¡La sopa de parmesano de pollo en olla de barro es una sopa reconfortante con pollo tierno, verduras frescas y condimentos italianos en un sabroso caldo de tomate!
Una sopa de vertedero y ir
¿Quién no ama un plato bueno, abundante y relleno de pollo parmesano? ¿Qué pasaría si pudiera tomar todos esos sabores (incluida la pasta con la que se sirve tradicionalmente) y convertirlo en un tazón de sopa cálido y acogedor? Esta receta resultó incluso mejor de lo que esperaba. Realmente es una comida llena y la olla de cocción lenta está haciendo la mayor parte del trabajo pesado. ¡Definitivamente es perfecto para calentarse en los días de otoño fríos o las ocupadas noches de la semana cuando solo quieres servir la cena sin mucha molestia!
Preguntas frecuentes:
Esta sopa va muy bien con Pan de ajo O un bonito pan crujiente. Combínalo con una gran ensalada y tendrás la comida combinada perfecta.
Para ayudar a llenar esta sopa y volarla un poco más, puede agregar una lata de sus frijoles favoritos a esta receta. Además, puede agregar verduras congeladas a la sopa. Puede agregar espinacas o col rizada a la sopa en los últimos 30 minutos.
En lugar de los tomates triturados y la pasta de tomate, podría usar un frasco de salsa marinara.
Sí, esto es lo que haría si quisiera hacer esto en la estufa.
Saltear:
En una olla de sopa grande o horno holandés, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio. Agregue la cebolla cubierta y el pimiento rojo. Cocine durante 4 a 5 minutos, hasta que se ablanden. Agregue el ajo y la pasta de tomate y cocine por 1 a 2 minutos más hasta que estén fragantes.
Agregar caldo y condimentos:
Vierta el caldo de pollo y los tomates triturados. Agregue la miel, el condimento italiano, la albahaca, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo.
Agregar pollo:
Agregue el pollo en cubos. Lleve la mezcla a ebullición suave a fuego medio-alto.
Hervir a fuego lento:
Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20–25 minutos, hasta que el pollo esté cocido y tierno.
Agregar orzo:
Agregue el orzo crudo. Hervir a fuego lento durante otros 8-10 minutos, o hasta que el orzo esté al dente. Revuelva ocasionalmente para evitar pegarse.
Atender:
Pruebe y ajuste el condimento si es necesario. Coloque en tazones y cubra con crutones, parmesano rallado y perejil fresco.
Seguro. Puede rociar 1/8 taza de crema espesa a cada tazón antes de servir. O agréguelo a la olla y revuelva y luego sirva.
Puede mantener las sobras en el refrigerador por hasta 4-5 días. Puede congelar la sopa por hasta 3 meses.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- caldo de pollo– Estoy sugiriendo la versión baja en sodio, pero puedes usar el regular. Además, si es wise al sodio, puede usar un caldo sin sodio o algunos de sus Caldo de pollo casero donde puede controlar fácilmente todas las cantidades de los ingredientes utilizados.
- Tomates triturados con albahaca – No drene esto. Vea mis preguntas frecuentes anteriormente sobre sustituciones.
- Pechuos de pollo sin piel y sin piel– en cubos. Si no desea usar la pechuga de pollo, puede usar muslos de pollo más asequibles o lentes de pollo para una opción ligeramente diferente.
- pimiento rojo – ¿No te gusta el pimiento? Simplemente déjelo afuera o cambie por verde o naranja. Incluso puede comprar pimiento y cebolla con la cita en la tienda de comestibles en estos días o encontrarlo en la sección congelada. Es un gran ahorro de tiempo si realmente necesita poner esto en su olla de cocción lenta antes del trabajo.
- cebolla
- pasta de tomate – Puede usar las cosas que vienen en una lata o en el tubo de apretar.
- ajo – Siempre prefiero fresco, pero si tienes poco tiempo, las cosas jarras funcionan bien.
- Miel– Este es un ingrediente opcional para equilibrar un poco la acidez de los tomates. Si no desea usar miel, puede usar azúcar o simplemente omitirlo por completo si esa es su preferencia.
- Condimento italiano, albahaca seca polvo de ajo, polvo de cebolla
- sal y pimienta
- copos de pimiento rojo– Este es un ingrediente opcional que me gusta agregar para una pequeña patada.
- pasta de orzo crudo– Si no tiene orzo, o no lo importa, no intentaría reemplazarlo con una forma de pasta diferente, ya que probablemente otras pastas probablemente absorberán demasiado del líquido. Solo déjalo afuera.
- Para servir: Croutones (esto le dará ese crujido como se obtienes con el empanado de tu pollo parmesano; queso parmesano recién rallado y perejil picado (por colour)
Cómo hacer sopa de parmesano de pollo de olla de barro:
A una olla de cocción lenta de 5-6 cuartos, agregue los ingredientes de la sopa, excluyendo el orzo.
Cubra y cocine al máximo durante 2-3 horas o bajo durante 4-5 horas. 30 minutos antes de servir, agregue la pasta orzo. Revuelva luego cubra nuevamente y cocine a alto hasta que el orzo esté al dente (o cómo lo prefiera).
Cubra cada tazón con crutones, queso parmesano y perejil.
¿Anhelas más recetas?
Evite que su pantalla se oscurezca
-
A una olla de cocción lenta de 5-6 cuartos, agregue Caldo de pollo con contenedor de 32 onzas, 28 onzas de tomates triturados con albahaca, sin drenar, Pechugas de pollo sin piel sin piel de 1 libra, en cubos, 1 taza de pimiento rojo en cubitos, 1/2 taza de cebolla cubierta, 1/8 taza de pasta de tomate, 3 dientes de ajo, picados, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de condimento italiano, 1 cucharadita de albahaca seca, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de polvo de cebolla, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimientay 1/4-1/2 cucharaditas de pimiento rojo.
-
Revuelva todo, luego cubra y cocine alto durante 2-3 horas o bajo durante 4-5 horas (hasta que el pollo esté completamente cocido).
-
Unos 30 minutos antes de servir, agregue 1/2 taza de pasta de orzo cruda. Revuelva luego cubra nuevamente y cocine a alto hasta que el orzo esté al dente (o cómo lo prefiera).
-
Luego servir. Cubra cada tazón con crutones, queso parmesano rallado o rallado y perejil recién picado.
- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
Calorías: 216kcal | Carbohidratos: 28gramo | Proteína: 22gramo | Gordo: 3gramo | Sodio: 1065mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 12gramo
«The Nation Cook dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
