A medida que nos dirigimos al otoño (mi temporada favorita) publicaré muchos platos deliciosos, nutritivos, salados y de temporada … y es possible que, al menos algunos, incluirán calabaza, mi vegetal de otoño/invierno favorito. Pero hasta entonces tengo muchas recetas que usan este vegetal versátil, ¡aquí hay ocho recetas de calabaza que creo que te encantará!
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Así que hablemos de la calabaza:
La calabaza de Butternut está cargada de vitamina A, sabe muy dulce, dura para siempre sentado en tu mostrador, es completamente versátil: puedes hornearla, freírla, asarla y hacer puré. ¡Literalmente hace todo! Eso Dicho, puede ser complicado trabajar a menos que sepa que tiene las herramientas adecuadas. Así que aquí hay algunos consejos que harán que trabajar con BNS sea muy fácil.
¿Comprar precortado Butternut o cortar el suyo? Vamos a chatear:
Puede comprar calabaza precortada en muchas tiendas de comestibles en estos días. Mi consejo sobre esto: Asegúrate de que esté fresco. Siéntelo a través de la bolsa para asegurarse de que no sea blanda o viscosa y verifique la fecha en que fue empaquetada. Si es firme, fresco y de colores brillantes, ¡adelante! Pero si es algo menos que eso, recomiendo pelar y cortarlo usted mismo. Así que trabajar con squash de butternut puede ser difícil, A menos que tenga las herramientas adecuadas. Necesitas un buen cuchillo afilado (mi favorito) y un «Y» Peeler (enlaces de afiliados). ¡Con estas dos herramientas pelar y cortar una calabaza de butternut es un pedazo de pastel!
Okay, ahora que tienes un poco de conocimiento, ¡vamos a las recetas!
Ocho recetas de squash de butternut:
- Si la mantequilla dorada es un pedazo de cielo en la tierra, entonces esto Tortellini de mantequilla dorada con calabaza asada es una gran parte del cielo en la tierra. ¡Es delicioso, bastante fácil de hacer y económico!
2. Esto Ensalada de pollo, farro y calabaza ¡Es una ensalada de comida abundante, saludable y completa que está cargada de proteínas, verduras y grasas saludables!
3. Esto Sopa cremosa de calabaza es un elemento básico de otoño. Se congela maravillosamente, lo cual es superb para cocinar por lotes, y es simplemente delicioso.
4. Un favorito de la familia, este Pasta Farfalle con espinacas y calabaza Siempre hace la rotación de la comida de otoño/invierno.
5. Si te encanta asar pizza, espero que das esto Pizza naan a la parrilla con calabaza asada ¡Un intento, es un ganador!
6. Albondigas! Este Sopa de albóndigas mexicana con calabaza de butternut es una comida nutritiva y deliciosa de otoño.
7. Este otoño verdes con Calabaza asada y ensalada picante de pepitas es una de mis ensaladas favoritas de todos los tiempos. ¡Hacemos esta ensalada por nosotros mismos durante el otoño y para obtener anillos durante la temporada de vacaciones!
8. Esto Risotto de calabaza ¡Es el plato de otoño perfecto o el plato principal vegetariano!
¡Gracias por visitar! ¡Espero que disfrutes de estas ocho recetas de calabaza!
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