Receta de bacalao horneado de parmesano – Lauren es la última

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Si se pregunta cómo hacer un pescado delicioso rápido y fácil que sabe al igual que los restaurantes, entonces este es el Receta de bacalao horneado parmesano ¡para ti! De todas las recetas de bacalao que podría probar, esta se destaca por ser cremosa, cursi y perfectamente sazonada. La mezcla de texturas y sabores es acertada y la mejor parte? Está listo en solo 20 minutos.

¿Por qué te encantará esta receta de bacalao horneado?

Aquí hay una receta de bacalao horneada ridículamente deliciosa. Garantizo Que esta receta está obligada a ganar algunos corazones y barrigas, incluso si crees que no te gusta el pescado. ¡Todo lo que necesitará para recoger es un bacalao fresco y mayores de hierbas frescas si aún no las tiene! Es una cena easy que es lo suficientemente elegante para los invitados, pero lo suficientemente fácil para las noches de semana. Ah, y ¿mencioné que esto sabe como si saliera de un restaurante? Porque lo hace totalmente. ¡Esa es como la mejor parte! Pruébalo lo antes posible

Se necesitan ingredientes

• Fresco Pez- Usé el bacalao porque me encanta su sabor suave, pero muchos de mis lectores han usado otros peces (cualquier pescado blanco suave como halibut o tilapia, and so forth.) para esta receta con resultados estelares.
• Mayonesa – Agrega riqueza y mantiene el pez húmedo. Si no eres fanático de Mayo, puedes cambiarlo con crema agria o yogurt griego easy.
• Condimentos y hierbas – Esto incluye sal, pimienta negra, ajo, perejil y albahaca. ¡Fresco es lo mejor!
• Parmigiano Reggiano – Para obtener los mejores resultados, use queso recién rallado.

Cómo hacer bacalao horneado parmesano

Todo lo que necesita son algunos ingredientes simples, pescado de bacalao fresco y 20 minutos de su tiempo para obtener pescado de calidad de restaurante. Para obtener detalles completos de la receta, incluida la lista completa de ingredientes y medidas, consulte la tarjeta de receta imprimible a continuación.

Paso 1: Horne de precalentamiento + Partita de preparación

Precaliente el horno a 450 ° F + Línea una sartén con papel pergamino o alfombra de horno de silicona.

Paso 2: COD de preparación

Coloque los filetes de pescado en la bandeja para hornear preparada y borre cualquier exceso de líquido con toallas de papel

Paso 3: Haz la mezcla de parmesano

Revuelva la mayonesa junto con queso parmesano, hierbas frescas, ajo, sal + pimienta

Extienda uniformemente sobre la parte superior de los filetes de pescado

Paso 4: hornear + asar

Hornee 10-12 minutos o hasta que el pescado comience a verse opaco y se desinflará. Cambie el horno a la parrilla y dore la parte superior del pescado hasta que estén ligeramente doradas, mirándolo con cuidado.

Consejo profesional: Encuentro que los peces, en common, se hornean mejor a una temperatura alta durante un período de tiempo más corto. recomiendo Hornear a 450 ° F durante 10-12 minutos o hasta que solo hornean. Está buscando que la temperatura interna del pescado sea de 145 ° F. Por supuesto, el tiempo variará ligeramente en función de lo grueso que es su pedazo de pescado y qué tan caliente funciona con su horno, pero esta es una gran guía.

Lo creas o no, el pescado permanece increíblemente húmedo, tierno y escamoso, además tiene esta corteza mantecosa, cursi y ligeramente crujiente. Retire del horno y sirva con un poco de jugo de limón fresco exprimido sobre su filete. Si te gusta la salsa tártara, prueba mi Salsa de tártaro casero. ¡Lleva este plato a otro nivel!

Guarniciones para bacalao horneado parmesano

¿Necesita ayuda para pensar guarniciones para acompañar esta receta de bacalao horneado? Te tengo cubierto. Estos son algunos de mis favoritos.

Si está buscando una comida estelar, ¡este bacalao horneado parmesano es bueno! ¡Es una comida fácil de semana y es muy sabrosa! ¡La tarjeta de receta imprimible está a continuación! ¡Que tengas una buena, amigos! 🙂

Receta de bacalao horneado parmesano

Katie Cooksey

Si se pregunta cómo hacer un bacalao parmesano de parmesano rápido y fácil que sabe como lo hacen los restaurantes, ¡esta es la receta para usted! ¡Salado, cremoso, herby y cursi! La combinación perfecta de texturas y sabores.

Tiempo de preparación 5 minutos mínimos

Tiempo de cocción 15 minutos mínimos

Tiempo complete 20 minutos mínimos

Curso Cena

Cocina Americano

Porciones 4 porciones

Calorías 349 kcal

Ingredientes

EE. UU.Métrico

1x2x3x

• 2 lb filetes de bacalao
• 1/3 taza mayonesa
• 1/3 taza Queso parmigiano reggiano recién rallado
• 2 cucharadita perejil fresco, picado
• 2 cucharadita albahaca fresco, picado
• 2 clavo ajo rallado
• sal al gusto
• pimienta negra al gusto

Instrucciones

• Precaliente el horno a 450 ° F. Bandeja para hornear en línea con papel pergamino o alfombrilla para hornear de silicona. Coloque los filetes de pescado en la bandeja para hornear preparada y reserve.

• En un tazón pequeño, revuelva la mayonesa junto con queso, hierbas frescas, ajo, sal y pimienta hasta que se combinen. Extienda uniformemente sobre la parte superior de los filetes.

• Hornee 10-12 minutos o hasta que el pescado comience a verse opaco y se desinflará.

• Cambie el horno a la parrilla y dore la parte superior del pescado hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 1-2 minutos, mirándolo con cuidado para que no se queme.

• Retirar del horno y servir tibio.

Notas

Instrucciones de almacenamiento

• Avanzar: Mezcle la cobertura con hasta un día de anticipación y guárdelo en el refrigerador. Extiendalo justo antes de hornear.
• Sobras: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Vuelva a calentar suavemente en el horno a 350 ° F hasta que se caliente.
• Congelación: No es best, ya que la cobertura Mayo-Parmesan puede separarse. Si desea congelar el bacalao, hágalo antes de superar y hornear.

Nutrición

Calorías: 349kcalCarbohidratos: 1gramoProteína: 44gramoGordo: 18gramoGrasa saturada: 4gramoGrasa poliinsaturada: 9gramoGrasa monoinsaturada: 4gramoGrasa trans: 0.04gramoColesterol: 111mgSodio: 376mgPotasio: 968mgFibra: 0.1gramoAzúcar: 0.2gramoVitamina A: 389IUVitamina C: 6mgCalcio: 144mgHierro: 1mg

Palabra clave Bacalao al horno, receta de bacalao horneado, cómo hornear bacalao

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