Los postres increíbles deberían limitar las comidas increíbles, y estos bollos de vainilla con glaseado de limón lo hacen deliciosamente. ¡Ligeramente dulce, perfectamente cauteloso, y ese glaseado de limón es el siguiente nivel!
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Bollos de vainilla con glaseado de limón:
Estos bollos son muy fáciles de hacer. Usamos los sospechosos habituales para comenzar: harina, polvo de hornear y sal. Luego agregamos mantequilla fría rallada con un rallador de queso y luego usamos nuestros dedos para formar una masa granulada. Luego agregue azúcar mínimo, suero de leche (o leche o crema) un huevo y vainilla y combínelo en una bola de masa sólida. Luego presionamos esa bola de masa en un círculo plano de aproximadamente 3/4 ′ -1 ″ de espesor. ¡Corta ocho triángulos y hornee!
El esmalte:
El esmalte es easy: batir azúcar en polvo, ralladura de limón y jugo de limón y rociar sobre los bollos. ¡Eso es todo!
Cubra con bayas maceradas o compota de arándanos:
Me encanta superar estos bollos con Bayas maceradas y crema batida…
… .O Cubra con ¡Compota de arándanos!
Lo que necesitas: a bandejaa rallador de quesoa microplano y papel pergamino. Cubrir con Compota de arándanos o Bayas maceradas!
¡Profundamente bollos de vainilla con un glaseado de limón picante!
Curso:
Brunch, postre
Palabra clave:
bollos de postre, glaseado de limón, bollos de vainilla
Porciones: 8 porciones
Los bollos:
-
2
tazas
harina de todo propósito -
2 1/2
cucharaditas
Levadura en polvo -
1/2
cucharilla
sal kosher o sal marina -
4
cucharadas
mantequilla fría, rallada con un rallador de queso -
1
grande
huevo -
1/2-2/3
taza
suero de leche, leche o crema (me gusta lo mejor de suero de leche) -
2
cucharaditas
pasta o extracto de vainilla
El glaseado de limón:
-
1
taza
azúcar en polvo - Zest Un limón, jugo de mitad a uno limón
-
1/2
cucharilla
pasta o extracto de vainilla
Los bollos:
-
Precaliente el horno a 400 grados y coloque la rejilla del horno en la posición central. Coloque el papel pergamino en una bandeja para hornear y reserve.
-
En un tazón, use un batidor para mezclar harina, bicarbonato de sodio y sal. Use un rallador de queso para rallar la mantequilla en el tazón, luego use los dedos para presionar la mantequilla en la harina hasta que cree una comida de curso granulado.
-
En un tazón aparte, use un batidor para mezclar huevo, 1/2 taza de suero de leche (o leche o crema) y vainilla juntos. Vierta en el tazón con ingredientes secos y use las manos para formar una bola de masa. La masa debe ser ligeramente pegajosa, si está demasiado seca, agregue más suero de leche, una cucharada a la vez hasta que se logre la consistencia deseada. Esparcir la harina en la superficie del mostrador y gire la bola de masa en el mostrador. Si es necesario amasar un poco más y luego aplane la pelota con las manos para formar un círculo plano de aproximadamente 3/4 «-1» de espesor (básicamente la forma de un molde redondo).
-
Use un cuchillo para cortar la masa en ocho triángulos incluso. Coloque en la hoja de cocción cubierta de pergamino y colóquelo en el horno. Hornee por 11th of September minutos. Retire y deje enfriar un poco.
El glaseado de limón:
-
Coloque el azúcar en polvo en un tazón, use un microplane para llorar limón y agregue al tazón. Juice el limón y agregue una cucharada a la vez, batiendo entre adiciones. Desea que el esmalte sea lo suficientemente grueso como para que no salga de los bollos, sino que también sea vertible. Vierta sobre bollos y sirva como está, o cubra con bayas o compota de arándanos.
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