Haga un lote de beefaroni casero con carne molida a fuego lento en una salsa de tomate espesa y cursi y mezcle con pasta tierna para un plato de confort abundante.
- Sabor: Rico y abundante con una salsa cremosa y cursi de tomate-beef que se aferra a cada bocado de pasta tierna.
- Nivel de habilidad: Esta cena va de la estufa a la mesa en una olla. Perfecto para las concurridas noches entre semana o reuniones de día de juego.
- Herramientas recomendadas: A picador de carne Rompida rápida y fácilmente la carne molida en una textura más fina y uniforme.
- Swaps: Para una salsa más ligera, cambie el queso crema por el yogur griego easy.
Consejos de ingredientes para beefaroni casero
- Carne de res: La carne molida magra funciona mejor en esta receta, pero se puede usar mediano o regularmente; Simplemente drene la grasa.
- Pastas: El codo grande o los fideos ziti son las formas clásicas para el beefaroni casero, pero puedes usar cualquier pasta resistente, de tamaño mediano como Penne, Cavatappi o Rotini. O prueba algo divertido como estos Cresti de Gallo Noodles! Ajuste los tiempos de cocción según sea necesario para la pasta tierna.
- Salsa de queso: Nada sabe tan bien como una salsa de tomate casera hecha con conceptos básicos de la despensa. El secreto de la salsa con queso es usar queso crema que se derrite en la salsa, haciendo una mezcla rica y aterciopelada.
Variaciones deliciosamente fáciles
- Este plato aprobado por los niños es muy fácil para escabullirse en un calabacín o zanahorias ralladas saludables, champiñones en rodajas o incluso espinacas.
- Cheddar se puede cambiar por Mozzarella, Monterey Jack o una mezcla mexicana.
- Puedes agregar algo Italiano experimentado Cerdo molido para una salsa de carne más jugosa si lo desea. El pollo o pavo molido también funciona.
Éxito del segundo día
Beefaroni sabe mejor al día siguiente cuando todos los sabores se han mezclado aún más. Mantenga las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Recaliente porciones en la estufa o en el microondas.
El sobrante Beefaroni está delicioso apilado sobre un moño, estilo Joe descuidadoo rodé en una envoltura para un trabajo abundante o un almuerzo escolar.
Cenas fáciles de un bote
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Beefaroni casero
Selfmade Beefaroni es una comida abundante y sabrosa de una habilidad que lleva solo minutos prepararse y cocinar.
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En una cacerola de 12 pulgadas a fuego medio-alto, cocine la carne molida hasta que no quede rosa. Drene el exceso de grasa.
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Agregue los tomates triturados, 2 tazas de caldo de res, ziti o macarrones, queso crema, pasta de tomate, azúcar, cebolla en polvo y ajo en polvo.
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Lleve la salsa a ebullición, luego reduzca el fuego a medio-bajo. Cubrir y cocinar a fuego lento. Cocine durante 14-20 minutos*y revuelva ocasionalmente. Si es necesario, agregue más caldo para mantenerlo descarado.
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Una vez que la pasta esté tierna, retire del fuego y agregue el queso. Cubra y descanse durante 5 a 7 minutos. Pruebe y sazone con sal y pimienta.
- La carne debe ser una textura fina; Rómpelo o se desmorone con un tenedor mientras se cocina.
- Esta receta funciona mejor con una pasta de tamaño mediano como Ziti, Penne o Macaroni de codo grande. Cocine la pasta hasta que estén tiernas, agregando caldo o agua adicionales si es necesario. Diferentes variedades de pasta tendrán diferentes tiempos de cocción y pueden requerir más o menos agua.
- El tiempo de descanso es importante ya que la pasta continuará absorbiendo la salsa y la salsa se espesará.
- Las sobras se pueden almacenar en un contenedor cubierto por hasta 4 días. Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas hasta que se caliente.
Calorías: 447 | Carbohidratos: 42gramo | Proteína: 23gramo | Gordo: 21gramo | Grasa saturada: 9gramo | Grasa poliinsaturada: 1gramo | Grasa monoinsaturada: 8gramo | Grasa trans: 1gramo | Colesterol: 68mg | Sodio: 649mg | Potasio: 824mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 10gramo | Vitamina A: 581IU | Vitamina C: 14mg | Calcio: 119mg | Hierro: 4mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Carne de res, cena, plato principal, pasta
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