Ensalada crujiente de papa y maíz

La ensalada de verano y papa se junta como mantequilla de maní y mermelada o guisantes y zanahorias … en otras palabras, perfectamente. ¡Y esta crujiente ensalada de papa y maíz aplastada es la perfección del verano!
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Ensalada crujiente de papa rompida y de maíz:

Esta crujiente ensalada de papa y maíz aplastada es una versión única de un favorito tradicional. En lugar de solo hervir papas y untarlas en mayonesa, hervimos, rompimos y asamos nuevas papas para bebés, luego las cubra con gremotlata fresca.

¿Qué es Gremolata?

Buena pregunta. ¡Es casi la mejor guarnición de todos, tan fresca, sabrosa y fácil! Gremole es una combinación de perejil fresco picado, ajo y ralladura de limón. Agrega una capa hermosa, sabrosa, fresca y saludable a esta deliciosa ensalada de verano.

Con qué servirlo:

Esta ensalada es una deliciosa guarnición de verano que es perfecta servida junto a Pollo a la barbacoa, bifeo salmón.

Consejos para asegurarse de obtener los mejores resultados:

1. Asegúrese de que cuando hierva las papas que son muy suaves, por lo que se rompen fácilmente.
2. Cuando asa las papas, asegúrese de que estén doradas y crujientes antes de quitar del horno.
3. ¡Usa suficientes hierbas y sal marina para el sabor!
4. Consejos de recalentamiento: Mi forma favorita de recalentar es usar una freidora de aire. También puede usar una sartén en la cocina. De cualquier manera, llovizna con un poco de aceite de oliva primero.

Lo que necesitará: Yo uso un microplano Para Zest Lemon. Me encanta esto sal marinaI comprar la bañera , Es un ahorro de dinero. Necesitarás un bandeja de galletas con borde y pagDocumento de arco.

Una ensalada de papa única y deliciosa que es perfecta para el verano

Curso:

ensalada de papa, guarnición de papa, guarnición de verduras

Cocina:

Americano

Palabra clave:

ensalada de papa, ensalada de verano

Porciones: 6 porciones

• 2
  libras
  nuevas papas para bebés
• 4-5
  cucharadas
  Aceite de oliva virgen additional de buena calidad
• sal marina y pimienta al gusto
• 1/3
  taza
  perejil picado
• Brest de un limón
• 2
  dientes de ajo, pelados y picados
• 1/8
  cucharilla
  pimienta de cayena
• 2
  Oídos de maíz, granos afeitados

1. Coloque una olla de agua salada para hervir. Coloque el papel pergamino en la bandeja de galletas con borde, reserve. Precaliente el horno a 450 grados y coloque la rejilla del horno en la posición central.

2. Cuando el agua esté hirviendo, agregue cuidadosamente las papas a la olla. Hervir durante 12-15 minutos, hasta que las papas estén suaves (una bifurcación debe entrar fácilmente, si son demasiado firmes, serán difíciles de aplastar)

3. Colar las papas en un colador, transferir a la hoja de cocción cubierta de pergamino. Use el fondo de una taza o taza de vidrio para aplastar las papas. Rocíe las papas con 2 o más cucharadas de aceite de oliva (no tiene que ser exactos, solo desea que las papas cubieran bien) espolvoree generosamente con sal y pimienta marina. Colocar en el horno. Ase por 25 minutos.

4. Mientras las papas se asan, use un cuchillo para afeitar el maíz de las mazas. Dejar de lado. En un tazón pequeño, agregue perejil picado, ajo picado, ralladura de limón y pimienta de cayena, mezcle.

5. Cuando se dispare, revisa las papas. Si son dorados y crujientes, agregue el maíz a la sartén, si no esperan unos minutos más. Una vez que haya agregado maíz, cocine por cinco minutos más. Retire del horno, use una espátula para colocar las papas en una fuente. Mezcle Gremolata sobre papas y maíz. Luego rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva. Sabor, si es necesario, agregue sal marina y pimienta. ¡Atender!

6. Para recalentar las sobras: Rocíe con un poco de aceite de oliva y coloque la freidora de aire, el horno o una sartén en la cocina y caliente hasta que vuelva a crujir.

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