Sí, hice un helado con té verde. Y no me arrepiento. Si me conoces bien, es posible que sepas que no soy fanático del té verde. Simplemente no es lo mío. ¿Pero helado Matcha? Ha sido una deliciosa sorpresa para mí.
Este es un helado extremely suave y cremoso, con el sabor fresco y ligeramente terroso que hace que Matcha sea tan único. Más refrescante que dulce, el helado Matcha sabe a una cucharada cremosa de té verde helado.
Cuando compartí esto con varias familias en la fiesta de helados de este verano, el helado Matcha fue un golpe impactante con varios de los niños. Si a un adulto le gusta el té verde, es possible que disfruten este helado. ¿Pero los niños? No esperaba que este fuera muy widespread con ellos.
Y si soy honesto, me sorprendió realmente que me haya gustado este helado tanto como a mí. Seguí volviendo al congelador para probarlo nuevamente. Cómo puedo disfrutar tanto de este helado y todavía no disfrutar del té verde es un misterio.
¿Y si ya eres fanático del té verde? Puedo garantizar con un nivel bastante alto de certeza que te encantará esta receta de helado Matcha.
Helado de matcha
Con solo leche, crema, azúcar, una pizca de sal, un poco de vainilla y, por supuesto, un montón de vibrantes polvo de matcha verde, puede hacer un helado inolvidable. (Compré este polvo de matcha Para hacer el helado, pero cualquier matcha que disfrute beber debería funcionar bien en esta receta. ) Y dado que Matcha es la estrella del espectáculo aquí, le da al helado un shade verde pure y pure.
Si bien me encanta que este helado no sea especialmente dulce, puedes ajustar fácilmente el azúcar para un helado más dulce. O, si desea una patada extraférica del té verde, siéntase libre de batir una cucharada adicional de matcha.
Para probar algunos helados más refrescantes, revise estos sabores a continuación. Crema dulce y jugo de limón agrio se juntan en esta receta fácil para helado de limón.
Helado brillante, cítrico con solo un toque de plátano, Helado de seis tres tres es la mejor golosina cremosa en un caluroso día de verano. Este es el helado que recuerdo de los veranos gastados en la casa de mis abuelos.
Helado de menta casero Hecho con menta fresca es como ningún otro helado de chocolate de menta que haya probado en el pasado. Es frío y cremoso con fragmentos de chocolate perfectos, y tiene un sabor de menta más suave y fresco que podría volar tu mente.
Porciones: 8 porciones
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Coloque el polvo de matcha en una cacerola y bata para eliminar cualquier bulto. Agregue un toque de leche y bate nuevamente hasta que el polvo esté completamente disuelto. Gradualmente bate en la leche restante. Poco a poco bate en la crema.
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Agregue el azúcar y batir para combinar. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que se calienta, aproximadamente 5 minutos.
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Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 20 minutos. Refrigere hasta que se enfríe, al menos 2 horas.
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Vierta la mezcla fría en un fabricante de helados y procese de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Sirva inmediatamente o transfiera a un recipiente hermético y congele hasta que esté listo para servir.
Calorías: 310kcal · Carbohidratos: 22gramo · Proteína: 6gramo · Gordo: 23gramo · Grasa saturada: 14gramo · Grasa poliinsaturada: 1gramo · Grasa monoinsaturada: 6gramo · Colesterol: 71mg · Sodio: 64mg · Potasio: 103mg · Azúcar: 22gramo · Vitamina A: 1205IU · Vitamina C: 0.4mg · Calcio: 77mg · Hierro: 1mg
