Voy a mantener esta publicación corta y dulce, porque esta fácil compota de arándanos es una receta corta y ¡es dulce!
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Comota fácil de arándanos:
Compo o Compôte (francés para fruta guisada) es un postre que se origina en la Europa medieval, hecha de todo o piezas de fruta en jarabe de azúcar. Solo hay cuatro ingredientes en esta receta, arándanos, jarabe de arce (o azúcar granulada) y jugo de limón, y pasta de vainilla (o extraer) todo a fuego lento en una sartén hasta que se logre una gruesa salsa de mermelada. Cuando se enfríe, tendrá un atasco como consistencia.
Qué hacer con Straightforward Blueberry Compo:
Verter helado de vainilla, panqueques, Waffles, o encima de Bollos de vainilla con glaseado de limón.
Lo que necesitas: a salsa pequeña y un exprimidor de mano.
Una compota de arándano fácil de hacer que se tase excelente en el helado de vainilla o en la parte superior de los bollos
Curso:
Condimento, postre
Cocina:
Francés
Palabra clave:
compota de arándanos
Porciones: 4 porciones
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2
tazas
arándanos frescos -
1/4
taza
jarabe de arce (o azúcar granulada) -
2
cucharada
agua -
1
cucharada
jugo de limón fresco -
1/2
cucharilla
Extracto de vainilla o pasta de vainilla
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Coloque una bandeja de salsa pequeña a fuego medio. Agregue 1 taza de arándanos, jarabe de arce, agua y jugo de limón a la sartén. Trae a fuego lento. Baje el fuego si es necesario y cocine a fuego lento durante 10 minutos revolviendo con frecuencia.
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Agregue otra taza de arándanos y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Apague el calor. La salsa se espesará a medida que se enfría. Vierta sobre helado, bollos o panqueques.
