Apple vegana crujiente
Necesito un Apple vegana crujiente? Controlar. ¿Qué tal una manzana naturalmente endulzada y refinada de manzana sin azúcar? Doble cheque. ¿Apple sin gluten nítido? ¿Apple sana nítida? ¿Delicioso nítido de Apple que puedes devorar con amigos o solo frente a tu refrigerador, tranquilo y en paz con el mundo? ¡Verifique, consulte y consulte!
¡Este Apple Crisp es el postre más fácil que hará este otoño!
Patatas fritas Y yo soy viejos amigos. Son uno de los postres más rápidos y fáciles de armar antes de la cena, este Apple vegana crujiente ¡La cobertura tarda menos de 5 minutos en prepararse! ¡Y hornean en la cantidad perfecta de tiempo para servir al horno cuando está listo para el postre.
En el espíritu de una divulgación completa, no me propuse hacer de esta una manzana vegana crujiente o una manzana sin gluten crujiente, o realmente nada más que ridículamente delicioso.
Sin embargo, como la fortuna de otoño lo tendría, resulta que esta receta de manzana nítida, mi fruta favorita absoluta hasta la fecha, es todo lo anterior, ¡y también es saludable! (Si prefieres un poco de mantequilla en tu manzana, prueba mi Crock Pot Apple Crisp.)
Revisión de 5 estrellas
«¡Absolutamente delicioso! Definitivamente mi nuevo postre favorito. ¡El coco y el arándano seco combinan maravillosamente con la manzana!»
– Allison –
Ingredientes clave
Encontrará la lista completa de ingredientes en la tarjeta de receta a continuación, pero aquí hay algunas notas a tener en cuenta.
Para el relleno de manzana:
- Manzana. Hice esta manzana vegana crujiente con una mezcla de mis queridas manzanas Honeycrisp y Granny Smith, pero cualquier manzana firme para hornear lo funcionará muy bien.
- Arándanos secos. Estos son opcionales, pero agregan un pequeño fruncido y algo de textura masticable al relleno.
- Jarabe de arce. O cariño, si no estás haciendo esta manzana nítida para veganos estrictos.
- Maicena. Para engrosar el relleno.
- Limón. Necesitarás tanto la ralladura como el jugo.
- Especias acogedoras. Canela molida, jengibre y nuez moscada.
Para la cobertura nítida:
- Avena enrollada a la antigua. Use avena sin gluten si necesita esta manzana vegana crujiente para que también esté libre de gluten. (Prueba mi Apple sin gluten nítido o Blackberry Crisp Para más opciones sin gluten).
- Nueces o nueces. ¡Por fabuloso Crunch!
- Comida de almendras. Una gran alternativa a la harina de uso múltiple porque es un poco más rico y se vuelve tostado en el horno.
- Coco rallado. Agrega tostidad adictiva adicional, no un sabor a coco, por lo que si eres adverso de coco, no temas.
- Canela molida. También puede usar la mezcla de especias anteriores, pero prefiero la bondad de canela pura en la cobertura.
- Sal kosher. Solo un toque para el equilibrio.
- Aceite de coco. Si no lo tiene, puede cambiar en aceite de oliva ligero.
- Jarabe de arce. O, nuevamente, cariño, si no eres estrictamente vegano.
Cómo hacer que la manzana vegana sea crujiente
- Preparar las manzanas. Pele, núclee y córtelos en trozos.
- Hacer el relleno. Mezcle las manzanas, los arándanos, el jarabe de arce, la maicena, la ralladura de limón, el jugo de limón y las especias en una fuente para hornear.
- Hacer la cobertura. Revuelva la avena, las nueces, la harina de almendras, el coco, la canela y la sal, luego doble el aceite y el jarabe hasta que los ingredientes secos estén humedecidos.
- Hornear. Espolvorea la cobertura sobre el relleno y hornee durante 45 a 50 minutos, o hasta que el relleno esté burbujeando a lo largo de los bordes y la parte superior esté dorada. (Si parece que se está poniendo también Brown, cargue en la marca de 30 minutos.
- Descansar. Deje que su manzana vegana sea fresca durante 5 a ten minutos, ¡luego coloque en tazones con sus ingredientes favoritos y disfrute!
Qué servir con Apple Crisp
Obtenga un buen helado vegano de vainilla y agregue una cucharada a cada porción cálida de manzana crujiente. ¡Se derrite y se vuelve picante y es solo la perfección! La crema batida (o la crema de coco batida) también es fabulosa, o llovizna en algunos Salsa de caramelo vegano por un poco más de decadencia.
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Apple vegana crujiente
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Ingredientes
Para el relleno de manzana:
- 4-5 Grandes manzanas nítidas (alrededor de 2 libras; me gusta una mezcla de dulce y agrio, como HoneyCrisp y Granny Smith)
- ½ taza arándanos secos de azúcar reducido opcional
- 3 cucharadas jarabe de arce puro o miel si el crujiente no necesita ser vegano
- 1 cucharada maicena
- Brest of 1 Lemon
- 1 cucharada jugo de limón recién exprimido
- 1 ½ cucharaditas canela molida
- 1 cucharilla jengibre molido
- ¼ cucharilla nuez moscada Es una actualización de sabor increíble para rallar la tuya nuez moscada. Yo uso este Zester para hacerlo.
Para la cobertura nítida:
- 1 taza avena enrollada a la antigua sin gluten Si es necesario*
- ¾ taza nueces picadas o nueces, toscadas
- ½ taza comida de almendras**
- ½ taza Coco rallado sin azúcar***
- ½ cucharilla canela molida
- ¼ cucharilla sal kosher
- ¼ taza derretido aceite de coco virgen o aceite de oliva further virgen muy ligero
- ¼ taza jarabe de arce puro o miel
Instrucciones
-
Coloque una rejilla en el centro de su horno, luego precaliente el horno a 350 grados F. Pele y corle las manzanas, luego córtelas en trozos de 1 pulgada.
-
En la parte inferior de una fuente para hornear de 9 × 9 pulgadas u otro plato de cacerola de 2 cuartos, mezcle las manzanas, arándanos, jarabe de arce, maicena, ralladura de limón, jugo de limón, canela, jengibre y nuez moscada. Dejar de lado.
-
En un tazón mediano, put together la cobertura: revuelva la avena, las nueces, la comida de almendras, el coco, la canela y la sal. Rocíe el aceite y el jarabe de arce sobre la parte superior, luego use una espátula para combinar hasta que los ingredientes secos estén humedecidos uniformemente. Espolvorea la cobertura sobre el relleno.
-
Hornee el crujiente durante 45 a 50 minutos, o hasta que el relleno esté burbujeando y la parte superior esté dorada. Verifique en la marca de 30 minutos; si el crujiente comienza a dorarse demasiado rápido, la carpa ligeramente con papel de aluminio, luego continúe horneando según las indicaciones. Deje reposar durante 5 a ten minutos. Sirva tibio, cubierto con helado de vainilla o yogurt griego (sin lácteos si es necesario).
Notas
- *Prefiero avena enrollada sobre avena rápida porque tienen una textura mejor y más crujiente. La avena rápida conducirá a una cobertura más fusible.
- ** Para hacer su propia comida de almendras, pulse enteras y almendras crudas en el procesador de alimentos hasta que formen migas finas. No sobreprocese o tendrá mantequilla de almendras.
- *** Prefiero el coco sin azúcar en esta receta para mantenerlo naturalmente dulce, pero la receta también funcionará con coco endulzado (también llamado coco de panadero).
- Almacene las sobras en el refrigerador por hasta 4 días o congele por hasta 2 meses.
- El crujiente se puede preparar hasta el punto donde entra al horno 1 día por delante. Cubra bien y guarde en el refrigerador. Cuando esté listo para hornear, deje reposar a temperatura ambiente 30 minutos, descubra, luego hornee según las indicaciones.
