Esta bola vegana de queso Popper Jalaper es súper fácil: ¡no se requiere remojo o mezcla! Solo 10 minutos de tiempo de preparación, y está listo en unos 30 minutos. Perfecto para fiestas con verduras o galletas. (Opción sin gluten sin soja)
Cinco razones por las que deberías hacer esta pelota de queso popper jalapeño:
- No empape las nueces durante la noche.
- No mezclar las nueces.
- No tensar una mezcla mezclada.
- Solo 10 minutos de tiempo activo en la cocina.
- Utiliza solo unos pocos ingredientes cotidianos.
Es simplemente delicioso por la pequeña cantidad de esfuerzo que esta receta necesita. Solo haces esta mezcla de sabor que es como una salsa Con yogurt no lácteo, algunas salmueras de jalapeños en escabeche y algunas especias. Luego, mezcle un poco de harina de almendras y jalapeños frescos y en escabeche para crear una masa. Déjalo en una pelota y hornee. ¡Eso es todo!
Hornear esta bola de queso vegano ayuda a que los sabores se fusionen y elimine un poco de la mordida de los jalapeños. Simplemente mejora el sabor y la textura generales. El resultado es esta bola de queso vegano fantásticamente deliciosa para servir con algunas galletas, verduras, crudités o, como desee.
Esta es también una bola de queso vegano tan versátil. ¡Hay muchas formas divertidas de servirlo! Puede hacer sándwiches con él extendiéndolo sobre un poco de pan y combinándolo con algunos tomates frescos u otras verduras o un tofu crujiente. O agregue las cucharadas de esta mezcla a las ensaladas.
¡También funciona muy bien en mini quesadillas! Simplemente extienda un poco de la bola de queso Popper Jalapeño en tortillas pequeñas con algunas verduras a la parrilla, doblegalas y cocine hasta que estén crujientes en el horno o en la estufa. Si lo va a usar para hacer quesadillas, ni siquiera necesita hornear la bola de queso, porque cocinar las quesadillas cocinará la mezcla de queso.
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En un tazón poco profundo, agregue el yogurt, salmuera, miso y aceite no lácteos. Mezclar muy bien hasta que el miso se mezcle completamente. Luego agregue el levadura nutricional, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y saly mezcle nuevamente hasta que estén bien combinados. Mezclar en el jalapeños frescos y en escabeche. Entonces, agregue el harina de almendras, Y mezcle bien, presionando para descomponer los grumos de la harina de almendras. La mezcla debe volverse muy bien homogénea y pegajosa. No quieres que esté demasiado seco. Si es así, agregue un poco más de salmuera del frasco de jalapeño y otras pocas cucharaditas de yogurt no lácteo. Mezcle todo bien y deje que la mezcla se repita durante unos minutos para permitir que la harina de almendras absorba la humedad. Mientras tanto, precaliente su horno a 225 ° F (108 ° C).
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Moje o engrase sus manos, une la masa y la forme en una pelota. Coloque la pelota en una bandeja para hornear forrada de pergamino o una pequeña fuente para hornear forrada. Cepille la superficie con un poco aceite y espolvorear con Paprika y levadura nutricional. Esto es opcional, pero agrega un buen sabor a la bola de queso. Hornee durante 18 a 20 minutos, hasta que el exterior de la pelota se sienta seco. Retirar del horno y su bola de queso está lista. Haga su plato y coloque la bola de queso tibia en el centro. Cubra con jalapeños frescos o una llovizna de aceite de oliva, si lo desea y disfruta.
Si desea agregar aún más sabor, puede agregar 1/4 cucharadita de mostaza Dijon preparada y hojuelas de pimiento rojo triturado a la mezcla de masa.
Me gusta servir esto con jalapeños additional frescos y en escabeche en el costado, junto con verduras y galletas, para que las personas puedan ajustar el calor a su preferencia.
Esta receta no contiene gluten. Es libre de soya, si usa miso de garbanzos sin soya y yogurt no lácteo sin soja.
Calorías: 101kcal, Carbohidratos: 5gramo, Proteína: 4gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 1gramo, Grasa poliinsaturada: 0.1gramo, Grasa monoinsaturada: 0.5gramo, Sodio: 292mg, Potasio: 60mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 105IU, Vitamina C: 6mg, Calcio: 42mg, Hierro: 1mg
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
Ingredientes
- yogurt no lácteo – Agrega cremosidad y espiga. En su lugar, puede usar queso crema vegano, simplemente diluyelo con un poco de agua o caldo a una textura comparable a un yogurt primero. Use sin soya, si es necesario.
- jalapeños – Estas recetas usan jalapeños frescos, jalapeños en escabeche y parte de la salmuera (líquido de decapado) del frasco de jalapeños en escabeche. Use más o menos para probar.
- miso y levadura nutricional – Estos agregan un sabor cursi y umami a la mezcla. Para la soya, use MISO de garbanzos.
- aceite – Agrega riqueza y ayuda a la barra de recubrimiento opcional, si lo usa.
- especias – ¡Ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y sal agregan una tonelada de sabor!
- harina de almendras – Use harina de almendras blanqueada para obtener los mejores resultados.
- revestimiento – Para obtener un sabor adicional, puede cepillar o rociar la bola de queso con un poco de aceite, luego espolvorear el pimentón o el pimentón ahumado y una levadura nutricional adicional. Esto es opcional, pero recomendado!
💡Suggestions
- La mezcla de masa de bola de queso debe ser cohesiva y ligeramente pegajosa. No debe pegarse en todas las manos, pero si no es pegajoso, agregue salmuera y yogurt additional en escabeche para humedecerlo.
Cómo hacer una pelota de queso popper jalapeño
En un tazón poco profundo, agregue el yogurt, salmuera, miso y aceite no lácteos. Mezclar muy bien hasta que el miso se mezcle completamente. Luego agregue el levadura nutricional, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y saly mezcle nuevamente hasta que estén bien combinados.
Mezclar en el jalapeños frescos y en escabeche. Entonces, agregue el harina de almendras, Y mezcle bien, presionando para descomponer los grumos de la harina de almendras. La mezcla debe volverse muy bien homogénea y pegajosa. No quieres que esté demasiado seco. Si es así, agregue un poco más de salmuera del frasco de jalapeño y otras pocas cucharaditas de yogurt no lácteo.
Mezcle todo bien y deje que la mezcla se repita durante unos minutos para permitir que la harina de almendras absorba la humedad. Mientras tanto, precaliente su horno a 225 ° F (108 ° C).
Moje o engrase sus manos, une la masa y la forme en una pelota. Coloque la pelota en una bandeja para hornear forrada de pergamino o una pequeña fuente para hornear forrada. Cepille la superficie con un poco aceite y espolvorear con Paprika y levadura nutricional. Esto es opcional, pero agrega un buen sabor a la bola de queso. Hornee durante 18 a 20 minutos, hasta que el exterior de la pelota se sienta seco. Retirar del horno y su bola de queso está lista.
Haga su plato y coloque la bola de queso tibia en el centro. Cubra con jalapeños frescos o una llovizna de aceite de oliva, si lo desea y disfruta.
Cómo servir la pelota de queso popper jalapeño
Me gusta servir esto con jalapeños additional frescos y en escabeche en el costado, junto con verduras y galletas, para que las personas puedan ajustar el calor a su preferencia.
Puede hacer sándwiches con él extendiéndolo sobre un poco de pan y combinándolo con algunos tomates frescos u otras verduras o un tofu crujiente. O agregue las cucharadas de esta mezcla a las ensaladas.
¡También funciona muy bien en mini quesadillas! Simplemente extienda un poco de la bola de queso Popper Jalapeño en tortillas pequeñas con algunas verduras a la parrilla, doblegalas y cocine hasta que estén crujientes en el horno o en la estufa. Si lo va a usar para hacer quesadillas, ni siquiera necesita hornear la bola de queso, porque cocinar las quesadillas cocinará la mezcla de queso.
Preguntas frecuentes
Esta receta es libre de gluten y sin lácteos. Es libre de soya, si usa miso de garbanzos sin soya y yogurt no lácteo sin soja.
