pollo terminado con semillas de sésamo tostadas.
- Muslos de pollo de naranja de cocodrilo. Cambie las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel por los muslos de pollo deshuesados y sin piel. Cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 165 grados F cuando se inserta en la parte más gruesa de la carne, 2 en alto o 4 horas en bajo.
Qué servir con pollo de naranja de olla de cocción lenta
- Arroz. ¡Nuestra opción #1 de guarnición! Amamos la estufa arroz marrón, Arroz marrón de bote instantánea, arroz blancoy quinoa con esta receta.
- Verduras. Intentar Brócoli de la freidora, Judías verdes asadaso Zanahorias salteadas.
- Ensalada. Ensalada de pepino asiático y Ensalada asiática de repollo son deliciosas opciones.
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Pollo de naranja de olla de cocción lenta
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Ingredientes
- 2 libras Pechuos de pollo sin piel y sin piel (aproximadamente 4 senos medianos)
- ½ cucharilla pimienta negra molida
- ¼ cucharilla sal kosher
- 1 taza jugo de naranja de azúcar reducido
- 2 cucharadas Miel
- 2 cucharadas salsa de soja baja
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 2 cucharaditas ajo picado Alrededor de 2 clavos
- 2 cucharaditas jengibre fresco picado
- ½ cucharilla copos de pimiento rojo o más al gusto
- 3 cucharadas maicena
- Preparado arroz marrón para servir
- Cebollas verdes en rodajas opcional para servir
- Almendras en rodajas o tostadas en rodajas y/o semillas de sésamo tostadas opcionales para servir
Instrucciones
-
Cubra el fondo de una olla de olla de cocción lenta de 4 cuartos o más grande con spray antiadherente. Organice el pollo en el fondo, luego espolvoree con sal y pimienta.
-
En un tazón mediano o una taza de medición grande, mezcle el jugo de naranja, la miel, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo. Vierta sobre el pollo. Cubra y cocine durante 1 1/2 a 2 1/2 horas en alto o 5 a 6 horas en bajo, hasta que el pollo registre 165 ° F y se cocine. Con una cuchara ranurada, retire el pollo de la olla de cocción lenta y deje enfriar ligeramente. Corte en piezas del tamaño de un bocado.
-
Con un tamiz de malla, cuele la salsa en un tazón o una taza de medición. Deseche los sólidos, luego regrese el líquido a la olla de cocción lenta. Gire el fuego lento de la olla a alto. Mezcle la maicena con 3 cucharadas de agua para crear una lechada, luego revuélvala en la salsa de olla de cocción lenta. Cubra y cocine alto hasta que la salsa se espese, aproximadamente 10 minutos, revolviéndola a menudo. Regrese los trozos de pollo a la olla de cocción lenta y revuelva para cubrir con la salsa. Sirva con arroz preparado, rociado con cebollas verdes y almendras tostadas o semillas de sésamo como se desee.
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Notas
- Los tiempos de cocción pueden variar ampliamente en función del modelo y el tamaño de su olla de cocción lenta. Asegúrese de revisar el pollo temprano, especialmente si está utilizando una olla de cocción lenta de mayor tamaño, para asegurarse de que no cocine demasiado.
- Para almacenar: Refrigere las sobras en un recipiente de almacenamiento hermético por hasta 3 días.
- Para recalentar: Volver a cegar suavemente en una sartén en la estufa a fuego medio-bajo o en el microondas.
- Para congelar: Congelamiento de las sobras en un contenedor de almacenamiento apto para el congelador del congelador por hasta 3 meses. Deje descongelar durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.
