Topado Cuadrados de frambuesa Obtendrá críticas raves con su corteza de mantequilla, relleno de bayas, ¡Y crumble topping! Imposible de resistir !!
Estos deliciosos Barras de crumble de frambuesa ¡Son un postre fácil que desaparecerá ante tus ojos!
Por qué debes hacer
- Los amantes del pastel de frambuesa serán enamorados de estas sabrosas galletas de bar.
- Además, ¡definitivamente son más fáciles de hacer que un pastel!
- ¡Las 3 capas se combinan para hacer un postre delicioso delicioso!
Torturo a mi esposo y un lavavajillas designado haciendo que los postres amen a nuestros hijos, pero él no. Pastel de saltamontes, Pastelitos de cocoy Brownies de caramelo No le traigas un IOTA de alegría. ¡Los brownies y las galletas con chispas de chocolate lo hacen! Y pastel de frambuesa. ¡Así que sabía que estas barras de frambuesa no obtendrían el ojo de escrutinio recurring ya que no había menta, ni coco, ni caramelo ni nueces a la vista! Solo delicia.
Consejos de expertos
- La primera capa es una corteza de mantequilla. Simplemente corte la mantequilla fría en los ingredientes secos con un par de cuchillos, una licuadora de pastelería o un procesador de alimentos. Pase en su bandeja para hornear forrada con lámina antiadherente y hornee.
- Use el fondo de una taza de medición seca de 1 taza para ayudar a la corteza uniforme.
- Professional-tip: ¡Elineando su molde para hornear con papel de aluminio facilita la eliminación de las barras para cortar y hacer que la limpieza sea muy fácil!
- Cuando la corteza sale del horno, se extiende cuidadosamente la mermelada calentada sobre la superficie y la pone a un lado.
- Mezcle las frambuesas frescas con harina y reserve mientras realiza el streusel.
- Mix los ingredientes de cobertura y, al igual que con la corteza, querrá cortar los ingredientes en una consistencia gruesa y comparable a la harina de maíz con algunas migas del tamaño de un guisante.
- Professional-tip: Usa tus dedos para pellizcar y exprimir la cobertura en migajas más grandes.
- ¡Cubra la mermelada con las frambuesas, luego se desmorona en el streusel y hornee!
- Enfríe, retire de la sartén con la lámina a una tabla de corte, luego corte y sirva.
Cómo hacer
1. Corteza cubierta con mermelada y bayas 2. Bayas cubiertas con Steusel 3. Barras de frambuesa horneadas
Preguntas frecuentes
Mantenga estas barras de galletas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
No he congelado esta receta en explicit, pero en normal, tú puede congelar barras y cuadrados de galletas por hasta 3 meses. Sugeriría desfigurarlos en el refrigerador durante la noche. Tenga en cuenta que la cobertura de streusel podría suavizarse un poco a medida que se descongela.
No he probado esto, pero si desea probarlo, no descongele las frambuesas antes de colocarlas. Además, use la cucharada adicional de harina para compensar los jugos adicionales que generalmente vienen con bayas congeladas. Pueden tomar un tiempo de hornear prolongado debido a las bayas congeladas.
Me gusta enfriar las barras para reafirmarlas, luego retirarlas a una tabla de cortar usando la lámina como una honda. Use un cuchillo afilado grande y haga dos rebanadas paralelas de un extremo a otro, haciendo 3 rectángulos de igual ancho. Luego gire la sartén 90 grados y repita, cortando las barras en 9 cuadrados. Ver mi publicación en Cómo cortar barras de galletas Para más consejos.
Sí, estos cuadrados de frambuesa podrían convertirse fácilmente en cuadrados de mora o arándanos. Simplemente intercambie las bayas y use un sabor de mermelada correspondiente.
También puede que le guste:
Ingredientes
Corteza:
-
¾ taza de harina
-
¼ de taza de azúcar en polvo
-
Pizarra de sal
-
6 cucharadas de mantequilla, frío y cortado en pedazos
Llenado de bayas:
-
¼ taza de mermelada de frambuesa, con o sin semillas
-
2 tazas de frambuesas frescas o congeladas
-
1-2 cucharadas de harina
Cubierta:
-
4 cucharadas de mantequilla, frío y cortado en pedazos
-
½ taza de harina
-
½ taza de azúcar morena llena
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375º
- Haga la corteza combinando ¾ taza de harina, azúcar en polvo, sal y 6 cucharadas de mantequilla. Corte la mantequilla en ingredientes secos hasta que la mantequilla sea del tamaño de los guisantes pequeños (puede usar una licuadora de pastelería o incluso un procesador de alimentos).
- Espolvorea la mezcla en la parte inferior de una sartén de 8 x 8 pulgadas (línea con papel de aluminio para facilitar la eliminación y la limpieza si lo desea). Presione sobre la parte inferior de la sartén con las manos. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que comience a dorar.
- Haga el relleno derritiendo la mermelada en una cacerola pequeña o en el microondas.
- Mezcle suavemente las frambuesas con 1-2 cucharadas de harina (solo usé 1 cucharada con bayas frescas). Dejar de lado.
- Haga que el streusel superable mezcle el resto de la mantequilla, la harina y el azúcar morena con una licuadora de pastelería o un procesador de alimentos justo hasta que se mix y se desmorone.
- Cuando la corteza esté lista, retírela del horno y use un cepillo de pastelería o la parte posterior de una cuchara, extienda la mermelada sobre la superficie. Cubra con bayas, luego espolvoree con cobertura de streusel.
- Hornee durante 25-30 minutos o hasta que las bayas estén burbujeando y la cobertura es marrón. Enfriar completamente antes de cortar.
Notas
Adaptado de los favoritos de la cocina Stonewall.
Esta receta se puede duplicar y hornear fácilmente en una bandeja de 9 x 13 pulgadas. Los tiempos de hornear siguen siendo los mismos.
Productos recomendados
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Información nutricional:
Producir:
16
Tamaño de porción:
1 barra
Cantidad por porción:
Calorías: 158Grasa whole: 7gGrasa saturada: 5GGrasa trans: 0 gGrasa insaturada: 2GColesterol: 19mgSodio: 70 mgCarbohidratos: 22GFibra: 2GAzúcar: 11gProteína: 2G
